La Pinsonnière, qui avait fermé ses portes en 2014, rouvrira cet automne à La Malbaie, secteur Cap-à-l’Aigle, dans Charlevoix. Le projet initial devait initialement voir le jour en 2019, mais des retards dans la réalisation du projet sont survenus, suivis de la pandémie. La nouvelle version (...)
Afin de créer une culture de développement durable au sein de la région de Québec, Destination Québec cité (DQc) s’est officiellement engagée dans la démarche de certification Biosphere, un système écoresponsable mondialement reconnu. Québec deviendrait alors la première destination de l’Est (...)
Carl Murray et Janick Morin sont depuis le mois dernier les nouveaux propriétaires de trois Tim Hortons à Beauport : dans le Esso de la rue Clemenceau, dans les Promenades Beauport et dans un établissement traditionnel situés tous deux sur la rue du Carrefour. Ils succèdent donc à Mauricio (...)
Ouverture : 14 juin 2023 Propriétaires : Groupe Maestro Nombre de places : 40 à l’intérieur, 16 en terrasse
Le nouveau restaurant italien Va Bene ouvrira ses portes le 14 juin prochain dans le Quartier Petit Champlain, au 48 rue Sous-le-Fort à Québec, prenant la place de l’ancien Bistro Sous (...)
Petite institution de la mythique Pyramide à Québec, Ogari San célèbre cette année une décennie d’existence. Le secret de la longévité de ce comptoir asiatique ? De bons partenaires d’affaires, des produits originaux et une myriade d’initiatives environnementales.
En rachetant un fonds de (...)
À l’issue d’une cure de rajeunissement, l’Hôtel-Musée Premières Nations, établissement situé dans la communauté huronne-wendat de Wendake, est prêt à accueillir ses clients dans sa nouvelle aile de 24 chambres. Les nouvelles chambres, dont deux munies de barres d’appuis, sont accessibles aux (...)
Chez Mag à l’Île-d ’Orléans est un casse-croûte saisonnier qui a rouvert le 28 avril dernier après en avoir fait l’annonce sur ses réseaux sociaux. La copropriétaire Marie-Claude Gagnon, qui en est à sa quatrième saison avec ses frères Marc-Antoine Gagnon et Pierre-Alexandre Simard, dévoile (...)
Avec 7 400 pieds carrés, le nouvel entrepôt du distributeur alimentaire Gravel & Tremblay est près de cinq fois plus grand que le précédent. Inauguré en début de semaine, il se situe au 45 rang Sainte-Catherine aux Éboulements.
« Pour nous, c’est beaucoup plus fonctionnel et cela permet (...)
Originaire de Québec, Gabriel Molleur-Langevin vient d’être nommé chef du restaurant Champlain au Fairmont Le Château Frontenac. Il succède donc à Hugo Coudurier qui était arrivé en 2021 et qui est retourné travailler à Bali.
Gabriel Molleur-Langevin cumule plus de 15 années d’expérience (...)
Ouverture : janvier 2024 Nombre de places : 300 Propriétaires : Charles Lacroix, Steve Leroux et Bassem Oueslati
La chaîne Blaxton ouvre un nouveau restaurant dans l’amphithéâtre du Centre Vidéotron, en association avec les restaurateurs Charles Lacroix, Steve Leroux et Bassem Oueslati. Avec (...)
Samia Mir, qui finit la première année de son DEC en Gestion d’un établissement de restauration au Mérici Collégial Privé à Québec, vient d’être lauréate des catégories Étudiant international et Restauration lors de la 19e édition des Grands prix de la relève organisée par l’Association (...)
Leclerc Groupe Hôtelier vient d’acheter deux hôtels du Vieux-Québec : Hôtel Champlain et Atypiq. Le groupe, qui fait ainsi son entrée dans le secteur de l’hôtellerie, compte dès à présent 88 chambres et une quarantaine d’employés.
Les fondateurs du groupe sont Jacques, Jean-François et (...)
Ouverture : automne 2025 Propriétaire : Groupe Le Massif Nombre de chambres et suites : 118
La Société Immobilière du Massif de Charlevoix a dévoilé un projet d’appartement-hôtel au pied de la montagne, Le Camp de Base - Secteur Grande Pointe. L’investissement de plus de 40 M$ vise à (...)
Le Groupe Grandio, qui regroupe notamment La Cage et Restos Plaisirs, investit dans la région de Québec. Il ouvrira dans les prochains mois plusieurs nouveaux établissements.
Le restaurant La Cage de Laurier Québec fermera ses portes dans les prochains jours pour être relocalisé à Place de (...)
Fairmont Le Manoir Richelieu à La Malbaie est la première propriété de la chaîne au monde et le premier hôtel au Canada à offrir dès aujourd’hui à ses clients la nouvelle version d’Alexa développée spécialement pour l’hôtellerie.
« Avec l’appareil Amazon Echo disposé dans les chambres, nos (...)