brightness_4
brightness_4
PUBLICITÉ

03 Capitale Nationale (Québec)

Chalets Montmorency : attirer une clientèle à l’année
Par Sophie Poisson  - 20 janvier 2022
Chalets Montmorency : attirer une clientèle à l’année
Par Sophie Poisson  - 20 janvier 2022
Auberge & Campagne : « Embellir le cœur du village »
Par Sophie Poisson  - 14 janvier 2022
Chickumi : transformer la protéine végétale
Par Sophie Poisson  - 14 janvier 2022
Chickumi : transformer la protéine végétale
Par Sophie Poisson  - 14 janvier 2022
L’ancien hôtelier Raymond Malenfant est décédé
11 janvier 2022

L’hôtelier Raymond Malenfant est décédé vendredi, à l’âge de 91 ans. Il souffrait d’un grave problème cardiaque. Raymond Malenfant, surnommé « Le toffe de La Malbaie » à la suite d’un article du magazine L’actualité en 1987 traçant un portrait de lui, s’est surtout fait connaître comme hôtelier prospère dans (...)

L’Hôtel de Glace récompensé aux Grands prix du tourisme canadien
9 décembre 2021

Lors des Grands prix du tourisme canadien, qui étaient dévoilés la semaine dernière par l’Association de l’industrie touristique du Canada (AITC), l’Hôtel de Glace de Saint-Gabriel-de-Valcartier s’est vu décerner le Prix d’excellence en affaires - l’une des quatre catégories présentées. L’hôtel était (...)

Le Club Med, un « centre de vacances » ?
7 décembre 2021

L’Association hôtellerie Québec (AHQ) juge inacceptable que le Club Med de Charlevoix – l’un des plus grands complexes hôteliers de la province, qui a ouvert le 3 décembre dernier – se classe comme un centre de vacances, se soustrayant ainsi à la perception de la taxe sur l’hébergement. La loi actuelle (...)

Un premier Randolph Pub Ludique ouvre à Québec
Par 40. Sophie Poisson  - 3 décembre 2021

Ouverture : 18 octobre 2021 Nombre de places : 200 Propriétaires : Nadège Biondi et Pascal Roulet
Pascal Roulet a toujours rêvé d’avoir son commerce et créer de l’emploi. Son dernier employeur, en assurances, lui avait donné l’option de devenir propriétaire de cabinet, mais sa concrétisation a tardé (...)

Laurie Raphaël : 30 ans d’évolution dans le haut-de-gamme
Par 40. Sophie Poisson  - 2 décembre 2021

L’établissement gastronomique de Québec fête ses 30 ans cette année, l’occasion de revenir sur son histoire... Le Laurie Raphaël, qui a vu le jour en juillet 1991, est l’initiative du chef Daniel Vézina et de son épouse Suzanne Gagnon. À cette époque, leurs enfants Raphaël et Laurie-Alex, qui ont donné (...)

NIHON sushi-bar : rehausser l’image des restaurants à sushi
Par 40. Sophie Poisson  - 29 novembre 2021

Ouverture : été 2020 pour emporter et été 2021 avec la salle à manger Nombre de places : 36 en salle à manger, autant en terrasse Propriétaires : Chloé Sirois, Mathieu Villeneuve, Catherine Bergeron-Duchesne et Alexanne Grenier
« La fraîcheur et la qualité du produit, c’est vraiment ce qu’on a apporté (...)

D’employés à franchisés : le Groupe NO.900 fait des petits
Par 40. Sophie Poisson  - 25 novembre 2021

En moins de deux ans, trois employés du Groupe NO.900 de la succursale du Quartier des spectacles à Montréal sont devenus propriétaires. Le fondateur, Alexandre Brunet, affirme que dès l’ouverture de son premier restaurant, son intention était d’avoir une entreprise où les jeunes peuvent s’épanouir et (...)

Marjolaine de Sa quitte l’AHRQ
24 novembre 2021

La présidente du conseil d’administration de l’Association hôtelière de la région de Québec (AHRQ), Chantal Nadeau, a annoncé le départ de la directrice générale de l’association, Marjolaine De Sa.
« Ce n’est pas sans regret que le conseil d’administration a accepté la démission de Marjolaine, en date du 15 (...)

Eugène Allard Cuisine et Tendances arrive à Québec
18 novembre 2021

L’entreprise Eugène Allard Cuisine et Tendances a ouvert la semaine dernière son premier magasin en dehors de sa région natale du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Cette boutique, installée dans un local de 15 000 pieds carrés sur le Boulevard Pierre-Bertrand à Québec, compte 25 employés.
Ce magasin propose, (...)

Les chefs au cœur du festival Cuisine, Cinéma & Confidences
5 novembre 2021

Après une pause forcée en 2020, le festival Cuisine, Cinéma & Confidences de Baie-Saint-Paul revient du 5 au 7 novembre avec le thème « Histoire d’amour avec nos chefs, restaurateurs et producteurs ». Ce festival, qui découle de la rencontre et amitié entre le chef Jean Soulard et la productrice (...)

Un été record pour les hôteliers de Charlevoix
3 novembre 2021

Juillet et août sont des mois records pour les établissements d’hébergement de quatre chambres et plus de la région de Charlevoix, selon l’Institut de la statistique du Québec. Le taux d’occupation a atteint 83,9 % d’occupation en juillet, soit une hausse de 19 points par rapport à la même période l’an (...)

La Maison Smith : investissements, nouvelle succursale et nouvelle offre
2 novembre 2021

La Maison Smith a annoncé qu’elle s’installerait dès l’automne 2022 en plein cœur de Sainte-Foy à Québec, à l’intersection Chemin Sainte-Foy et Nérée-Tremblay. La clientèle du secteur est composée principalement d’étudiants et de jeunes professionnels. Cette huitième succursale sera la plus grande de la (...)

PUBLICITÉ
f t i i
© HRI (9405-7759 Québec inc.) 2012-2022 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).