Restauration
Éteindre son cellulaire au restaurant pour obtenir un rabais !
Vous n’en pouvez plus de voir les gens autour de vous qui textent sans cesse lors du repas ou des conversations qui sont interrompues par les téléphones cellulaires et autres appareils sans fil ? Eh bien ! Vous n’êtes pas seuls ! En effet, un restaurateur israélien du nom de Jawdat Ibrahim a (...)
IGA express : nouveau restaurant de prêt-à-apporter ?
Avec l’ouverture du premier IGA express, les restaurateurs voient arriver un nouveau joueur dans le marché du prêt-à-manger. Ce n’est que le premier d’une longue série d’IGA express qui a ouvert ses portes hier , à Saint-Augustin-de-Desmaures. Membre de la grande famille Sobeys, cette nouvelle (...)
L’abonnement illimité gagne le domaine de la restauration
L’abonnement illimité n’est plus seulement réservé aux services de téléphonie sans fil, à Internet ou aux centres de conditionnement physique puisqu’il s’étend maintenant au domaine de la restauration. En effet, depuis le 1er décembre dernier, les clients du restaurant Le Moulin de Madame, en (...)
Imvescor acquiert les installations de production de Commensal
Le 29 novembre dernier, Groupe Restaurants Imvescor Inc. (IRG) annonçait qu’une de ses filiales en propriété exclusive avait procédé à l’acquisition de l’usine de production, de la marque ainsi que de tous les produits de détail associés et commercialisés sous le nom de Commensal. Via cette (...)
Un nouveau président pour le groupe Relais & Châteaux
Le 18 novembre dernier, dans le cadre de son 39e Congrès international annuel, l’association Relais & Châteaux a procédé à l’élection d’un nouveau président. En effet, Philippe Gombert succède à Jaume Tàpies, qui vient de terminer son deuxième mandat à la tête du groupe.
Propriétaire du (...)
A&W Canada inaugure son 800e restaurant au Canada
Le 22 novembre 2013 marquait l’ouverture du 800e restaurant A&W au pays. Situé au centre-ville de Montréal, sur l’avenue du Président-Kennedy, l’établissement propose les grands classiques de la chaîne dans un décor à la fois urbain et contemporain.
« Nous sommes ravis d’ouvrir notre (...)
Sébastien Chamberland nommé Jeune personnalité d’affaires
Le propriétaire du Bourbon Café, Sébastien Chamberland, a récemment été nommé Jeune personnalité d’affaires Banque Nationale 2013 dans la catégorie « Tourisme, Restauration et Hébergement ». Organisé par la Jeune chambre de commerce de Québec (JCCQ), ce concours reconnaît l’implication des (...)
Messieurs This, Gagnaire et Parisien honorés par l’ITHQ
Fidèle à son habitude, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a honoré cette semaine des personnalités de l’industrie en leur remettant un diplôme honoris causa. Cette année, les trois personnalités choisies sont des hommes qui ont marqué l’industrie du tourisme, de (...)
Pour ses 10 ans, RestoEnLigne.com s’offre une série Web
Histoire de célébrer et de partager son 10e anniversaire avec ses nombreux clients et utilisateurs, le site de réservations RestoEnLigne.com s’est associé à l’animatrice Geneviève Gagné pour produire une série de capsules web intitulée « La Route des chefs ».
D’une durée d’environ 10 minutes (...)
Le restaurant Globe célèbre son 20e anniversaire
C’est en novembre 1993 que trois amis d’origine italienne, soit Roberto Pesut, Massimo Lecas et Angelo Leone, ont décidé de faire de leur rêve d’ouvrir un restaurant une réalité. Vingt ans plus tard, le Globe se trouve parmi les établissements les plus prisés de Montréal avec une lignée de (...)
Technomic présente ses tendances 2014 pour la restauration
Fidèle à son habitude, la firme de recherche Technomic publiait récemment son palmarès des tendances à suivre pour l’année à venir dans le secteur de la restauration, tant au Canada qu’aux États-Unis. Bien que certains éléments se ressemblent, on peut observer des différences majeures entre ce (...)
Archives de l’ONF : The art of eating, 1976
Dans les années 70, le Club Prosper Montagné (un club gastronomique encore présent dans une dizaine de pays) se rencontrait deux fois par année autour d’un repas digne des rois.
Voyez le court-métrage de l’ONF « The art of eating », réalisé en 1976 par Douglas Jackson, alors que les membres (...)
Le Barbacoa remporte un 1er Prix au World Food Championships
Le propriétaire du restaurant Barbacoa, Jason Savage, est fier d’annoncer que ses fèves au lard lui ont valu la première place dans la catégorie Side Dish (plat d’accompagnement) lors de la dernière édition des World Food Championships, qui se tenaient à Las Vegas, du 7 au 10 novembre dernier. (...)
Une soirée couronnée de succès pour le Gala Mady Létourneau/Étoiles de la gastronomie
Plus de 150 personnes étaient réunies le 29 octobre dernier, à l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth de Montréal, pour la 16e édition du Gala Mady Létourneau/Étoiles de la gastronomie. Présentée en collaboration avec l’entreprise Élixirs Vins & Spiritueux, et sous la présidence d’honneur de (...)
Bocuse d’Or : Laurent Godbout représentera les canadiens en 2015
Cette fin de semaine — 16 et 17 novembre 2013 – a eu lieu la qualification canadienne pour l’une des plus prestigieuses compétitions culinaires au monde : le Bocuse d’Or. La sélection s’est tenue au Centre de Formation Professionnelle Jacques Rousseau à Longueuil. Le CCFCC Bocuse d’Or Canada (...)
