Tim Hortons célèbre son 50e anniversaire en 2014. Pour lancer les festivités, l’entreprise présente un nouvel emballage et un logo spécial à l’effigie du 50e.
« Tout a commencé dans un seul restaurant de Hamilton qui a ouvert ses portes en 1964. Aujourd’hui, on compte 4 350 restaurants (...)
Palais des expositions, Nice, France
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Le Gala DUX 2014 qui s’est déroulé mercredi 29 janvier au Centre des Sciences de Montréal a récompensé des produits, des campagnes de communication ou des initiatives ayant tous une visée « santé » : améliorer le contenu de certaines denrées ou promouvoir de saines habitudes alimentaires. (...)
C’est une véritable douche froide qui est tombée sur le Groupe restos Plaisirs et 450 de ses employés. Revenu Québec a procédé, il y a quelques mois, à des vérifications comptables qui ont révélé un défaut de déclaration des pourboires s’élevant à 3,5 millions de dollars pour les années 2010 à (...)
Selon un sondage récent commandé par l’Association canadienne de la restauration et des services alimentaires (CRFA), les Canadiens veulent un portrait plus complet des aliments qu’ils consomment à la maison et au restaurant. En effet, 92 % des 1 020 répondants interrogés jugent important de (...)
Les copropriétaires et fondateurs du restaurant Globe, Roberto Pesut, Massimo Lecas et Angelo Leone, sont heureux d’annoncer la venue de Jean-Philippe Miron comme chef de cuisine. Ce dernier a pour mission de ramener le goût et l’énergie des belles années du Globe dans la convivialité d’un (...)
Le Groupe Sportscene inaugurait cet automne son nouveau concept de Cage aux Sports 4.0 dans son restaurant fraîchement construit de Boucherville au coût de 2,5 millions. L’entreprise profitait récemment de son assemblée annuelle pour présenter aux journalistes une autre nouveauté : Les Rouges. (...)
L’entreprise Doyon Cuisine a décidé de reprendre le flambeau du salon Rendez-vous HRI de Montréal en lançant le tout premier Salon DHRI.
Présenté les 4 et 5 février prochains, entre 8 h et 17 h, le Salon DHRI se veut une occasion unique pour les professionnels des domaines de l’hôtellerie, (...)
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) et le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) convient les propriétaires, gérants, superviseurs, directeurs de la restauration, chefs et maîtres d’hôtel du Québec à participer en grand nombre à leurs nouveaux ateliers de (...)
Le 15 janvier dernier, la Fondation Boston Pizza a annoncé le lancement d’une nouvelle cause de marque dans le but de favoriser ses efforts de financement et de bienfaisance à l’échelle nationale : la Fondation Boston Pizza (FBP) Futurs Espoirs. Cette dernière travaillera de concert avec des (...)
D’ici la fin du mois de janvier, les quelques 4 600 membres de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) recevront une brochure explicative destinée aux professionnels du service, aux superviseurs et aux gestionnaires de restaurants. Réalisé dans le cadre d’un programme de prévention des (...)
Le populaire site Internet restaurant-hospitality.com s’est récemment entretenu avec Dave Spargo, personnalité financière reconnue, qui animait une importante table ronde d’experts en finance et en développement de restaurants lors de la 24e édition de la Restaurant Finance & Development (...)
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) est heureuse d’annoncer la tenue de la toute première activité de réseautage ARQ Contacts de l’année 2014. En effet, le 21 janvier prochain, de 14 h 30 à 18 h 30, l’hôtel Embassy Plaza de Laval accueillera des transformateurs alimentaires et (...)
Depuis quelque temps, un petit restaurant de New York fait beaucoup parler de lui, non seulement pour la qualité de ses plats, qui sont réalisés à partir d’aliments bios, ou pour le cachet de son mobilier ou de sa vaisselle, qui sont faits à la main par des artisans locaux, mais pour ses (...)
La chaîne de restaurants PFK (Poulet frit Kentucky) présentera bientôt un nouveau concept plus santé en sol canadien. En effet, après avoir introduit le KFC Eleven en août dernier dans la ville mère de l’entreprise (Louisville, Kentucky), la bannière KFC Select tentera de séduire les (...)