Le Pain dans les Voiles et Saint-Henri Micro-Torréfacteur, qui ont toutes deux fait l’objet d’un repreneuriat dans les dernières années, ont annoncé qu’elles s’unissaient pour offrir du café et des viennoiseries. Cette nouvelle offre sera disponible dans les sept succursales Saint-Henri (...)
Ouverture : 7 février 2023 Nombre de places : 150 places Propriétaires : Jean Pilote et Nicolas Rousseau Le nouveau restaurant Le Molière par Mousso ouvrira ses portes le 7 février prochain dans le Quartier Latin à Montréal et rassemblera plusieurs noms connus du milieu de la restauration. (...)
Pizza Salvatoré inaugurera un troisième restaurant dans la ville de Gatineau. Son ouverture, prévue en février, représente un investissement de plus de 400 000 $. Cette succursale sera la 63e de la chaîne familiale québécoise, qui ouvre actuellement un restaurant tous les 14 jours depuis près (...)
Le salon de la restauration Sirha Lyon, organisé du 19 au 23 janvier à Lyon (France), est l’un des évènements les plus importants dans le monde de la gastronomie. Il rassemble les meilleurs chefs, professionnels de la restauration et fournisseurs du secteur pour partager leurs idées et leurs (...)
Hier, dans le cadre de la finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie qui se déroulait à Lyon (France), l’équipe canadienne a remporté le prix spécial écoresponsable et s’est classée au 10e rang de la compétition face à 19 autres pays. L’équipe était composée de Patrick Bouilly, professeur de (...)
Fondé en 1973 par Nicolas Cortina, le restaurant Michelangelo à Québec a fêté le 13 janvier ses 50 ans. Dès le départ, l’idée était de miser sur l’authenticité des recettes italiennes, son pays d’origine, et la qualité des aliments. Nicolas Cortina est né en Italie en 1948 et vit à Ripi - (...)
La semaine dernière, l’équipe du restaurant Barranco, situé à Montréal, a rouvert ses portes après avoir repensé son décor avec l’aide de la firme montréalaise de design intérieur Rebel Design.
« Notre principal objectif est de faire découvrir la culture et la cuisine péruvienne à Montréal à (...)
Le café-boutique Valentina Café situé à Montréal se dote d’une nouvelle machine à café capable d’imprimer n’importe quel dessin, message, logo sur la mousse de lait des cafés. L’objectif des propriétaires, Alison Sanchez et Rene Davila, est de changer l’expérience client en offrant une (...)
Un tout nouveau restaurant India Rosa ouvrira à Griffintown, un quartier de la ville de Montréal. C’est le deuxième établissement de l’entreprise familiale dont le premier est placé sur le Plateau Mont-Royal.
« Pour nous, le India Rosa incarne la modernité et les festivités de la culture (...)
Paul le Gourmet, société dans le domaine des protéines cuites sous vide, a annoncé mercredi un investissement important dans son actionnariat par Benny & Frères, société qui détient la chaîne de rôtisseries Benny&Co pour réaliser son plan de croissance. L’association entre ces deux (...)
Ouverture : 6 octobre 2022 Nombre de places : 17 places à l’intérieur et 21 places sur la terrasse Propriétaire : Karine Jacques
Babeurre délicatesses, une dinette de quartier créée par Karine Jacques, a ouvert sa première boutique dans le quartier de Limoilou à Québec en septembre dernier. (...)
Goodfood, marque canadienne de kits de repas et le restaurant Aloette Go situé à Toronto s’associent pour créer de nouveaux menus composés d’ingrédients locaux. Ils offriront deux nouveaux kits de repas mis au point en collaboration par le chef exécutif d’Aloette Go, Solomon Mason et la cheffe (...)
DoorDash a annoncé hier le lancement de l’abonnement DashPass réservé aux étudiants inscrits à un programme de premier cycle ou d’études supérieures inscrit dans un établissement reconnu au Canada. Offert au prix de 4,99 $ par mois ou 48 $ par année, l’offre se veut être une solution pratique (...)
CORE Foodservice a annoncé aujourd’hui qu’elle a acquis la société québécoise TTS Marketing, une agence de vente de services alimentaires. La filiale du groupe américain Acosta se concentre sur la prestation de solutions pour le nouveau milieu opérationnel du secteur de la restauration « (...)
L’entreprise productrice et transformatrice de caméline basée depuis sa création en 2015 à Saint-Édouard, Signé Caméline, est présente dans plus de 1 000 points de vente au Québec et approvisionne aujourd’hui une quinzaine de pays. L’exportation représente 30 % de son chiffre d’affaires et (...)