Marketing

Deux nominations importantes chez Cavavin
Par Florence Lamontagne  - 30 octobre 2015

Afin d’accroître son rendement et sa présence auprès des détaillants, Cavavin a réorienté son département de ventes pancanadien.
Ainsi, Denis Matte (qui était déjà représentant aux ventes pour les provinces du Québec et de l’Ontario) occupe désormais la fonction de chef de produit. Il sera entre autres (...)

Best Western dévoile sa nouvelle image d’entreprise
Par Ginette Poulin  - 22 octobre 2015

D’ici la mi-novembre, l’ensemble des établissements de la chaîne Best Western en Amérique du Nord affichera de tout nouveaux logos. En effet, lors de sa rencontre annuelle du 29 septembre dernier, l’entreprise a présenté une version renouvelée de son image de marque et a annoncé que la société serait (...)

SIAL International présente sa nouvelle signature et une identité graphique réinventée
Par Ginette Poulin  - 19 octobre 2015

Le 15 octobre dernier, au lendemain de son 50e anniversaire, la direction du Salon International de l’Alimentation (SIAL) dévoilait une toute nouvelle signature pour l’ensemble de ses salons. Celle-ci est accompagnée d’une promesse commune, « VOIR PLUS LOIN », qui laisse déceler les opportunités de (...)

Le restaurant Grec Baie-Jolie devient LE GREC
Par Florence Lamontagne  - 19 octobre 2015

C’est afin de suivre les tendances de ses consommateurs que le restaurant Grec Baie-Jolie met en place une toute nouvelle stratégie. Le restaurant, qui est établi à Trois-Rivière depuis 1959, effectue d’abord un changement de nom afin de mieux refléter son authenticité. Ainsi, le Grec Baie-Jolie (...)

2e édition de la campagne « Aliments du Québec au menu »
6 octobre 2015

Aliments du Québec lance la deuxième édition de son programme « Aliments du Québec au menu », qui souligne l’effort continu de plus de soixante restaurants qui mettent à l’honneur les Aliments du Québec et les Aliments préparés au Québec sur leurs menus. Dans le but d’encourager les consommateurs à (...)

McDonald’s du Canada dévoile la prochaine étape dans la transformation de sa marque
Par Ginette Poulin  - 1er octobre 2015

Depuis 2010, les restaurants McDonald’s du Canada modifient peu à peu des éléments clés de la bannière dans le but d’améliorer leurs produits et la qualité de leur service. À l’aube de son 50e anniversaire (en 2017), l’entreprise annonce de nouveaux changements qui pourraient transformer complètement la (...)

Place du Canada sur l’échiquier mondial du tourisme : appel à l’action aux candidats à l’élection fédérale canadienne
Par Ginette Poulin  - 1er octobre 2015

À quelques jours de la Journée mondiale du tourisme, qui avait lieu le 27 septembre dernier, des leaders de l’industrie touristique québécoise ont interpellé les partis actuellement en campagne électorale pour qu’ils appliquent des mesures concrètes dans le but de ramener le Canada dans le top 10 des (...)

La Cage aux Sports devient La Cage – Brasserie sportive
Par Ginette Poulin  - 30 septembre 2015

Le 28 septembre dernier, le président et chef de la direction du Groupe Sportscene inc., Jean Bédard, a dévoilé la nouvelle image de marque du populaire restaurant La Cage aux Sports. Plusieurs changements avaient été annoncés depuis l’embauche du chef Louis-François Marcotte à titre de vice-président (...)

L’entreprise Aliments Breton Canada devient Breton Tradition 1944
Par Ginette Poulin  - 22 septembre 2015

Depuis le 10 septembre dernier, Aliments Breton Canada présente une nouvelle image de marque. En effet, l’entreprise familiale, qui emploie actuellement plus de 1 200 personnes, s’appelle désormais Breton Tradition 1944.
« La réorganisation de la structure de notre entreprise était une excellente (...)

The Ritz-Carlton Hotel Company lance sa nouvelle image de marque
Par Ginette Poulin  - 14 septembre 2015

Dans le but de demeurer pertinente pour la prochaine génération de consommateurs et de maintenir sa position dans le milieu de l’hôtellerie de luxe, The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. a récemment dévoilé son nouveau logo ainsi qu’une image corporative renouvelée, lesquels seront mis en place dans (...)

Gestion des revenus : entretien avec Jean-François Mourier de REVPAR GURU
10 septembre 2015

Bien que la plupart des hôteliers soient déjà familiers avec la gestion des revenus, plusieurs d’entre eux utilisent des méthodes moins sophistiquées pour gérer leurs tarifs sur les réseaux en ligne. C’est surtout le cas des hôtels indépendants où la gestion des revenus se fait souvent manuellement. Ce (...)

Salon professionnel : l’IHRMS (NY) fête ses 100 ans en s’offrant une nouvelle image de marque
Par Ginette Poulin  - 1er septembre 2015

L’International Hotel, Motel + Restaurant Show (IHRMS) célèbre ses 100 ans en 2015. Pour l’occasion, le populaire salon change de nom pour devenir « HX : The Hotel Experience ». Présenté du 8 au 10 novembre prochain au Jacob K. Javits Convention Center de New York, l’événement s’est donné pour mission (...)

La région de Champagne au bout des doigts
Par Ginette Poulin  - 3 août 2015

Les amateurs de vins et de champagnes seront heureux d’apprendre qu’il existe maintenant une carte interactive de la région de Champagne-Ardenne, en France. En effet, le Bureau du Champagne USA a récemment lancé cette initiative pour permettre aux gens d’explorer les différentes villes et zones qui (...)

5 astuces pour bien choisir son emplacement
25 juin 2015

L’emplacement est le nerf de la guerre dans la restauration. Il ne fait pas tout, bien sûr, mais va déterminer en grande partie le succès et la rentabilité de votre affaire.
Je partage aujourd’hui avec vous les 5 astuces à connaître pour bien faire son choix : 1. Estimez le potentiel de votre zone de (...)

L’hôtel Marriott Terminal Aéroport de Montréal lance un premier film interactif promotionnel
Par Ginette Poulin  - 18 juin 2015

Le 11 juin dernier, l’hôtel Marriott Terminal Aéroport de Montréal a présenté sa nouvelle campagne de communication, qui a été conçue exclusivement pour le Web autour d’un film interactif intitulé Une Journée idéale. Ce dernier a été créé dans le but de promouvoir les services corporatifs de l’hôtel en tant (...)

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