Marketing
Musique et affaires : la parfaite harmonie
Nigel Rodgers aime le silence. Ce grisonnant Londonien est entré en guerre contre la musique d’ambiance, « aussi nocive que le tabagisme passif ». À grand renfort de lettres, tracts et manifestations, cet écrivain et les quelque 2000 membres de son association, Pipedown, font pression sur (...)
Bientôt centenaire, Van Houtte s’offre une nouvelle identité visuelle
À la veille de célébrer son centenaire (l’entreprise a été fondée en 1919), Van Houtte rafraîchit son image et s’offre une nouvelle identité visuelle. « Depuis ses tout débuts, la marque Van Houtte évolue : l’entreprise développe sa culture et son expertise café afin d’aider les (...)
Les restaurants SUBWAY s’offrent un nouveau logo
Les restaurants SUBWAY ont dévoilé leur nouveau logo et sa version simplifiée qui servira notamment à asseoir la présence de la marque sur les réseaux sociaux. SUBWAY poursuit ainsi sa mue, quelques mois après avoir modifié ses menus. « La marque SUBWAY est reconnue dans le monde entier, et (...)
Sur quoi se basent les Canadiens pour choisir un restaurant ?
Selon un sondage réalisé par la firme de recherche BIP pour le compte de l’entreprise Pages Jaunes, 47 % des Canadiens écoutent leur estomac quand vient le temps de choisir quoi et où manger. En effet, sur les 1 084 adultes interrogés entre le 1er et le 6 juin dernier, seulement 26 % des (...)
Les consommateurs canadiens adaptent leur choix de collation en fonction de leur mode de vie
Bien que les Canadiens prennent en moyenne deux collations par jour, leur fréquence de consommation est restée relativement stable depuis 2014. Par contre, selon un récent rapport publié par la firme de recherche Technomic, leur façon de percevoir les collations et l’évolution de ces dernières (...)
L’Auberge du quartier devient C3 Hôtel art de vivre
Le propriétaire de l’Auberge du quartier, Christian Fortier, a annoncé plus tôt cette semaine que l’établissement historique de l’arrondissement Montcalm changeait de nom pour devenir le C3 Hôtel art de vivre. C3 – pour confort, créativité et contraste.
Regorgeant d’œuvres d’art prêtées par (...)
Améliorer la marge de profit en restauration : dévoilement des conclusions du 1er livre blanc du SIAL Food Hub
C’est lors du dernier SIAL Canada, qui s’est tenu du 13 au 15 avril à Montréal, que s’est tenu le tout premier Sial Food Hub qui rassemblait un panel international de spécialistes de la restauration. Pour sa toute première édition, ce sommet international a réuni une cinquantaine de (...)
Nouvelle collaboration entre Les Rôtisseries St-Hubert et la Société des casinos du Québec
En avril dernier, Les Rôtisseries St-Hubert étaient déjà en négociations avec la Société des casinos du Québec (SCQ) dans le but d’ouvrir d’éventuels restaurants dans trois casinos de la province.
Cette semaine, la chaîne et la société d’État confirment leur nouvelle collaboration avec (...)
Le Cibus 2016 promet d’en mettre plein la vue
La 18e édition du salon international de l’alimentation Cibus, qui se tiendra du 9 au 12 mai prochain dans la ville de Parme, en Italie, accueillera plus de 3 000 exposants. Ces derniers seront répartis sur une surface de 130 000 mètres carrés pour présenter des centaines d’innovations (...)
Hôtellerie Champêtre amorce un virage novateur
Hôtellerie Champêtre, leader dans l’industrie du tourisme avec le plus important réseau d’hôtels et d’auberges indépendantes au Québec, annonce aujourd’hui plusieurs grands projets qui s’intègrent dans une démarche stratégique d’accroissement de sa notoriété.
Non seulement, elle annonce (...)
Anbang retire son offre sur Starwood Hotels & Resorts
Anbang, le Groupe chinois qui a tout dernièrement fait une offre afin d’acquérir Starwood Hotels & Resorts Worldwide vient tout juste de retirer cette même offre, laissant ainsi la liberté à Starwood et Marriott International de finaliser la vente du premier au second.
Par le fait même, (...)
Hilton et Uber renforcent leur partenariat
Le groupe hôtelier américain Hilton et Uber renforcent leur partenariat afin de simplifier la vie des voyageurs. Pour ce faire, les deux entreprises échangent leur services respectifs en fusionnant leurs applications mobiles.
Ainsi, les membres Hilton HHonors pourront désormais réserver leur (...)
Cara annonce l’achat du Groupe St-Hubert
L’entreprise ontarienne Cara Limitée et les directions du Groupe St-Hubert viennent d’annoncer la conclusion d’une entente définitive en vertu de laquelle le Groupe St-Hubert devient propriété de Cara, pour une contrepartie de 537 millions de dollars, créant ainsi l’une des plus grandes (...)
Crudessence et Evoluco s’unissent pour grandir
Tout juste après l’ouverture de leur toute nouvelle succursale située sur la rue St-Joseph à Québec, Crudessence annonce son partenariat avec Evoluco, sous une vision commune de croissance authentique et organique. Ils s’unissent dans le but de rendre accessible et de faire évoluer le concept (...)
L’AHC réagit au budget fédéral
Suite au dépôt du plus récent budget fédéral, le président de l’Association des hôtels du Canada (AHC), Anthony P. Pollard, a tenu à faire part de ses commentaires face à l’impact que celui-ci aurait sur l’avenir de l’industrie touristique canadienne.
« Le principal changement depuis que les (...)
