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L’AHC réagit au budget fédéral
Suite au dépôt du plus récent budget fédéral, le président de l’Association des hôtels du Canada (AHC), Anthony P. Pollard, a tenu à faire part de ses commentaires face à l’impact que celui-ci aurait sur l’avenir de l’industrie touristique canadienne.
« Le principal changement depuis que les libéraux sont (...)
Relève et nouvelle image chez Martin Dessert
Un vent de nouveauté souffle depuis quelque temps chez Martin Dessert. L’entreprise qui est connue depuis 1989 pour ses desserts surgelés était jusqu’à tout récemment la propriété du Groupe Martin, alors détenu par les frères Pierre et Denis Martin, ainsi que par leurs cousins Jean et Louis Martin. Or, le (...)
Trivago fait l’acquisition d’une plateforme de gestion hôtelière
Trivago a annoncé le 1er mars dernier, avoir fait l’acquisition de la jeune entreprise Base7booking, une plateforme de gestion hôtelière. Cette dernière permet aux hôteliers d’administrer leur hôtel en ligne via le cloud et d’ainsi gérer facilement leurs réservations qu’importe le moment et l’endroit. (...)
Le chef Arnaud Marchand et les biomatériaux
À l’occasion du Salon international de l’auto de Québec, Ford Canada avait lancé un défi tout spécial au chef Arnaud Marchand : celui de concocter des bouchées à partir de divers biomatériaux, tels que le soja, la tomate et le maïs, qui sont aussi utilisés dans la fabrication des pièces de certains (...)
Le Mille Carré Doré se dote d’une société de développement touristique
La Société de développement touristique du Mille Carré Doré a annoncé hier sa création lors d’une réception au Centre Mont-Royal pour promouvoir davantage le quartier et rassembler ses principaux joueurs. De nombreux hôteliers figurent parmi les membres fondateurs : l’Hôtel Omni Mont-Royal, l’hôtel Delta (...)
Clean the World Canada s’associe à Moisson Montréal et reçoit l’appui des Hôtels Gouverneur
Clean the World, l’organisme à but non lucratif qui œuvre à l’amélioration des conditions d’hygiène dans le monde, a choisi l’organisme Moisson Montréal afin qu’il soit son distributeur officiel pour ses savons recyclés au Canada.
« Étant déjà bien établi dans le système de distribution alimentaire (...)
YOTEL réserve une surprise de Noël à ses clients
C’est en collaboration avec Flight 001 et JetBlue que YOTEL New York célèbre l’arrivée des fêtes avec une initiative plus qu’originale. En effet, pour tout le mois de décembre, l’hôtel de la Grosse Pomme offrira à ses clients l’opportunité de gagner des cadeaux grâce à un dispositif original.
Cette (...)
AccorHotels fait l’acquisition du groupe FRHI (dont Fairmont)
Le groupe français AccorHotels vient tout juste d’annoncer la signature d’une entente concluant l’acquisition du groupe canadien FRHI, propriétaire de trois marques dominantes, soit Fairmont, Raffles et Swissôtel, pour 2,9 milliards de dollars. Cette opération stratégique fera d’AccorHotels le leader (...)
McDonald’s Canada lance une nouvelle expérience en matière de café
Dans le but de rehausser l’expérience café de sa clientèle de façon pratique et pertinente, McDonald’s Canada a mis en place une stratégie importante en établissant McCafé comme une destination indépendante. Le tout premier emplacement sera situé dans la ville de Toronto, à Union Square. C’est en (...)
La boulangerie Cannelle célèbre ses dix ans et dévoile sa nouvelle image
La boulangerie Cannelle, auparavant La Maison Cannelle, a été fondée en 2005 par Élisabeth Dupont, qui désirait offrir des produits sans gluten et sans OGM afin d’accommoder ceux qui, comme elle, étaient atteints de la maladie cœliaque. Depuis ce temps, Cannelle s’efforce de tenir sa promesse d’offrir (...)
L’Hôtel Renaissance Montréal se révèle en toute originalité
L’Hôtel Renaissance, qui sera située au centre-ville de Montréal, entreprend une campagne de préouverture fort originale, nommée Révélations afin d’imprégner le paysage urbain de sa marque.
Les valeurs qui guident la culture de l’Hôtel Renaissance (Indépendant, Indigène et Intrigant) traduisent très bien (...)
Starwood Hotels & Resorts passe aux mains de Marriott
La chaîne hôtelière américaine Marriott International annonce aujourd’hui avoir fait l’acquisition de Starwood Hotels & Resorts. La transaction, qui s’élève à 12,2 milliards de dollars, en fera le premier groupe hôtelier mondial. Ensemble, ils totaliseront pas moins de 5 500 hôtels, 1,1 million de (...)
Fusion de Gaspésie Gourmande et de la Table de concertation bioalimentaire de la Gaspésie
Gaspésie Gourmande et la Table de concertation bioalimentaire de la Gaspésie (TCBG) se sont unies afin de tenir leur assemblée générale spéciale ce mardi 10 novembre dernier. Cette assemblée était très importante étant donné qu’elle traitait de l’avenir de ces deux organisations.
« Au cours de la dernière (...)
Hurrier
Fondée à Toronto, l’entreprise Hurrier arrive à Montréal et se chargera désormais de la livraison pour plusieurs restaurants à la carte de la région métropolitaine. Bon nombre d’établissements qui n’offraient pas le service de livraison sont très heureux de cette nouvelle.
Pour l’instant, c’est quelque 30 (...)
