Marketing
Des campagnes pour soutenir les restaurants
Plusieurs campagnes ont lieu actuellement, tant sur les médias sociaux que dans les médias traditionnels. Elles ont toutes le même leitmotiv : apporter du soutien aux restaurateurs. Ou plutôt, rappeler aux consommateurs l’importance du rôle qu’ils ont à jouer pour assurer la pérennité de cette (...)
#OnEstOuvert, une campagne marketing pour les restaurants
« Êtes-vous ouvert ? Avez-vous le droit de faire du take-out ? Comment ça fonctionne ? » Dans les messageries et commentaires sur leurs réseaux sociaux, les restaurateurs se font actuellement de plus en plus interpeller par des consommateurs perdus depuis les annonces gouvernementales de début (...)
Slice + Soda : Envol confirmé, école annoncée
12 mois à peine après l’ouverture de la première succursale sur la rue Saint-Paul, à Montréal, et malgré un contexte socio-économique pour le moins mouvementé, le concept Slice + Soda se porte comme un charme. Deux autres comptoirs ont entre-temps été inaugurés dans la métropole (Mile-End et (...)
Réseaux sociaux : Une bataille à livrer et à gagner dès aujourd’hui
Seule agence canadienne « entièrement vouée à la croissance des marques grâce à l’utilisation d’Instagram », le dynamique Studio Réverbère s’est renforcé en recrutant, voici quelques jours, Aymeric Mignot au poste de directeur du développement des affaires. Décrit par le cofondateur de (...)
Une collection de lingerie féminine et de détente signée Germain Hôtels
La période d’incertitude qui sévit dans l’industrie de l’hôtellerie pousse certains acteurs à se démarquer par leurs idées originales. Après la literie, Germain Hôtels s’associe une fois de plus à la marque maison de Simons et crée une collection de vêtements de nuit et de détente cette fois. (...)
Voilà ! : Laissez-les raconter votre histoire
Valérie Marchand et sa complice Fanny Ryner étaient, jusqu’au printemps dernier, à l’emploi du groupe hôtelier Marriott International. Les deux femmes y œuvraient à titre de consultantes internes en marketing et avaient à leur charge de nombreux établissements à travers la province : Montréal, (...)
Du Frontenac au Manoir Richelieu : Les mains sur le guidon entre les deux Fairmont
En ces temps exceptionnels, nombre d’observateurs conseillent aux hôteliers de sortir des sentiers battus et d’offrir des expériences insolites à leurs visiteurs. Les hôtels Fairmont Le Château Frontenac et Le Manoir Richelieu l’ont bien compris, eux qui offriront, du 23 août au 31 octobre (...)
30 membres pour ses 30 ans : Le réseau Ôrigine se renforce en pleine crise
En annonçant ce mardi l’arrivée du Petit Manoir du Casino au sein de son réseau, Ôrigine artisans hôteliers a frappé fort. Très fort. Cette adhésion permet en effet au regroupement d’atteindre le cap des 30 membres l’année-même de son trentième anniversaire. Surtout, elle vient conclure une (...)
Hilton enregistre une croissance record pour son 100e anniversaire
Hilton célébrait, en 2019, son centième anniversaire. Au cours de cette symbolique année, la chaîne hôtelière a réalisé une croissance record de 6,6 % en ajoutant près de 470 hôtels, pour atteindre 6 110 propriétés dans le monde, soit plus de 971 000 chambres dans 119 pays et territoires.
« (...)
HSMAI a son volet québécois : « Un important travail pour nous faire connaître »
HSMAI (Hospitality Sales, Marketing Association International), une association internationale dédiée aux ventes, au marketing et aux revenus du secteur hôtelier, qui existait déjà ailleurs au Canada (Colombie-Britannique et Ontario), possède désormais son chapitre québécois. Celui-ci vise à (...)
Et si des étudiants repensaient votre marketing ?
Sylvain Audet, consultant en tourisme et chargé de cours au département de marketing de l’Université du Québec à Montréal (ESG/UQAM), lance actuellement un appel afin de trouver trois hébergements hôteliers qui serviront de cas pour ses étudiants inscrits au programme de Gestion du tourisme et (...)
Prix augmentés durant la nuit : la décision « logique » et « audacieuse » de Chez Ashton
En début de semaine dernière, les responsables des restaurants Chez Ashton annonçaient une hausse de 12 % des prix durant les quarts de nuit. La mesure, immédiatement effective, touche les deux succursales de la bannière ouvertes entre minuit et 5 heures, situées à Québec, sur Grande-Allée et (...)
Mois du grilled cheese au L’Gros Luxe : « En 5 ans, on a testé 300 recettes »
Pour une cinquième année, le Mois du grilled cheese revient dans les restaurants L’Gros Luxe à travers la province. Avec son côté réconfortant, ce mets aux innombrables possibilités ne cesse de ravir la clientèle. Depuis 2015, la chaîne québécoise profite ainsi du mois de novembre pour séduire (...)
Recruter, attirer, retenir : Les 10 tendances à adopter en marketing RH
Les 4 et 5 novembre, la Fondation Mérici collégial privé tenait un important colloque sous le thème « Tourisme, hôtellerie et restauration : Partageons des solutions innovantes pour valoriser ces professions. » L’événement donnait l’opportunité aux gestionnaires et autres intervenants du (...)
Aliments du Québec s’offre une nouvelle image et de nouveaux défis
Les équipes d’Aliments du Québec ont dévoilé leur nouvelle identité graphique censée témoigner « du dynamisme et de l’évolution de ses adhérents ». « Avec sa nouvelle identité, Aliments du Québec réaffirme son leadership comme promoteur de l’industrie agroalimentaire québécoise, et ce, autant (...)
