Distinctions

Le Chef cuisinier et la Chef pâtissière de l’année de la région de Québec sont connus
Par Ginette Poulin  - 11 décembre 2014

Le 7 décembre dernier, le restaurant Légende par La Tanière accueillait les membres de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers (SCCPQ) de la région de Québec pour le dévoilement des traditionnels prix de Chef cuisinier et Chef pâtissier de l’année.
Quatre chefs étaient en nomination pour le titre (...)

L’Ordre professionnel des diététistes récompense ses membres
5 décembre 2014

Le 27 novembre dernier, l’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ) a remis des Prix reconnaissance pour souligner l’excellence du travail de ses membres en alimentation et en nutrition humaine.
Voici la liste des récipiendaires pour l’année 2014 : PRIX MÉRITE ANNUEL EN NUTRITION : Fannie (...)

PUR vodka reçoit 3 médailles d’Or pour la qualité de son produit
Par Ginette Poulin  - 4 décembre 2014

PUR vodka, la première vodka produite au Québec, s’est vue remettre trois médailles d’Or lors de l’édition 2014 du prestigieux concours Vodka Masters, qui se déroulait à Londres le mois dernier. En plus de remporter la première place dans la catégorie « Ultra premium », elle s’est également classée au (...)

L’édition 2014 du Gala Hommage du service alimentaire du Québec remporte beaucoup de succès
Par Ginette Poulin  - 2 décembre 2014

L’organisme Répit Québec tient à remercier tous les acteurs et participants du Gala Hommage 2014 du service alimentaire du Québec, présenté le 14 novembre dernier au Centre des Sciences de Montréal. Se déroulant sous la présidence d’honneur de Marc Beaudoin, de la compagnie St-Amour, l’événement a permis (...)

Le Palmarès Chenins Blancs dévoile ses lauréats
Par Ginette Poulin  - 2 décembre 2014

Le 2e Palmarès Chenins Blancs de La Grande Dégustation de Montréal a récemment été établi par 17 spécialistes de l’industrie vinicole. Ces derniers ont eu la délicate tâche de choisir 10 lauréats parmi plus de 55 vins d’Afrique du Sud et de France, lesquels sont reconnus à la fois pour leur qualité, leur (...)

Grands prix du tourisme canadien 2014 : les lauréats sont maintenant connus
Par Ginette Poulin  - 28 novembre 2014

Les lauréats des Grands prix du tourisme canadien 2014 ont été dévoilés le 26 novembre dernier lors d’un gala officiel qui se déroulait à l’hôtel Westin d’Ottawa. Attribués par l’Association de l’industrie touristique du Canada (AITC), ces prix visent à récompenser les individus, lieux et organisations qui (...)

Domique Roy remporte la médaille d’argent au Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs
Par Ginette Poulin  - 25 novembre 2014

Le 17 novembre dernier, la ville de Calgary accueillait le volet national du Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs. Organisée par la Chaîne des Rôtisseurs, une association mondiale de la gastronomie qui se consacre à la promotion des arts de la table, cette compétition a pour mission d’encourager et (...)

4 chaînes hôtelières et 3 chaînes de restaurants se retrouvent parmi les meilleurs employeurs au Canada
Par Ginette Poulin  - 19 novembre 2014

Encore cette année, le magazine canadien Maclean’s publie la liste des 50 meilleurs employeurs au pays. Déterminés en grande partie par le biais de sondages réalisés auprès des employés, les lauréats sont sélectionnés selon leur engagement, l’excellence de leur leadership, l’efficacité de leur gestion (...)

La Fondation ARQ décerne quatre prix Chapeau restaurateurs ! à des professionnels passionnés
Par Ginette Poulin  - 14 novembre 2014

Fidèle à son habitude, la Fondation ARQ a tenu à souligner la passion du métier et l’engagement de restaurateurs impliqués dans leur milieu en attribuant 4 prix « Chapeau restaurateurs ! » pour l’année 2014. Ces marques de reconnaissance ont été remises le 11 novembre dernier, lors de la Rencontre (...)

Le gala Prix Femmes d’affaires du Québec récompense trois professionnelles du domaine des HRI
Par Ginette Poulin  - 14 novembre 2014

Le 5 novembre dernier, le Réseau des Femmes d’affaires du Québec, en collaboration avec le Mouvement Desjardins, le ministère de l’Économie, de l’Innovation et des Exportations du Québec, et les entreprises Deloitte, Nelly De Vuyst et Videotron Service Affaires, présentait la 14e édition du gala Prix (...)

Bernard Fortin reçoit la médaille de l’Assemblée nationale pour sa contribution à l’industrie de la restauration
Par Ginette Poulin  - 11 novembre 2014

Plusieurs acteurs importants de l’industrie de la restauration s’entendent pour dire que le parcours professionnel de l’ex-président-directeur général de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), Bernard Fortin, est très impressionnant. C’est pourquoi après plus de 30 ans de service auprès de (...)

Antonio Park remporte le volet montréalais de la compétition Gold Medal Plates/Des chefs en or
Par Ginette Poulin  - 5 novembre 2014

Le 3 novembre dernier, le chef du restaurant Park et du futur restaurant Lavanderia, Antonio Park, a remporté le volet régional de la compétition « Gold Medal Plates/Des chefs en or ». Ce dernier affrontait les chefs Michele Forgione - 2e place (restaurant Impasto), Fisun Ercan (restaurants (...)

Sysco présente son Top 10 des meilleurs fournisseurs canadiens de 2014
Par Ginette Poulin  - 4 novembre 2014

Encore cette année, la compagnie Sysco a remis des prix aux fournisseurs canadiens ayant fait preuve d’excellence dans leur domaine. Que ce soit concernant la croissance générale de leurs ventes, le développement de nouveaux produits, la qualité de leur support au niveau des ventes et du marketing ou (...)

Christiane Germain reçoit un hommage de la Fondation de l’ITHQ
Par Ginette Poulin  - 27 octobre 2014

Le 20 octobre dernier, la Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a rendu hommage à la cofondatrice et coprésidente du Groupe Germain Hospitalité, Christiane Germain. Quelques 200 dignitaires, amis et parents ont assisté à cette soirée-bénéfice qui soulignait non seulement (...)

Deux adresses québécoises figurent sur la liste des meilleurs nouveaux restos au Canada
Par Ginette Poulin  - 23 octobre 2014

Pour une 13e année de suite, les spécialistes mandatés par le magazine enRoute d’Air Canada ont passé un mois à parcourir le pays, d’un océan à l’autre, en quête des meilleurs nouveaux restos au pays. Les lauréats sont des établissements qui ont ouvert leurs portes entre juin 2013 et juin 2014.
Parmi les (...)

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