Distinctions
Rollande Desbois reçue membre de l’Ordre du Canada
C’est le 30 décembre dernier que Rollande Desbois a été nommée au sein de l’Ordre du Canada par Son Excellence le très honorable David Johnston, gouverneur général du Canada.
« Ce fut toute une surprise de recevoir la nouvelle qui m’est arrivée par un téléphone de Christine Pelletier, (...)
Chefs cuisinier et pâtissier de l’année 2015 dévoilés pour la région de Québec
Dernièrement, les membres de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers (SCCPQ) de la région de Québec ont tenu à récompenser les chefs de la Capitale-Nationale en décernant des prix à ceux qui se sont démarqués dans la dernière année.
Le prix du Chef cuisinier de l’année 2015 a été (...)
Les gagnants des Hall of Fame Awards of Excellence 2015 annoncés
L’Association des hôtels du Canada (AHC) a annoncé cette semaine le nom des récipiendaires des Hall of Fame Awards of Excellence 2015. Ces prix ont pour but de récompenser ceux qui ont démontré d’importantes réalisations et qui sont constamment engagés envers l’industrie canadienne de (...)
Deux fromages québécois récompensés aux World Cheese Awards 2015
Lors de l’édition 2015 des World Cheese Awards, trois fromages canadiens ont remporté un SUPER GOLD, soit la plus haute distinction remise lors de ce concours. Parmi ceux-ci, deux proviennent du Québec : Le Fuoco de la Fromagerie Fuoco et Alfred Le Fermier de la Fromagerie La Station. Ce prix (...)
Residence Inn et Courtyard Marriott Aéroport de Montréal récompensés
Les hôtels Residence Inn et Courtyard Marriott Aéroport de Montréal se sont toutes les deux mérité des prix décernés par le Groupe Urgo Hotels afin de souligner leur convivialité et leur accueil, en plus de leurs commodités modernes.
Les deux hôtels ont reçu les prix suivants :
Courtyard (...)
Les gagnants des prix du design hôtelier d’enRoute d’Air Canada 2015 dévoilés
Le magazine enRoute d’Air Canada a annoncé les grands lauréats des prix du design hôtelier, qui ont pour but de récompenser les créateurs canadiens ayant réalisé les meilleurs hôtels, et ce, partout dans le monde. Cette année, le jury était composé des designers Kelly Wearstler et sir Terence (...)
Les lauréats des Prix innovation en alimentation 2015 dévoilés !
C’est lors du diner gala de L’Événement Marketing organisé par le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ), que les lauréats des Prix innovation en alimentation 2015 ont été dévoilés. Ce concours reconnaît les efforts des entreprises qui ont su développer ou lancer des projets (...)
Jean Gattuso honoré lors de la cérémonie de remise des Golden Pencil Awards
Jean Gattuso, président et chef de l’exploitation d’Industries Lassonde, a été honoré hier soir lors de la cérémonie de remise des Golden Pencil Awards, soit le prix le plus prestigieux accordé par l’industrie alimentaire canadienne. Ce prix est remis à des individus qui ont su apporter une (...)
Trois restaurateurs passionnés se voient remettre un prix Chapeau restaurateurs ! 2015
Trois restaurateurs passionnés se sont vu remettre le prestigieux prix Chapeau restaurateurs ! 2015 lors de la réunion annuelle de l’ARQ. Ces prix ont pour but de reconnaitre l’excellence des restaurateurs et leur contribution à l’essor de l’industrie au Québec.
Arnaud Marchand, du (...)
Lauréats du Gala d’excellence des Rôtisseries St-Hubert
Chaque année, plusieurs rôtisseries St-Hubert sont honorées lors du Gala ascension vers l’excellence tenu par la chaîne. Les prix remis lors de cette soirée ont pour but de récompenser les rôtisseries qui se sont démarquées au niveau de la qualité du service et du respect des normes.
Dans la (...)
Rappel : Rencontre annuelle de l’ARQ, demain à Drummondville
La rencontre annuelle de l’Association des Restaurateurs du Québec aura lieu ce mardi 10 novembre, au Centrexpo Cogeco de Drummondville à compter de 8 h 30.
La rencontre présentera des conférenciers qui traiteront de sujets traitant du changement comme moteur et facteur de réussite : (...)
Le Quality Suites de Drummondville lauréat du prix national de collecte de fonds 2015
L’hôtel le Quality Suites de Drummondville a amassé plus de 17 000 $ pour la Fondation Choice Hotels Canada. Il s’est donc vu remettre le prestigieux prix 2015 de l’hôtel ayant amassé le plus de fonds pour la fondation qui vient en aide à ceux dans le besoin, et ce, un peu partout dans le (...)
Le Manoir Maplewood honoré pour sa contribution à la sauvegarde du patrimoine
C’est lors d’un repas gastronomique organisé par L’association Amis et propriétaires de maisons anciennes du Québec (APMAQ) que le Manoir Maplewood s’est vu remettre une plaque afin de souligner sa contribution à la conservation du patrimoine.
Construit en 1865, le Manoir Maplewood, situé à (...)
Un canadien remporte la médaille d’or lors du Concours International des Jeunes Chefs Rôtisseurs
Après 4 heures de compétition, c’est le Canadien Michael Christiansen qui a remporté la première place du Concours International des Jeunes Chefs Rôtisseurs. La 39e édition de l’événement se déroulait le 11 septembre dernier dans la ville de Budapest, en Hongrie, et réunissait 22 jeunes chefs (...)
Robert Mercure nommé Hôtelier de l’année 2015
Robert Mercure, directeur général du Fairmont Le Château Frontenac s’est vu remettre le prestigieux prix Pinnacle Awards en tant qu’hôtelier de l’année 2015 au Canada.
Manifestement très honoré, Robert Mercure confie : « je suis profondément touché de recevoir cet honneur de la part de mes (...)
