Chefs cuisinier et pâtissier de l’année 2015 dévoilés pour la région de Québec
Dernièrement, les membres de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers (SCCPQ) de la région de Québec ont tenu à récompenser les chefs de la Capitale-Nationale en décernant des prix à ceux qui se sont démarqués dans la dernière année.
Le prix du Chef cuisinier de l’année 2015 a été remis à Arnaud Marchand du restaurant Chez Boulay - bistro boréal, alors que le prix du Chef pâtissier de l’année 2015 a été décerné à Ludovic Vault de Praline et Chocolat.
Le dévoilement des lauréats s’est tenu au Bistro SSS lors d’un brunch réalisé par le chef Christian Lemelin et son équipe. À cette occasion, d’autres prix ont été remis :
- Le trophée Urs-Abrecht qui rend hommage à un membre de la SCCPQ qui a su se distinguer au sein de son association par son dévouement, son positivisme et les efforts qu’il a mis à faire progresser la Société : Daniel Vézina, du Laurie-Raphaël.
- Le trophée Étienne-Bernard est remis au chef Mario Martel en raison de son implication dans différentes actions bénévoles.
Pour suivre la Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers du Québec :
- Sur le Web : sccpq.ca
- Sur Facebook : Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec
- Sur Twitter : @SCCPQ
Sur la photo en tête d’article : Arnaud Marchand et Ludovic Vault.
