Distinctions

Le Manoir Maplewood honoré pour sa contribution à la sauvegarde du patrimoine
Par Florence Lamontagne  - 27 octobre 2015

C’est lors d’un repas gastronomique organisé par L’association Amis et propriétaires de maisons anciennes du Québec (APMAQ) que le Manoir Maplewood s’est vu remettre une plaque afin de souligner sa contribution à la conservation du patrimoine.
Construit en 1865, le Manoir Maplewood, situé à Waterloo, (...)

Un canadien remporte la médaille d’or lors du Concours International des Jeunes Chefs Rôtisseurs
Par Ginette Poulin  - 23 octobre 2015

Après 4 heures de compétition, c’est le Canadien Michael Christiansen qui a remporté la première place du Concours International des Jeunes Chefs Rôtisseurs. La 39e édition de l’événement se déroulait le 11 septembre dernier dans la ville de Budapest, en Hongrie, et réunissait 22 jeunes chefs âgés de (...)

Robert Mercure nommé Hôtelier de l’année 2015
Par Florence Lamontagne  - 21 octobre 2015

Robert Mercure, directeur général du Fairmont Le Château Frontenac s’est vu remettre le prestigieux prix Pinnacle Awards en tant qu’hôtelier de l’année 2015 au Canada.
Manifestement très honoré, Robert Mercure confie : « je suis profondément touché de recevoir cet honneur de la part de mes pairs de (...)

Rencontre annuelle de l’ARQ et prix Hommage 2015
Par Florence Lamontagne  - 21 octobre 2015

La Rencontre annuelle 2015 de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) se tiendra mardi le 10 novembre prochain au Centrexpo Cogeco, à Drummondville.
Ayant comme thème « Réussir dans le changement », la rencontre présentera des conférenciers qui traiteront de divers sujets concernant le (...)

Groupe Robin : Développeur de l’année 2015
Par Florence Lamontagne  - 19 octobre 2015

Le Groupe Robin, constructeur, promoteur et gestionnaire immobilier est récipiendaire du prix Développeur de l’année 2015 pour la construction du Holiday Inn Express & Suites Vaudreuil-Dorion. Le groupe s’est vu remettre ce prix distinctif lors de la cérémonie de la 2015 IHG Core Brands Conference (...)

La date limite approche pour les nominations aux prochain « Hall of Fame Awards of Excellence » de l’AHC
Par Ginette Poulin  - 19 octobre 2015

N’oubliez pas, vous avez jusqu’au 6 novembre prochain pour soumettre votre candidature pour les prix « Hall of Fame Awards of Excellence 2015 » de l’Association des Hôtels du Canada (AHC). Présenté à Toronto le 1er mars prochain, conjointement à la conférence annuelle de l’AHC, cet événement permet de (...)

Olivier Vigneault grand vainqueur du 6e Été des Chefs BALNEA
Par Ginette Poulin  - 13 octobre 2015

Le BALNEA réserve thermale, qui se trouve à Bromont-sur-le-Lac, a récemment dévoilé les gagnants de son concours annuel l’« Été des Chefs », un événement culinaire qui rassemblait dix chefs réputés de la province. Olivier Vigneault, du restaurant montréalais Jatoba s’est vu remettre non seulement Le Grand (...)

Marriott International reconnu comme l’un des meilleurs lieux de travail pour les femmes
Par Ginette Poulin  - 5 octobre 2015

La compagnie Marriott International a récemment été reconnue comme l’un des 100 meilleurs lieux de travail pour les femmes pour l’année 2015. Mis sur pied par le Great Place to Work Institute, pour le compte du site Internet Fortune.com, le palmarès a été établi selon les réponses des 135 689 femmes (...)

Quatre ouvrages québécois et un blogue remportent la palme du concours « Les saveurs du Canada—Les lauréats des publications culinaires »
Par Ginette Poulin  - 28 septembre 2015

Les grands gagnants du concours « Les saveurs du Canada—Les lauréats des publications culinaires » sont maintenant connus. Parmi les finalistes annoncés en août dernier, voici les ouvrages québécois qui ont récolté un prix lors de cette 18e édition :
Catégorie « Livres de cuisine générale » Ensemble : (...)

Quatre initiatives hôtelières récompensées lors de la première édition des Prix Hotelia
Par Florence Lamontagne  - 25 septembre 2015

Organisée par l’Association des hôtels du grand Montréal (AHGM), la première édition des Prix Hotelia s’est déroulée mardi le 22 septembre au Cabaret du Casino de Montréal. Lors de cet évènement, ce sont plus d’une centaine d’hôteliers et de partenaires du milieu touristique montréalais qui se sont (...)

Montréal a trouvé sa championne d’art latte !
Par Ginette Poulin  - 24 septembre 2015

C’est ce qu’on peut lire sur le site officiel de Natrel suite à la victoire de la Québécoise Julie Audet au terme du « Challenge Art Latté Montréal 2015 », qui se déroulait les 18 et 19 septembre derniers au Bar à Lait Natrel par java u. Originaire de Québec et barista pour l’entreprise St-Henri (...)

Normand Laprise reçoit l’Ordre du Canada
Par Ginette Poulin  - 23 septembre 2015

Aujourd’hui est un jour important pour Normand Laprise. En effet, le chef du restaurant montréalais Toqué ! fait partie des 44 personnes qui se verront remettre l’Ordre du Canada par le gouverneur général du Canada, le très honorable David Johnston, lors d’une cérémonie officielle présentée au Rideau (...)

Les meilleurs fromages du Québec sont maintenant connus
Par Ginette Poulin  - 16 septembre 2015

Les lauréats de la 17e édition du concours Sélection Caseus ont été dévoilés hier au Musée national des beaux-arts du Québec. Parmi les 197 mises en candidatures reçues initialement, 58 finalistes avaient été retenus en mai dernier et parmi ceux-ci, 23 fromages ont été sélectionnés par le jury.
Le (...)

Ouverture des mises en candidatures pour les « Hall of Fame Awards of Excellence » de l’AHC
Par Ginette Poulin  - 31 août 2015

Les individus et entreprises membres de l’Association des Hôtels du Canada (AHC) sont invités à faire parvenir leur candidature pour les prix « Hall of Fame Awards of Excellence 2015 ». Présenté à Toronto le 1er mars prochain, conjointement à la conférence annuelle de l’AHC, cet événement permet de (...)

Sébastien Rémillard obtient la médaille d’argent au 43e Mondial des métiers
Par Ginette Poulin  - 18 août 2015

Le Québec a fait bonne figure lors du 43e Mondial des métiers qui se déroulait le week-end dernier dans la ville de São Paulo, au Brésil. En effet, deux des onze jeunes Québécois membres de l’équipe du Canada ont remporté des médailles.
Sébastien Rémillard, de l’École hôtelière de la Capitale (ÉHC), à (...)

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