Distinctions

Chef impliqué, prof passionné : Denis Paquin honoré par l’Assemblée nationale
Par Pierre-Alain Belpaire  - 28 février 2020

Le 17 février dernier, Denis Paquin recevait, des mains de Lionel Carmant, ministre délégué à la Santé et aux Services sociaux, la médaille de l’Assemblée nationale. L’élu souhaitait ainsi récompenser la carrière du sympathique chef et saluer « son travail et sa contribution au milieu de la cuisine (...)

Chef impliqué, prof passionné : Denis Paquin honoré par l’Assemblée nationale
Par Pierre-Alain Belpaire  - 28 février 2020

Le 17 février dernier, Denis Paquin recevait, des mains de Lionel Carmant, ministre délégué à la Santé et aux Services sociaux, la médaille de l’Assemblée nationale. L’élu souhaitait ainsi récompenser la carrière du sympathique chef et saluer « son travail et sa contribution au milieu de la cuisine (...)

Salué par l’Ordre des architectes, le William Gray traverse les époques
Par Marie-Ève Garon  - 18 avril 2019

L’Ordre des architectes du Québec (OAQ) a dévoilé, le 5 avril dernier à la Société des arts technologiques de Montréal (SAT), les gagnants de ses 30e Prix d’excellence en architecture. Cette reconnaissance vise à mettre en valeur les réalisations exemplaires des architectes d’ici, édifiées au Québec et (...)

Alexandra-Jade Girard (Hôtel de l’ITHQ) : L’essence de l’effort
Par Pierre-Alain Belpaire  - 26 mars 2019

Tourisme Montréal décernait jeudi dernier ses 13 Prix Distinction destinés à « souligner le dynamisme et les efforts des intervenants touristiques montréalais ». Finissante en gestion touristique à l’ITHQ, Alexandra-Jade Girard s’est imposée dans la catégorie « Prix étudiant en tourisme ou en hôtellerie (...)

Les Clefs d’Or : « Le service à travers l’amitié »
Par Marie-Ève Garon  - 13 février 2019

Le rôle de concierge d’hôtel est essentiel puisqu’il représente le point de référence d’une clientèle soucieuse d’optimiser son expérience d’une destination choisie. Malgré l’accès à l’information dont bénéficient désormais les voyageurs, le concierge demeure la meilleure référence pour personnaliser un séjour (...)

Le Guide Michelin 2019 met à l’honneur les femmes et la jeunesse
Par Marie-Ève Garon  - 22 janvier 2019

Le prestigieux Guide Michelin a dévoilé ce lundi un palmarès 2019 qui laisse présager un vent nouveau. « Cette sélection rayonne par sa diversité, c’est une vraie invitation à la découverte des territoires et des terroirs, car cette promotion de nouveaux étoilés se trouve partout en France », a mentionné (...)

« Une mention dans Dezeen, c’est une prestigieuse récompense ! »
Par Pierre-Alain Belpaire  - 5 juillet 2018

Honō Izakaya, la jeune brasserie japonaise du quartier St-Roch, à Québec, s’est offert voici quelques jours un coup de pub aussi incroyable que mérité. Le design et l’architecture des lieux ont en effet tapé dans l’oeil des responsables du site Dezeen, un média spécialisé basé à Londres et à New York et (...)

Le Prix Méritas Clémence-Boucher décerné au CHSLD Vigi Mont-Royal
3 juillet 2018

Le programme L’art-thérapie en CHSLD du CHSLD Vigi Mont-Royal s’est vu décerner le Prix Méritas Clémence-Boucher, annonce l’Association des établissements privés conventionnés (AEPC). Cette distinction est remise à un établissement privé « qui s’est démarqué par son action de caractère remarquable en (...)

Thaï Express, la crème des aéroports nord-américains
27 juin 2018

Thaï Express a été reconnu par le Conseil International des aéroports d’Amérique du Nord (ACI-NA) comme le meilleur nouveau concept de cuisine rapide pour les aliments et les boissons en 2018, rapporte le groupe MTY dans un communiqué. La distinction a été décernée à la succursale installée à (...)

Réseau Planetree : La Résidence Wales se couvre d’or
Par Marilyn Préfontaine  - 27 juin 2018

La Résidence Wales de Cleveland (Estrie) devient le seul établissement de soins de longue durée certifié Or par le réseau Planetree International. Seulement 80 organisations de santé détiennent cette mention au monde, dont six au Canada.
La prestigieuse certification sera officiellement remise en (...)

Noble sommelier
Par Alexandra Duchaine  - 25 mai 2018

La salle de spectacle Marie-Gérin-Lajoie, située dans le pavillon Judith-Jasmin de l’Université du Québec à Montréal (UQAM), je la connais par cœur. Je m’y suis assise tant de fois, durant mes études. Son décor austère, son plancher de béton gris foncé, ses rigides sièges rouges, ses insipides murs beiges, (...)

Honneur et plaisir pour le chef Mathieu Cloutier
Par Alexandra Duchaine  - 24 mai 2018

Le chef propriétaire Mathieu Cloutier cumule les bonnes nouvelles : celui qui a été désigné, ce week-end, le meilleur de sa profession par la Société des chefs cuisiniers & pâtissiers du Québec sera l’un des juges d’une nouvelle émission culinaire qui sera diffusée à l’automne sur les ondes de V. (...)

Le meilleur hôtel Fairmont est à Québec
22 mai 2018

Fairmont Le Château Frontenac, érigé en plein coeur du quartier historique de la capitale nationale, est nommé l’Hôtel Fairmont de l’année 2017. C’est la première fois qu’un établissement remporte ce prix au Québec.
Le bâtiment, vestige de la colonisation française inauguré en 1893, s’est démarqué des (...)

Guide Michelin 2018 : Huit chiffres à retenir
9 février 2018

Le célèbre guide rouge a publié ce lundi sa liste des restaurants primés en France. Présence des chefs étrangers, représentation des femmes, pression accrue : voici les huit chiffres à retenir de ce Guide Michelin 2018.
621 étoilés Cette année, le nombre total d’étoilés atteint 621, soit cinq de plus (...)

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