Distinctions
Patrice Plante à la finale mondiale du concours Courvoisier
Patrice Plante, copropriétaire de l’Atelier et fondateur de Monsieur Cocktail, a remporté il y a quelques semaines la première place de la finale canadienne du prestigieux Concours Courvoisier : The Toast of Paris. Ainsi, il aura la chance de se rendre dans la Ville Lumière le 17 mai prochain (...)
Le Grand Défi des Apprentis Fous du Fromage remporté par l’équipe du CFP de Jonquière
C’est au Club de Golf des Îles de Boucherville qu’a eu lieu le 19 avril dernier la finale de la toute première édition du Grand Défi des Apprentis Fous du Fromage, organisé par la Guilde québécoise des artisans fromagers. Cette finale a été précédée par cinq soirées Fous du Fromage, qui ont eu (...)
L’Hôtel Le Germain Charlevoix obtient la certification carbone-paysage
C’est dans le cadre du Jour de la Terre, qui avait lieu le 22 avril dernier, que l’Hôtel Le Germain Charlevoix a fièrement annoncé que l’établissement vient d’obtenir la certification carbone-paysage du programme de reconnaissance environnementale de la Réserve de la biosphère de Charlevoix. (...)
Le Hilton Montréal/Laval lauréat du concours Dunamis 2016
C’est le 7 avril dernier que se tenait le Gala Dunamis au Château Royal de Laval. Organisé par la Chambre de commerce et d’industrie de Laval depuis 35 ans, ce prestigieux concours souligne l’apport significatif des entreprises lavaloises à la vitalité économique de la région.
Parmi les (...)
Les chocolats assortis d’Essence Glacier remportent SIAL Innovation 2016
La semaine dernière, les 10 finalistes pour le prix Innovation SIAL 2016 étaient annoncés en vue du salon SIAL Canada qui s’est déroulé du 13 au 15 avril dernier à Montréal. À l’occasion de la soirée de réseautage de l’industrie agroalimentaire du Groupe Export, le grand prix SIAL Innovation (...)
Les 17 gagnants du concours Olive d’Or 2016 dévoilés au SIAL Canada
SIAL Canada a annoncé, le 13 avril dernier, les 12 gagnants et 5 coups de cœur du concours Olive d’Or 2016, qui vise à récompenser les meilleures huiles d’olive extra-vierges soumises par des producteurs du monde entier. Pour l’occasion, les huiles gagnantes étaient exposées de manière (...)
Serge Bohec : Personnalité du monde alimentaire 2016
Serge Bohec, président-directeur général de La Petite Bretonne, s’est vu remettre le trophée André-Latour de la Personnalité du monde alimentaire 2016 dans le cadre du congrès annuel du Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) qui se déroulait au Fairmont Château Frontenac, le (...)
Les lauréats des Prix FABI 2016 dévoilés (suite)
Les FABI Awards visent à souligner et récompenser les nouveautés alimentaires qui influenceront grandement l’industrie de la restauration dans les prochaines années. Chaque lauréat et son produit sera présenté au NRA Show 2016, qui aura lieu du 21 au 24 mai à la Place McCormick de Chicago. (...)
Le CTAQ dévoile ses premiers lauréats des prix Relève
La toute première édition de la Soirée Relève du CTAQ s’est déroulée le 6 avril dernier au resto-pub Le Balthazar du quartier DIX30, à Brossard. La soirée, qui a connu un franc succès, a rassemblé plus de 150 personnes, toutes présentes pour célébrer les lauréats des prix Relève CTAQ 2016. (...)
Le Ferreira Café célèbre ses 20 ans !
Le Ferreira Café célèbre cette année la réussite de 20 ans de gastronomie portugaise dans la métropole. Depuis toutes ces années, le fondateur, Carlos Ferreira, partage son amour pour la gastronomie portugaise aux montréalais, avec une cuisine raffinée, unique et savoureuse. (...)
L’Auberge des Glacis récolte 3 prix aux Grands prix du Tourisme de Chaudière-Appalaches 2016
Vendredi soir le 1er avril avait lieu la 31e édition des Grands prix du Tourisme de Chaudière-Appalaches. Le gala s’est tenu à St-Georges devant près de 200 personnes.
Lors de la soirée, L’Auberge des Glacis a réussi un tour du chapeau en récoltant la palme dans trois catégories, soient (...)
Les lauréats des Prix FABI 2016 dévoilés
La National Restaurant Association annonce aujourd’hui les lauréats des prix FABI en matière de produits alimentaires et de boissons 2016. Ce concours vise à souligner et récompenser les nouveautés qui influenceront grandement l’industrie de la restauration dans les prochaines années. Chaque (...)
L’Auberge Le Pomerol reçoit un prix de l’OQFL
L’Office québécois de la langue française a tenu, le 18 mars dernier, la Soirée des Mérites et des prix Francopub afin de récompenser des personnalités et des organisations pour leurs réalisations remarquables en matière de promotion et d’usage du français au travail et dans le commerce, dans (...)
Cinq diplômés de l’ITHQ se voient remettre une bourse Grands Chefs Relais & Châteaux
Pour une huitième année, la Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est fière de remettre les bourses Grands Chefs Relais & Châteaux à cinq étoiles montantes choisies parmi les diplômés de l’ITHQ.
Les bourses, d’un montant de 30 000 $ chacune, permettront aux (...)
Le CTAQ honore Jean-François Archambault
Le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) tenait son congrès annuel au Fairmont Château Frontenac le 19 mars dernier. C’est à cette occasion que le prix Personnalité Coup de cœur 2016 du concours de la Personnalité du monde alimentaire a été remis à Jean-François (...)
