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Chefs

Annie Caron : « J’avais envie de contribuer à quelque chose d’important »
« Je suis dévasté par la faillite de nos restaurants au Royaume-Uni »
Aux fourneaux de l’Université Bishop’s, David-Jonathan Germain veut « créer un waw ! »
Le meilleur du bistro : Un dernier opus haut en couleurs
Joris Larigaldie au W Montréal : « Sortir de ma zone de confort »
Tristan Lambert (Le Bistango) : Le couronnement du prince héritier
Auberge des Glacis : Olivier Raffestin passe le flambeau
Le concours Serge Bruyère, « tribune exceptionnelle » et véritable tremplin
La quête des saveurs québécoises du chef français Jean Imbert
Le chef Chi How Kit pose ses valises au Château Montebello
GastronomiQc Lab : Quand le terroir forestier invite au dialogue
Le chef Edwards inaugure les cuisines du DoubleTree par Hilton Montréal
Opération « Gardiens de semences » : Entre plaisir et urgence
Le Château Laurier et son service traiteur s’offrent une boulangerie



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