06 Montréal
Doyon Després débarque à Montréal
Ce mercredi ouvrira la toute première succursale Doyon Després sur l’île de Montréal, dans les anciens locaux de la compagnie Alimex sur le boulevard Iberville. Acquis en octobre dernier, le local a bénéficié des derniers mois et de quelque 600 000 dollars pour se refaire une beauté. Cette (...)
Une websérie dans l’intimité des chefs montréalais
S’immiscer dans les cuisines des chefs montréalais tout en partageant leur quotidien pandémique : c’est l’objectif que s’est fixé l’organisme Goal Initiatives avec sa websérie Squawk & Gobble.
L’organisme Goal Initiatives, qui promeut la santé mentale et le bien-être, a décidé de donner (...)
L’hôtel Humaniti Montréal ouvrira ses portes en juin
Ouverture officielle : juin 2021 Propriétaire : COGIR Immobilier Gestion : Urgo Hotels Canada Nombre de chambres : 193 chambres
Situé au cœur de Montréal, le nouvel hôtel Humaniti Montréal ouvrira ses portes en juin. Il s’agit du premier établissement signé Autograph Collection de Marriott (...)
Montréal : Assouplissements pour les terrasses et camions-cuisines
De nombreux arrondissements de Montréal reconduiront la réduction tarifaire pour les permis de café-terrasses en vue de la saison estivale. Ces efforts s’ajoutent aux différents assouplissements décrétés lors de conseils d’arrondissements pour offrir aux commerçants des terrasses élargies, (...)
#ChefsÀEmporter : « Un coup de pouce aux petits restaurants indépendants »
Un sous-marin signé Antonio Park, un dessert de pizzéria imaginé par Nicolas Dutertre… Voici quelques-uns des plats qui sont nés de #ChefsÀEmporter, une initiative lancée début mars par Sysco Grand Montréal et Chefs Canada. Le principe : jumeler un petit restaurant indépendant à un grand chef, (...)
Une communauté de pratique pour l’alimentation durable
Consommer local et bio, prioriser les circuits courts… Les institutions aimeraient pouvoir s’y mettre, mais elles se trouvent face à une montagne à gravir qui peut leur sembler infranchissable. C’est afin d’aider les institutions et les organisations à atteindre ces objectifs que l’organisme (...)
Une bourse DoorDash pour une centaine de restaurants montréalais
Suite au lancement d’un programme de subventions pour les restaurants, le COVID-19 Restaurant Relief Grant, Doordash a annoncé ce jeudi les établissements sélectionnés dans la grande région de Montréal. Ce programme de subventions de 1 125 000 dollars vise à aider les restaurants des (...)
Montréal en Lumière : « Les restaurateurs restent inspirés, motivés et créatifs »
Le festival Montréal en Lumière a eu la chance de vivre une pleine édition l’année dernière tout juste avant que ne sévisse la crise sanitaire. Un an plus tard, alors que les salles à manger sont toujours fermées, la nouvelle édition, qui aura lieu en mode « confiné », se tiendra du 4 au 28 (...)
Livia Sweets remet le « milk and cookies » au goût du jour
Ouverture officielle : novembre 2020 Propriétaire : David Dayan
Depuis la pandémie, le Café Livia a mis en vente sur internet certaines de ses spécialités sucrées. Les biscuits et blondies de ce bar à matcha de Westmount ont connu une belle popularité, poussant le propriétaire David Dayan (...)
Westmount BBQ, un pop-up « en attendant d’ouvrir une salle à manger »
En ce moment, la tendance est plutôt à la fermeture des restaurants. Pourtant, Emmanuel Goubard a choisi de prendre le contre-pied. Cet ancien chef de l’Auberge St-Gabriel et du Club Mount Stephen (aujourd’hui Bar George) vient de lancer à Montréal le Westmount BBQ, sur la rue Sherbrooke (...)
Restaurant h3 : « Notre carte des vins est la meilleure de Montréal »
Ouverture officielle : printemps 2021 Nombre de places assises : 106 en salle, 70 au lounge, 70 en terrasse Propriétaire : COGIR Restaurants
C’est l’équipe du Coureur des Bois qui est derrière la table du nouvel hôtel Humaniti, dont les portes devraient ouvrir début avril dans le (...)
Bar Bara : « On a eu le luxe de prendre notre temps »
Ouverture officielle : 25 janvier 2021 Nombre de places assises : 60 en salle, 60 en terrasse Propriétaires : David Pellizzari (cuisine), Catherine Draws (salle et vin), Nicolas Urli, Flore-Anne Ducharme, Jean-François Gervais
Depuis la fermeture du Lili.Co en 2018, David Pellizzari et (...)
Recrutement à l’ITHQ : « On essaie de mettre en valeur le tourisme de demain »
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) lance une campagne de recrutement pour ses futurs étudiants en tourisme, hôtellerie et restauration, qui se tiendra jusqu’au 1er mars, date limite pour les demandes d’admission à la session d’automne pour l’ensemble des formations (...)
Le restaurant Da Giovanni forcé à déménager
La Ville de Montréal envisage d’autoriser la construction de deux tours à condos de 18 étages à la place Émilie-Gamelin, au coin des rues Sainte-Catherine et Saint-Hubert. Ce projet entraînerait la démolition de cinq bâtiments et obligerait ainsi plusieurs commerces, notamment le mythique (...)
Vaccination : Des résidents d’un CHSLD prêts à saisir la justice
Des résidents du Centre gériatrique Maimonides, à Côte-Saint-Luc, sont prêts à entamer des actions légales visant le gouvernement s’ils ne reçoivent pas la deuxième dose du vaccin contre la COVID-19 d’ici les 72 prochaines heures. Ce regroupement de 12 résidents dénonce la décision de Québec (...)
