En ce moment, la tendance est plutôt à la fermeture des restaurants. Pourtant, Emmanuel Goubard a choisi de prendre le contre-pied. Cet ancien chef de l’Auberge St-Gabriel et du Club Mount Stephen (aujourd’hui Bar George) vient de lancer à Montréal le Westmount BBQ, sur la rue Sherbrooke (...)
Ouverture officielle : printemps 2021 Nombre de places assises : 106 en salle, 70 au lounge, 70 en terrasse Propriétaire : COGIR Restaurants
C’est l’équipe du Coureur des Bois qui est derrière la table du nouvel hôtel Humaniti, dont les portes devraient ouvrir début avril dans le (...)
Ouverture officielle : 25 janvier 2021 Nombre de places assises : 60 en salle, 60 en terrasse Propriétaires : David Pellizzari (cuisine), Catherine Draws (salle et vin), Nicolas Urli, Flore-Anne Ducharme, Jean-François Gervais
Depuis la fermeture du Lili.Co en 2018, David Pellizzari et (...)
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) lance une campagne de recrutement pour ses futurs étudiants en tourisme, hôtellerie et restauration, qui se tiendra jusqu’au 1er mars, date limite pour les demandes d’admission à la session d’automne pour l’ensemble des formations (...)
La Ville de Montréal envisage d’autoriser la construction de deux tours à condos de 18 étages à la place Émilie-Gamelin, au coin des rues Sainte-Catherine et Saint-Hubert. Ce projet entraînerait la démolition de cinq bâtiments et obligerait ainsi plusieurs commerces, notamment le mythique (...)
Des résidents du Centre gériatrique Maimonides, à Côte-Saint-Luc, sont prêts à entamer des actions légales visant le gouvernement s’ils ne reçoivent pas la deuxième dose du vaccin contre la COVID-19 d’ici les 72 prochaines heures. Ce regroupement de 12 résidents dénonce la décision de Québec (...)
Pour sa fête, Pierre Poirier voulait sauter en parachute. Un rêve qu’il caressait depuis une cinquantaine d’années et qu’il avait mis de côté en devenant père, en s’occupant de sa femme souffrante, puis en tombant lui-même malade. La résidence Chartwell Bois-de-Boulogne, où il habitait, était (...)
« Aujourd’hui j’encourage mes collègues restaurateurs de la province du Québec à vendre une bouteille de vin, sans être accompagnée d’un plat ; un acte de désobéissance civile dans l’espoir de démontrer notre découragement face au médiocre renoncement du gouvernement Legault à modifier les (...)
1 partage = 1 jouet pour un enfant de Sainte-Justine. Le Ritz-Carlton Montréal a publié sur son compte Instagram la vidéo de la campagne Le Grand sapin de la Fondation CHU Sainte-Justine, indiquant qu’il ferait don à chaque partage d’un jouet à un enfant qui passerait les fêtes à l’hôpital. Au (...)
« Le gouvernement nous a forcés à nous réinventer. Alors c’est ce qu’on a essayé de faire en toute modestie. », peut-on lire sur une publication Facebook du Restaurant Tapeo. Les propriétaires du restaurant montréalais y personnifient trois ministres au discours décousu : Victor Afonso, (...)
Si aujourd’hui 80 % des hôtels montréalais appartiennent à des Québécois, plusieurs acheteurs internationaux pourraient en 2021 racheter ces établissements fragilisés par les longs mois de crise. C’est en effet ce qui est ressorti du discours d’Eve Paré, présidente-directrice générale de (...)
Deux villes. Deux hôtels. Une réunion. C’est avec ce slogan que la bannière W a dévoilé son nouveau concept RÉUNIONS W x W, qui permettra à des entreprises ayant des bureaux à Montréal et Toronto de se réunir simultanément en présentiel et en virtuel. L’objectif : rester connecté malgré les (...)
La Fédération des travailleurs et travailleuses du Québec (FTQ) et ses syndicats affiliés dans l’industrie de l’hôtellerie unissaient leurs voix ce mardi matin pour faire entendre l’appel à l’aide des travailleuses et travailleurs de l’industrie. Si les propriétaires peuvent enfin se réjouir (...)
Les demandes de l’Association des hôtels du Grand Montréal (AHGM) ont trouvé écho au gouvernement fédéral avec l’adoption en troisième lecture du projet de loi C-9 par la vice-première ministre et ministre des Finances du Canada, l’honorable Chrystia Freeland, se réjouit l’Association dans un (...)
Simon Mathys en a parcouru du chemin depuis sa sortie de l’École hôtelière de Laval en 2004. Le chef de 37 ans, d’abord découvert sur la scène gastronomique montréalaise lors de son passage au Restaurant Racines, n’a jamais cessé de mettre en valeur les produits d’ici. Avec son style de (...)