Respect... un mot de passe pour ouvrir la porte du succès
LE RESPECT
« Tous mes collaborateurs peuvent voir dans mon bureau le code moral de Kanō Jigorō, l’homme qui a inventé le judo : politesse, courage, sincérité, honneur, modestie, respect, contrôle de soi, amitié. Moi j’applique ce code dans l’entreprise. » — Thierry Marx, Chef du Mandarin (...)
Les lois de la nature
LES LOIS DE LA NATURE
La première chose à faire pour réussir en affaire, comme en toute chose, est de comprendre les lois naturelles qui gouvernent le monde.
« La véritable sagesse n’est pas de s’éloigner de la nature, mais de façonner son comportement selon ses lois et son modèle. » — (...)
Présentation et analyse de la matrice du modèle d’affaires par Manaf Bouchentouf, directeur général de l’Accélérateur Banque Nationale - HEC.
LA MATRICE DU MODÈLE D’AFFAIRES... LA « ONE-PAGER »
La matrice du modèle d’affaires (qu’on appelle également la matrice du modèle économique) est un outil de présentation visuelle simple et concret qui favorise autant la créativité que la compréhension, la discussion et l’analyse du modèle (...)
Le partenariat
LE PARTENARIAT
Le partenariat est une alliance stratégique entre plusieurs personnes ou organisations dans le but de la réalisation d’un projet commun.
« La collaboration sous forme d’un partenariat formel ou informel entre des organisations devient un mode de développement qui allège les (...)
La perfection
À lire attentivement Selon un dicton japonais… « La perfection ne consiste pas à faire des choses extraordinaires, mais à faire des choses ordinaires de façon extraordinaire. » La perfection en cuisine… une question de standardisation selon Michel del Burgo. Antoine de Saint-Exupery a dit… « (...)
Les 5 optiques qui déterminent la conduite des activités de marketing dans les entreprises de restauration alimentaire
LES 5 OPTIQUES QUI DÉTERMINENT LA CONDUITE DES ACTIVITÉS MARKETING
Il ne fait pas de doute aujourd’hui que l’orientation des activités du marketing vers la clientèle est fondamentale. Toutefois, il n’en a pas toujours été ainsi, et ce n’est pas toujours le cas dans nombre d’entreprises. 5 (...)
Le calcul de la demande totale par acheteur (Dt/A)
À LIRE ATTENTIVEMENT Les revenus (R) La gestion stratégique des revenus (GSR) La demande totale par acheteur (Dt/A) LE CALCUL DES REVENUS RÉELS
En utilisant les informations suivantes : L’auberge LeBoutDuMonde inc. est une entreprise d’hébergement touristique qui est situé sur le bord (...)
S — Le calcul de la demande totale par acheteur (Dt/A)
À lire attentivement Les revenus (R) La gestion stratégique des revenus (GSR) La demande totale par acheteur (Dt/A) LE CALCUL DES REVENUS RÉELS
En utilisant les informations suivantes :
L’auberge LeBoutDuMonde inc. est une entreprise d’hébergement touristique qui est situé sur le bord (...)
Le calcul du revenu prévisionnels du centre de santé et de vinothérapie La Vigne et la Vie inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT Les désirs existentiels Les revenus La gestion stratégique des revenus (GSR) LE CALCUL DES REVENUS PRÉVISIONNELS
En utilisant les informations suivantes : Le centre de santé et de vinothérapie La Vigne et la Vie inc. offre à une clientèle ciblée des cures (...)
S — Le calcul des revenus prévisionnels du centre de santé et de vinothérapie La Vigne de Vie inc.
L’EXERCICE Le calcul des revenus prévisionnels du centre de santé et de vinothérapie La Vigne de Vie inc.
LES RÉPONSES AUX QUESTIONS
Calcul de l’achalandage
200 cabines x 365 jours x 1 client par cabine x 90 % d’occupation = 65 700 clients
Revenus hébergement
65 700 clients x 100 $ (...)
La demande totale par acheteur
LA DEMANDE TOTALE PAR ACHETEUR
La demande totale par acheteur correspond au nombre total d’unités [U] de produits ou de services vendus à un acheteur donné multiplié par les prix de vente [P] de chaque unité achetée par cet acheteur.
La formule mathématique qui permet de calculer la (...)
La demande (D)
LA DEMANDE (D)
La demande (D) pour chaque produit offert sur la carte nourriture & boisson et sur la carte des produits & services complémentaires d’une entreprise de restauration alimentaire est UN RÉSULTAT qui découle premièrement du choix des produits et des prix offerts par (...)
Le calcul de la demande moyenne par acheteur (Dm/A) de l’auberge LeBoutDuMonde inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT Les revenus La gestion stratégique des revenus (GSR) LE CALCUL DES REVENUS RÉELS
En utilisant les informations suivantes : L’auberge LeBoutDuMonde inc. est une entreprise d’hébergement touristique qui est situé sur le bord d’un lac dans un endroit paradisiaque. (...)
S — Le calcul de la demande moyenne par acheteur (Dm/A) de l’auberge LeBoutDuMonde inc.
L’EXERCICE
Le calcul de la demande moyenne par acheteur (Dm/A) de l’auberge LeBoutDuMonde inc. LA RÉPONSE
La Dm/A = 737,50 $ ⇐ Cahier d’exercices — Les revenus ⇐ Solutionnaire — Les revenus MÉDIAGRAPHIE
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺ Pour communiquer avec Christian (...)
Le calcul du nombre de clients par place servis par le RestoSanté PetitRaisin & Cie
À LIRE ATTENTIVEMENT Les revenus (R) La gestion stratégique des revenus (GSR) LE CALCUL DU NOMBRE DE CLIENTS PAR PLACE
En utilisant les informations suivantes : Le RestoSanté PetitRaisin & Cie est une entreprise de restauration alimentaire qui se spécialise dans la cuisine biologique (...)
