LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le calcul de la demande totale par acheteur (Dt/A)
À LIRE ATTENTIVEMENT [1]
LE CALCUL DES REVENUS RÉELS
En utilisant les informations suivantes :
- L’auberge LeBoutDuMonde inc. est une entreprise d’hébergement touristique qui est situé sur le bord d’un lac dans un endroit paradisiaque.
- L’auberge, qui dispose de 100 suites spécialement aménagées pour permettre la contemplation, la relaxation et la méditation, est en opération 365 jours par année.
- Le prix de vente unitaire des chambres est de 300 $ par nuit.
- Le taux d’occupation pour l’année qui vient de se terminer a été de 100 % avec un achalandage de 58 400 acheteurs.
- Les ventes de nourriture de l’année ont été de 14 600 000 $, pour 58 400 acheteurs.
- Les ventes de boissons de l’année ont été de 5 840 000 $, pour 58 400 acheteurs.
- Les ventes de produits et services complémentaires ont été de 11 680 000 $, pour 58 400 acheteurs.
Votre expérience personnelle
Vous avez personnellement eu la chance de relaxer dans cette auberge durant 7 jours et 7 nuits. Durant cette période, extra pas ordinaire, vous avez consommé 7 petits déjeuners à 50 $ l’unité, 7 repas du midi à 80 $ l’unité et 7 repas du soir à 120 $ l’unité. Vous avez également consommé 7 bouteilles de vin à 100 $ l’unité. Vous avez également profité de 14 massages à 100 $ l’unité.
Le travail à faire
1 — Calculez la demande moyenne par acheteur (Dm/A) de l’auberge LeBoutDuMonde inc. pour l’année qui vient de se terminer ?
2 — Calculez le montant total (Dt/A) que vous avez personnellement dépensé durant votre séjour à l’auberge LeBoutDuMonde inc. ?
3 — Calculer votre dépense moyenne par jour ?
⇐ Cahier d’exercices — Les revenus
⇐ Solutionnaire — Les revenus
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
Pour communiquer avec Christian Latour 😎
• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA
Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
