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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le calcul de la demande moyenne par acheteur (Dm/A) de l’auberge LeBoutDuMonde inc.

 
4 avril 2018 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

À LIRE ATTENTIVEMENT [1]


LE CALCUL DES REVENUS RÉELS

En utilisant les informations suivantes :

  • L’auberge LeBoutDuMonde inc. est une entreprise d’hébergement touristique qui est situé sur le bord d’un lac dans un endroit paradisiaque.
  • L’auberge, qui dispose de 100 suites spécialement aménagées pour permettre la contemplation, la relaxation et la méditation, est en opération 365 jours par année.
  • Le prix de vente unitaire des chambres est de 300 $ par nuit.
  • Le taux d’occupation pour l’année qui vient de se terminer a été de 100 % avec un achalandage de 58 400 acheteurs.
  • Les ventes de nourriture de l’année ont été de 14 600 000 $, pour 58 400 acheteurs.
  • Les ventes de boissons de l’année ont été de 5 840 000 $, pour 58 400 acheteurs.
  • Les ventes de produits et services complémentaires ont été de 11 680 000 $, pour 58 400 acheteurs.

Le travail à faire

Calculez la demande moyenne par acheteur (Dm/A) de l’auberge LeBoutDuMonde inc. pour l’année qui vient de se terminer ?


⇐ Cahier d’exercices — Les revenus
⇐ Solutionnaire — Les revenus


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


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La première version de ce texte a été mise en ligne le 4 avril 2018.


Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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