Restauration
L’Astral fermera ses portes le 25 octobre prochain
Après 39 années de service, le célèbre restaurant-bar rotatif de l’hôtel Loews Le Concorde, l’Astral, tirera bientôt sa révérence. Bien que rien ne soit encore dévoilé, la nouvelle vocation du local qui abritait l’établissement devrait bientôt être annoncée. C’est à suivre !
Pour suivre (...)
La microbrasserie Archibald présente son nouveau directeur de la restauration
La microbrasserie Archibald est fière d’annoncer la nomination de Jean-Claude Crouzet à titre de directeur de la restauration de ses établissements du Lac-Beauport et de Sainte-Foy. Possédant un éminent parcours en restauration, notamment comme chef exécutif et directeur de la restauration de (...)
L’ARQ convie les restaurateurs de la région de Lanaudière à un rendez-vous important
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) annonce la tenue de son activité de réseautage ARQ Contacts le 9 septembre prochain, à l’Impéria Hôtel et Suites de Terrebonne. Lors de l’événement, les restaurateurs de la région de Lanaudière pourront, entre autres, assister à une conférence (...)
Soupesoup poursuit son expansion
Les affaires vont bien pour Caroline Dumas. En effet, la fondatrice des restaurants Soupesoup a récemment assisté au dévoilement d’une 7e succursale à Montréal. Située à l’intérieur du magasin Simons des Galeries d’Anjou, cette nouvelle franchise s’ajoute à celles du cinéma Excentris et de la (...)
Montréal sur la mappe OMNIVORE
Pour une 2e année, le festival Omnivore s’est arrêté à Montréal du 14 au 19 août. Cet évènement qui se veut un défricheur de nouveaux talents et territoires culinaires a été lancé par le journaliste français Luc Dubanchet (la première édition a eu lieu en 2006 au Havre). Depuis 2012, il a pris (...)
Chez Julien tire sa révérence
Après 31 ans de services, le restaurant Julien fermera officiellement ses portes le 28 septembre prochain. Situé sur la rue Union, à Montréal, le populaire établissement offrait les grands classiques de la cuisine française.
À noter, le Philips Lounge, qui est adjacent au restaurant, et la (...)
Changement de garde au restaurant Les 400 coups
Dès le 3 septembre prochain, les habitués du restaurant Les 400 Coups découvriront une toute nouvelle équipe à la tête de l’établissement. En effet, les propriétaires actuels, soit Marc-André Jetté, Patrice Demers et Marie-Josée Beaudoin, ont décidé de céder leur place pour se concentrer sur (...)
La fiabilité de TripAdvisor est une fois de plus mise en doute
Après avoir fait l’éloge d’un hôtel pour sans-abris un peu plus tôt cette année, voilà que le site de voyage TripAdvisor se retrouve à nouveau dans l’eau chaude alors que pendant plusieurs mois il a affiché des commentaires sur un restaurant qui n’existait même pas !
Victime d’une mauvaise (...)
PFK se lance dans une nouvelle aventure
Le 5 août dernier, la chaîne de restaurants PFK (KFC) a inauguré un tout nouveau concept d’établissement à service rapide, le KFC Eleven. Situé dans la ville mère de l’entreprise, Louisville au Kentucky, ce resto offre des options beaucoup plus santé que la bannière originale. En effet, les (...)
MTY frappe encore
Le 13 août dernier, le Groupe d’alimentation MTY a annoncé que sa filiale Les Entreprises MTY Tiki Ming inc. a conclu une entente avec le 9199-0465 Québec inc. et Alimentation ThaïZone Inc. en vue d’acquérir 80 % des actifs de la populaire chaîne de restaurants à service rapide. Les 20 % (...)
Nouveauté au concours des Meilleurs nouveaux restos canadiens enRoute : le Prix du public
En lien avec son palmarès des Meilleurs nouveaux restos canadiens, le magazine de bord enRoute d’Air Canada a décidé de lancer le Prix du public, ainsi que le microsite mangervoter.com. Conçu pour inviter les Canadiens à voter pour leur restaurant préféré, le site regroupe une liste des 35 (...)
Pizza Pizza poursuit son expansion dans le Grand Montréal
L’été 2013 s’avère une période très prolifique pour Pizza Pizza. En effet, la chaîne de pizzerias a déjà ouvert quatre restaurants dans la grande région de Montréal depuis le début du mois de juin (soit à Verdun, sur le Plateau Mont-Royal, à Laval et dans le secteur Ahuntsic-Cartierville) et (...)
La Queue de Cheval se dirige enfin vers son nouveau site permanent
Après un premier déménagement l’été dernier, le restaurant La Queue de Cheval Steakhouse, Bar & Salon de Cigares a de nouveau fermé ses portes le 1er juillet pour se rendre à sa nouvelle résidence permanente du 1181 rue de la Montagne. L’édifice historique, qui sera prêt à accueillir la (...)
Emmanuel Perot nommé directeur de la restauration au Fairmont Le Reine Elizabeth
Après 36 années de service, Michel Busch, directeur administratif et directeur de la restauration de l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth, a annoncé qu’il prenait sa retraite à compter du 1er août prochain. Homme de passion, gourmet et œnophile reconnu, M. Busch a joué un rôle important dans la (...)
Une nouvelle table fait son entrée sur la rue St-Paul
Depuis quelques semaines, les épicuriens de la Vieille-Capitale ont la possibilité de déguster et d’apprécier la saveur des produits locaux grâce à l’arrivée du restaurant Le Quai 19 et son menu conçu par le chef exécutif de l’établissement, Dominic Jacques, vainqueur de l’émission Les Chefs (...)
