Restauration
Le Portofino Bistro Italiano célèbre ses 20 ans
C’est mardi le 3 novembre prochain que le restaurant Portofino Bistro Italiano célèbrera son 20e anniversaire. Pour l’occasion, ses plus fidèles clients auront le privilège d’assister à une soirée exclusive festive où bouchées gastronomiques et consommations leur seront servies. C’est donc (...)
Rappel relatif au programme de subvention pour les MEV
Revenu Québec tient à rappeler aux professionnels des HRI que les dépenses admissibles relatives à l’acquisition et à l’installation d’un module d’enregistrement des ventes (MEV) comprennent le coût d’achat du MEV et du dispositif de protection contre la surtension, les coûts d’installation, (...)
2e édition de la campagne « Aliments du Québec au menu »
Aliments du Québec lance la deuxième édition de son programme « Aliments du Québec au menu », qui souligne l’effort continu de plus de soixante restaurants qui mettent à l’honneur les Aliments du Québec et les Aliments préparés au Québec sur leurs menus. Dans le but d’encourager les (...)
McDonald’s du Canada dévoile la prochaine étape dans la transformation de sa marque
Depuis 2010, les restaurants McDonald’s du Canada modifient peu à peu des éléments clés de la bannière dans le but d’améliorer leurs produits et la qualité de leur service. À l’aube de son 50e anniversaire (en 2017), l’entreprise annonce de nouveaux changements qui pourraient transformer (...)
La Cage aux Sports devient La Cage – Brasserie sportive
Le 28 septembre dernier, le président et chef de la direction du Groupe Sportscene inc., Jean Bédard, a dévoilé la nouvelle image de marque du populaire restaurant La Cage aux Sports. Plusieurs changements avaient été annoncés depuis l’embauche du chef Louis-François Marcotte à titre de (...)
MTY détient maintenant la majorité des actifs de la bannière Big Smoke Burger
Le 18 septembre dernier, par voie de communiqué, le Groupe d’Alimentation MTY inc., franchiseur et opérateur de nombreux concepts de restaurants à service rapide, a confirmé que sa filiale Les Entreprises MTY Tiki Ming inc. s’était portée acquéreuse de 60 % des actifs de Big Smoke Burger. (...)
Noma : nouveau concept annoncé pour 2017
Tel qu’annoncé au début du mois de septembre, après trois ans de réflexion, l’équipe du restaurant Noma a décidé de cesser ses opérations dans ses locaux actuels dès la fin de l’année 2016 pour emménager dans un nouveau site, à Copenhague, à compter de 2017. Les gastronomes du monde entier (...)
Un emploi dans un restaurant à service rapide représenterait un avantage pour les jeunes
Selon un nouveau sondage effectué en août dernier auprès de professionnels des ressources humaines pour le compte de Tim Hortons Canada, 86 % des gestionnaires recommanderaient aux jeunes de se diriger vers un restaurant à service rapide pour leur premier emploi. D’ailleurs, 94 % d’entre eux (...)
Le Comptoir charcuteries et vins fête ses 5 ans
Le 24 septembre 2015 marquera le 5e anniversaire du restaurant Le Comptoir charcuteries et vins. Situé au 4807, boulevard St-Laurent, à Montréal, l’établissement a su faire bonne impression sur la scène gastronomique dès son ouverture puisque le magazine En Route d’Air Canada l’avait retenu (...)
Nominations importantes au Groupe St-Hubert
C’est avec beaucoup d’enthousiasme que Jean-Pierre Léger, président du conseil d’administration et chef de la direction du Groupe St-Hubert, a annoncé la nomination de Pierre Rivard à titre de président-directeur général de l’entreprise. En poste dès le 28 septembre prochain, M. Rivard cumule (...)
L’industrie de la restauration au Canada affiche une croissance pour une 25e année de suite
Selon un nouveau rapport publié par Restaurants Canada, le secteur de la restauration au pays célébrera 25 années consécutives de croissance en 2016. En effet, malgré l’augmentation du prix des denrées et les coûts de la main-d’œuvre (qui se fait de plus en plus rare), l’industrie devrait (...)
Les cafés-bistros continuent à bien tirer leur épingle du jeu
La plus récente édition du Canadian Bakery & Coffee Café Consumer Trend Report de la firme de recherche Technomic démontre que les cafés-bistros font actuellement face à une concurrence féroce de la part des restaurants à service rapide qui souhaitent s’approprier une part de leur marché. (...)
Un régime volontaire d’épargne-retraite est maintenant offert aux employeurs et employés de la restauration
Les membres de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) pourront désormais profiter d’un régime volontaire d’épargne-retraite (RVER) ainsi que d’un service d’aide pour leurs employés et leur famille. En effet, l’ARQ vient de confirmer la signature d’une entente avec l’entreprise Morneau (...)
Rapid Resto
Parc des Expositions Paris Porte de Versailles, France
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