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Québec (province)

Candidats recherchés pour les prix Coup de chapeau 2009
Par Ginette Poulin  - 30 juin 2009

Restaurateurs et restauratrices du Québec, il est déjà temps de poser votre candidature pour l’édition 2009 des prix Coup de chapeau remis par la Fondation de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ).
Présentée conjointement avec la rencontre annuelle de l’ARQ, cette cérémonie reconnaît ceux qui (...)

L’Omnium de golf de l’ARQ rapporte plus de 12 000 $
26 juin 2009

L’Omnium de golf 2009 de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), s’est tenu le 16 juin dernier au Club de golf de Lachute. L’événement a permis d’amasser un montant de 12 210 $ pour la Fondation ARQ, dont l’objectif est d’assurer la mise en valeur des métiers de la restauration au Québec.
« Ce (...)

Ordre national du Québec : un chef cuisinier et une hôtelière honorés
25 juin 2009

Deux acteurs du secteur des HRI se sont vus remettre l’insigne de l’Ordre national du Québec le 17 juin dernier. L’hôtelière Christiane Germain et le chef Normand Laprise ont en effet été faits Chevaliers de l’Ordre par le premier ministre du Québec, Jean Charest, lors d’une cérémonie qui se déroulait (...)

Le site www.mymealworld.com cible maintenant le Canada
Par Ginette Poulin  - 25 juin 2009

Déjà présent dans l’industrie de la restauration aux États-Unis, le site Internet www.mymealworld.com offre maintenant ses services aux restaurateurs du Canada et à leurs clients. En effet, les propriétaires d’établissements de restauration peuvent dès maintenant y placer leur menu et développer leur (...)

Vincor Québec accueille un nouveau représentant des ventes
Par Ginette Poulin  - 23 juin 2009

Un nouveau membre vient de s’ajouter à l’équipe de Vincor Québec. En effet, Éric Villeneuve s’est joint à l’entreprise en mai dernier à titre de représentant des ventes pour les régions de Portneuf, de la Beauce et de Chaudière-Appalaches.
En plus d’être diplômé en sommellerie, M. Villeneuve possède dix (...)

L’AQAVBS présente son conseil d’administration 2009-2010
Par Ginette Poulin  - 23 juin 2009

Les membres du conseil d’administration 2009-2010 de l’Association québécoise des agences de vins, bières et spiritueux (AQAVBS) ont été élus le 28 mai dernier, lors de la 40e assemblée générale annuelle de l’Association.
Voici la composition de ce nouveau conseil : Président : Daniel Richard 1er (...)

Les alcools de petits fruits du Québec lancent un nouveau site Internet
23 juin 2009

Les producteurs d’alcools de petits fruits du Québec ont mis en ligne un nouveau site Internet, www.apfq.ca, qui répertorie produits, recettes et lexique du monde de l’alcool de petits fruits. Une trentaine de producteurs québécois produisent de nombreux produits alcoolisés à base de petits fruits (...)

Le vice-président de Sani-Plus met sa tête à prix
Par Ginette Poulin  - 23 juin 2009

Le personnel, les clients et distributeurs de l’entreprise québécoise Sani-Plus se sont donné rendez-vous le 12 juin dernier au Stade municipal de Québec alors que le vice-président, Éric Lamoureux, sacrifiait sa chevelure pour une bonne cause. En effet, M. Lamoureux compte parmi les nombreuses (...)

Lancement du guide « Coup de coeur pour les fraises et framboises du Québec ! »
Par Ginette Poulin  - 23 juin 2009

Pour faire suite à la campagne « J’aime 5 à 10 portions par jour », l’Association québécoise de la distribution de fruits et légumes (AQDFL), en collaboration avec l’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec (APFFQ), lance le guide « Coup de coeur pour les fraises et framboises du (...)

Pepsi fête ses 75 ans au Québec
23 juin 2009

La marque Pepsi change son look et lance une nouvelle stratégie de marketing à l’occasion de ses 75 ans au Québec.
Des contenants de Pepsi, de Pepsi diète et de Pepsi MAX dont l’allure est nettement différente de celles qui les ont précédées sont maintenant en vente. Outre le nouveau look, Pepsi met en (...)

Valentine fête ses 30 ans
Par Ginette Poulin  - 23 juin 2009

L’esprit est à la fête dans les restaurants Valentine puisque la chaîne célèbre son 30e anniversaire cette année. Pour marquer l’événement, le réseau met de l’avant un plan de rénovation progressif qui permettra de rajeunir le décor de l’ensemble de ses 100 établissements. Le nouveau design avait d’ailleurs (...)

Fête gourmande : un hommage à la pêche
20 juin 2009

Rivière-au-Renard
www.475gaspe.com

RéserVert s’associe à la CITQ et à Écotrip
19 juin 2009

L’Association des hôteliers du Québec (AHQ) annonce la signature de deux ententes.
En premier lieu, la Corporation de l’industrie touristique du Québec (CITQ) a maintenant le mandat d’effectuer les visites de vérification des établissements agréés du programme RéserVert de l’AHQ. Les visites de (...)

15e Festival des fromages de Warwick
18 juin 2009

Warwick
www.festivaldesfromages.qc.ca

La CCFCC couronne ses lauréats à son 46e congrès annuel
Par Ginette Poulin  - 17 juin 2009

Du 30 mai au 4 juin derniers, la Fédération culinaire canadienne tenait son 46e Congrès annuel à Kelowna, en Colombie-Britannique. Comme à l’habitude, différents concours à l’intention des chefs cuisiniers et pâtissiers ainsi que des apprentis ont eu cours pendant ce grand événement
Défi culinaire (...)

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