Québec (province)
L’AHQ accueille un nouveau membre au sein de son équipe
L’Association des hôteliers du Québec (AHQ) annonçait récemment la nomination de Xavier Gret au poste de Coordonnateur – Service aux membres hôteliers.
« Fort de ses expériences préalables au Marriott Château Champlain et au Sheraton Laval de même qu’à divers établissements hôteliers en (...)
Des chefs montréalais cuisinent sans gluten au profit de la FQMC
Le 20 mai prochain, le Centre CDP Capital, situé au 1000, place Jean-Paul-Riopelle, à Montréal, sera l’hôte d’un événement bénéfice bien particulier. En effet, pour la première fois au Québec, quatre chefs de renommée internationale seront réunis pour préparer un repas sans gluten au profit de (...)
La SCCPQ récompense ses lauréats pour 2010
C’est le 16 mai dernier, à l’hôtel Hilton Québec, qu’était présenté le 57e Gala annuel du président de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ). Les nombreux récipiendaires des titres honorifiques décernés plus tôt cette année par les sections régionales de (...)
La CITQ obtient un mandat pour la classification des terrains de golf du Québec
L’Association des terrains de golf du Québec (ATGQ) a récemment annoncé la signature d’une entente de collaboration avec la Corporation de l’industrie touristique du Québec (CITQ) en ce qui a trait à la conception et l’application d’un programme de classification des terrains de golf du (...)
Les Olympiades québécoises de la formation professionnelle et technique récompensent les travailleurs de demain
Au terme d’une série de compétitions qui ont eu lieu en février dernier un peu partout dans la province, les meilleurs candidats des différentes régions du Québec se sont affronté, les 6 et 7 mai dernier, au Centre de foires de Québec. Les gagnants de cette finale provinciale iront représenter (...)
Lancement du nouveau programme PAMT pour cuisinier
Le Programme d’apprentissage en milieu de travail (PAMT) pour cuisinier est maintenant accessible dans une formule renouvelée qui offre toujours de nombreux avantages, tant pour les employeurs que pour les apprentis.
En plus de recevoir une formation parfaitement adaptée à leurs besoins (par (...)
Deux étudiantes de l’ITHQ reçoivent une médaille du Lieutenant-gouverneur du Québec
Le 2 mai dernier, deux étudiantes de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) se sont vu attribuer une médaille de bronze dans le cadre du programme de la Médaille du Lieutenant-gouverneur pour la jeunesse. Essentiellement, ce programme reconnaît l’engagement, la détermination (...)
Votre magazine HRI Été 2010 s’en vient !
Votre magazine HRI Été 2010 sera à votre porte d’ici vendredi !
Ne manquez pas les dossiers : Équipement : Grils et grillades Tendance : Mixologie Hygiène et salubrité : Gestion parasitaire Produit : Les jus, du petit-déjeuner au cocktail Statistiques :
Services alimentaires canadiens, (...)
Les restaurants McDonald’s du Canada amassent plus de 3 millions de dollars pour venir en aide aux enfants
Encore cette année, la journée du Grand McDon, qui se déroulait le 5 mai dernier dans tous les restaurants McDonald’s du Canada, a connu beaucoup de succès. En effet, la 17e édition de cet événement a permis de recueillir plus de 3 millions de dollars, dont environ 765 000 $ au Québec, pour (...)
L’édition 2010 du répertoire Hébergement Québec est maintenant disponible
La Corporation de l’industrie touristique du Québec (CITQ) lançait dernièrement l’édition 2010 du répertoire Hébergement Québec. Cet ouvrage répertorie près de 5650 établissements répartis dans les 22 régions touristiques de la province selon sept catégories bien distinctes : Les (...)
Plus de 12 000 $ de bourses sont attribués pour la relève en cuisine
Le 26 avril dernier, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) était l’hôte de la 6e édition du banquet annuel de la Bourse Françoise-Kayler. L’événement, qui vise à soutenir des élèves diplômés en cuisine d’établissement inscrits au programme Formation supérieure en cuisine (...)
Les grands gagnants des Grands Prix du tourisme québécois sont annoncés
Le 7 mai dernier, le Palais des congrès de Montréal a accueilli la 25e édition du Gala des Grands Prix du tourisme québécois. Depuis 1985, ce prestigieux concours célèbre l’excellence de l’industrie touristique québécoise en soulignant les efforts et le dynamisme des entreprises de ce domaine, (...)
Assises du tourisme 2010
Palais des congrès de Montréal
www.bonjourquebec.com
Le Salon Rest-Hôte fera peau neuve pour 2011
Depuis quelques années, le marché des salons d’exposition connaît de nombreux bouleversements, ce qui a incité les organisateurs de ce type d’événement à adapter leur produit. C’est dans cet esprit que l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) a pris l’initiative d’entreprendre une (...)
Les lauréats de la de la Coupe des Nations sont dévoilés
Les grands gagnants de la 12e édition de la Coupe des Nations ont été révélés le 16 avril dernier, au Centre de foires ExpoCité, lors du Festival de la gastronomie de Québec.
Le concours comporte essentiellement deux volets : l’analyse des vins du monde qui sont vendus dans les différentes (...)
