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Québec (province)

Le Guide Debeur célèbre son quart de siècle
Par Ginette Poulin  - 3 novembre 2009

Pour une 25e année consécutive, le Guide Debeur et son équipe vous proposent un tour d’horizon unique sur la gastronomie québécoise.
Les amateurs de bonne chère y trouveront leur compte avec la populaire liste des meilleures restaurants et boutiques gourmandes de la province. De plus, par le biais (...)

La Grande Tablée récolte 130 000 $
Par Ginette Poulin  - 29 octobre 2009

Le temps d’une soirée, soit le 27 octobre dernier, douze dirigeants d’entreprises et personnalités connues ont troqué leur habit pour la célèbre veste blanche alors qu’ils étaient jumelés à douze des plus grands chefs de la province. Leur implication dans la levée de fonds annuelle La Grande Tablée a (...)

Le CCRHT et le CQRHT unissent leurs forces
Par Ginette Poulin  - 29 octobre 2009

Le Conseil canadien (CCRHT) et le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) ont décidé de combiner leurs conférences annuelles respectives en un seul événement. En effet, le 8e Forum RH annuel de l’industrie touristique et la 9e Journée RH seront présentés les 23, 24 et 25 novembre (...)

Le magazine enRoute dévoile son Top 10 pour 2009
Par Ginette Poulin  - 28 octobre 2009

Le magazine enRoute d’Air Canada dévoilait aujourd’hui son palmarès annuel des dix meilleurs nouveaux restaurants canadiens. Très attendue, tant par les professionnels du milieu que par les amateurs de bonne chère, cette liste regroupe des établissements ayant ouvert leurs portes entre l’été 2008 et (...)

À chaque pays sa gastronomie
Par Ginette Poulin  - 28 octobre 2009

Les 30 novembre et 1er décembre prochains, la ville de Lyon, en France, sera l’hôte d’un colloque international ayant pour thème « Patrimoines alimentaires et destinations touristiques : passion ou raison ? »
Organisé en collaboration avec l’Université Lumière Lyon 2 et l’Université du Québec à (...)

Comment devenir un traiteur écoresponsable ?
Par Ginette Poulin  - 28 octobre 2009

Avis aux traiteurs qui souhaitent réduire leur impact négatif sur l’environnement, le 4 novembre prochain, le Conseil québécois des événements écoresponsables (CQEER) offrira une formation sur mesure visant l’intégration des principes d’écoresponsabilité dans votre travail.
Que ce soit dans la conception (...)

Des chefs québécois mettent la pomme en valeur
Par Ginette Poulin  - 23 octobre 2009

Le 12 octobre dernier, à Rougemont, cinq chefs de la province ont mis leur talent et leur créativité à l’œuvre lors de l’événement « Les Toqués de la pomme ». Présenté conjointement à la 7e édition des Week-ends Gourmands, cette compétition culinaire devait faire valoir les liens naturels entre un produit du (...)

Valentine appui la lutte contre le cancer du sein
Par Ginette Poulin  - 16 octobre 2009

Octobre étant le mois de la sensibilisation envers le cancer du sein, les employés, les franchisés et la direction des 100 restaurants Valentine de la province ont décidé d’unir leurs efforts dans le but d’amasser des fonds pour lutter contre cette maladie qui atteint en moyenne 1 femme sur 9.
Pour (...)

L’ITHQ lance un nouveau programme de gestion hôtelière pour le marché international
Par Ginette Poulin  - 16 octobre 2009

Le 14 octobre dernier, à Paris, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) lançait son nouveau programme d’études destiné à la formation de gestionnaires d’élite pour l’hôtellerie internationale.
Offert en anglais et en français, le programme Hautes Études en gestion hôtelière internationale (...)

Le party éco-responsable du réseau Piazzetta est un succès
Par Ginette Poulin  - 15 octobre 2009

Le 20 septembre dernier, dans le but de célébrer son 20e anniversaire de façon particulière, le réseau Piazzetta avait fermé ses 22 succursales pour organiser un party éco-responsable avec tous ses employés. Au total, 260 personnes se sont réunies dans la Vieille Capitale pour cette rencontre amicale (...)

L’ARQ vous convie à sa rencontre annuelle
Par Ginette Poulin  - 14 octobre 2009

C’est le 9 novembre prochain, à l’Hôtel Delta Trois-Rivières, que se tiendra la rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ). Comme le dit si bien le thème de la rencontre cette année, Au menu du jour…, ce sont les sujets de l’heure affectant les restaurateurs dans leur quotidien (...)

Séminaires d’information gratuits pour les petites entreprises
Par Ginette Poulin  - 14 octobre 2009

L’Agence du revenu du Canada offre encore cette année des séminaires en fiscalité pour aider les particuliers qui sont sur le point de se lancer en affaires ou ceux qui ont commencé à exploiter une entreprise.
Offerts gratuitement, ces séminaires d’information permettent de mieux connaître les droits (...)

Le Festin des Grâces des Comptonales
4 octobre 2009

Compton
819 835-9463 ou www.comptonales.com

Salon Rest-Hôte
4 octobre 2009

Centre de foires, ExpoCité, Québec
ARQ, 1 800 463-4237 ou www.rest-hote.com

Association entre l’ITHQ et HOTELLERIEJOBS.COM
Par Redaction Carufel  - 1er octobre 2009

Créé en 1968 par le gouvernement du Québec afin d’assurer une main d’œuvre qualifiée à une industrie touristique que l’on souhaitait de renommée mondiale, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec a depuis ce temps livré la marchandise.
Afin de faciliter la tâche de ses diplômés à la recherche d’un (...)

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