La mise en chantier du Centre de congrès régional de la Gaspésie (CCRG), qui sera situé à Carleton-sur-Mer, dans la Baie des Chaleurs, a récemment été annoncée. Le nouveau centre sera composé de trois bâtiments reliés entre eux par un hall et des corridors pour faciliter les déplacements dans (...)
Une transformation radicale a été annoncée aujourd’hui à l’hôtel Ritz-Carlton Montréal. Ses 229 chambres et suites actuelles seront entièrement rénovées pour faire place à 130 chambres et suites, à 35 résidences et à 15 condos suites.
Les travaux débuteront à l’hiver 2008 et dureront 15 (...)
Un restaurant automatisé vient d’ouvrir ses portes à Nuremberg, en Allemagne, selon le site desourcesure.com. Les cuisiniers sont les seuls êtres humains qui travaillent dans ce restaurant. Il semble que des demandes de franchises émanant de plusieurs pays, dont le Canada, aient été faites (...)
Accor, qui possède entre autres les chaînes Novotel, Sofitel, Club Med et Ibis, a décidé d’adopter une stratégie d’expansion énergique au Canada. En effet, l’important groupe hôtelier français, créé en 1983, mise sur la multiplication des établissements de la chaîne d’origine américaine Motel (...)
Le 12 septembre dernier avait lieu le Rallye des trois sens, à la salle de bal de l’Hôtel Windsor, à Montréal. Cette soirée épicurienne, organisée par le magazine Weekend.ca, a permis à 1500 convives de déguster les bouchées de 30 grandes tables du Québec.
Et pourquoi les trois sens ? « Les (...)
Soucieuse de se débarrasser de son image de brute géante sans scrupules, la chaîne de magasins à grande surface Wal-Mart a décidé d’adopter une série de mesures visant à associer son nom à des habitudes saines, équitables et écologiques, relate www.chron.com. Parmi celles-ci, le journal dénote (...)
Lianne Castravelli, sommelière au Beaver Club du Fairmont Le Queen Elizabeth, à Montréal, vient de remporter la médaille d’argent au Concours international des Jeunes sommeliers qui a eu lieu à Frankfort, en Allemagne, le 7 septembre dernier.
Ce concours, organisé par la Chaîne des (...)
Du 22 au 24 septembre prochains, Colabor célébrera la 20e édition de son exposition de ventes annuelle. L’événement, qui se tiendra au centre des congrès de l’Hôtel des Seigneurs, à Saint-Hyacinthe, présentera environ 450 manufacturiers regroupés dans près de 125 kiosques qui proposeront plus (...)
Au terme d’un concours organisé par le quotidien La Presse, un palmarès des seize meilleures cafétérias scolaires du Québec a été publié samedi dernier. Afin de déterminer les lauréats, La Presse a dépêché deux critiques gastronomiques dans les 35 cafétérias mises en nomination. Celles-ci ont (...)
Une initiative qui vise à promouvoir la saine alimentation et à amener restaurateurs et consommateurs à privilégier les produits d’ici, la campagne Saveurs Santé, est organisée dans les régions du Centre-du-Québec et de la Mauricie. D’aujourd’hui jusqu’au 14 octobre prochains, 44 restaurants, (...)
Dix grands chefs de la région de Montréal croiseront le fer le 13 novembre prochain au Marché Bonsecours lors de l’étape montréalaise de la compétition Gold Medal Plates/Des Chefs en or. Ce grand concours se tiendra dans sept villes du Canada dans toute l’année 2007 : Toronto, Halifax, (...)
C’est avec une grande fierté et beaucoup d’enthousiasme que Restau-Service Drummondville annonce la venue de Pierre Portugais à titre d’actionnaire de la compagnie. Il partagera la direction de l’entreprise avec Michel Cyr, Sylvain Laroche et Yves Rivard. M. Portugais était à l’emploi de la (...)
Le premier ministre du Québec, Jean Charest, accompagné de la ministre de l’Éducation, du Loisir et du Sport et ministre de la Famille, Michelle Courchesne, et du ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, Laurent Lessard, a présenté ce matin la politique-cadre pour une (...)
Beaucoup vendraient leur âme pour assister ne serait-ce qu’à une fête donnée par le Cirque du Soleil, reconnu pour en mettre plein la vue lors de ses événements. Ces soirées convoitées mettent en vedette des numéros qui ont fait la marque du Cirque du Soleil et... des victuailles qui font la (...)
Dix-huit artisans fromagers se sont réunis mardi, au Marché Jean Talon, à Montréal, pour lancer une nouvelle image de marque pour leurs produits : Fromages de pays.
En choisissant ce terme, les fromagers font référence à l’origine géographique, c’est-à-dire aux douze régions du Québec d’où (...)