Actualités
Heinz Canada fête ses 100 ans avec un concours
Pour souligner le 100e anniversaire de Heinz au Canada, l’entreprise a récemment lancé un concours visant à trouver « l’amateur de ketchup Heinz du siècle ».
Jusqu’au 31 août 2009, les passionnés du populaire produit sont invités à s’inscrire sur le site officiel du concours pour démontrer (...)
Le Bistro Sous le Fort fête ses 10 ans
Sympathique établissement du quartier Petit Champlain, le Bistro sous le Fort célèbre ses 10 ans cette année. Situé au rez-de-chaussée d’une maison remplie d’histoire, qui hébergea entre autres le premier ministre du Québec, Louis-Alexandre Taschereau, au début des années 1900, un salon de (...)
Le Tributerre Bistro obtient 100 000 $ pour sa relocalisation
Le restaurant Tributerre Bistro, localisé sur la rue Beaubien, à Montréal, prépare actuellement le transfert de ses locaux vers un bâtiment situé sur la rue Jarry, à proximité du Cirque du Soleil, de la TOHU et de l’École nationale de cirque. Le restaurant de la coopérative de solidarité Tibet (...)
Double certification gratuite pour les préposés à la réception en hôtellerie
Le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) a annoncé la mise en place d’un programme permettant aux travailleurs expérimentés d’obtenir deux certifications sans frais. Il s’agit d’un certificat de qualification professionnelle émis par Emploi-Québec et d’un certificat de (...)
Le DiVIN défi : dévoilement des gagnants et changements à l’horizon
La deuxième édition du concours national d’aspirants sommeliers le DiVIN défi Charlevoix prend de l’ampleur. Dix-sept candidats, plus du double de l’an dernier, provenant des écoles hôtelières du Québec, ont mis à l’épreuve leurs connaissances en sommellerie les 1er et 2 mai derniers.
Dans (...)
Frais de carte de crédit et de débit : la coalition se fait entendre au Sénat et à la Chambre des communes
Le 7 mai dernier, la Coalition québécoise contre les hausses de frais de transaction par carte de crédit et de débit a rencontré les membres du Comité permanent des banques et du commerce du Sénat, à Ottawa. Le groupe de délégués de la Coalition, qui comprenait notamment Danielle Chayer, (...)
Le Japon en vedette au Mondial de la bière
Le Mondial de la bière offre cette année une 16e édition remplie de découvertes brassicoles. Le premier grand festival montréalais de l’été se déroulera du 3 au 7 juin à la gare et cour Windsor du mercredi au samedi de 11 h à 22 h et le dimanche de 11 h à 20 h.
À l’occasion de son 16e (...)
L’Auberge l’Autre Jardin poursuit son engagement envers le commerce équitable
L’Auberge l’Autre Jardin, située dans le secteur du nouveau quartier Saint-Roch, à Québec, a profité de la 5e édition de la Quinzaine du commerce équitable de Québec pour présenter sa toute nouvelle gamme de serviettes de bain faites de coton équitable et biologique certifié de la marque (...)
L’ACSP vous convie à sa soirée de gala célébrant les meilleurs sommeliers
L’Association canadienne des sommeliers professionnels (ACSP) vous invite à assister à la soirée de gala qui suivra le Concours du Meilleur Sommelier du Québec, présenté le 25 mai prochain, à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).
Le coût d’entrée est de 80 $ pour les (...)
Des profits de 21 000 $ pour la relève en cuisine
Le 27 avril dernier, à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), a eu lieu la cinquième édition du banquet annuel au profit de la Bourse Françoise-Kayler, qui a permis de recueillir la somme de 21 000 $ et de remettre des bourses d’études totalisant 10 000 $ à des élèves de (...)
Tomapure adopte une nouvelle image
Tomapure vient d’annoncer d’importants changements à son identité visuelle et corporative. En effet, l’entreprise a décidé d’adopter le nom Groupe Tomapure en raison de la diversification de ses activités. Elle a débuté ses activités dans un créneau bien déterminé, la débactérisation des (...)
Cascades présente son rapport du développement durable 2008
Cascades est fière de présenter la version 2008 de son rapport sur le développement durable. Ce rapport se veut plus qu’un simple recensement des performances de l’entreprise en matière de développement durable, il vise aussi à proposer Cascades comme un modèle à suivre dans le domaine.
Les (...)
Ententes et grèves se succèdent dans l’hôtellerie
Le 8 mai dernier, les représentants syndicaux (CSN) et patronaux de l’Hôtel des Seigneurs, à Saint-Hyacinthe, sont parvenus à une entente de principe en ce qui concerne le projet de convention collective établissant les conditions de travail des employés. Cette entente survient exactement sept (...)
Une nouvelle coalition réclame la mise en œuvre du virage agricole préconisé par le Rapport Pronovost
Dans un communiqué émis le 8 mai dernier, la Coalition SOS-Pronovost, qui réunit plusieurs groupes d’agriculteurs, de consommateurs, de citoyens et d’écologistes, a fait savoir qu’elle avait adressé une lettre au premier ministre du Québec lui demandant de mettre en oeuvre sans plus tarder les (...)
Les lauréats de la Coupe des Nations 2009 sont dévoilés
Les grands gagnants de la 11e édition de la Coupe des Nations ont été révélés le 24 avril dernier, au Centre de foires ExpoCité, lors du Festival de la gastronomie de Québec. Parmi tous les finalistes sélectionnés, un candidat se voyait remettre le prix Victor-Dietrich, décerné au vin (...)
