Actualités
McDonald’s offre quatre nouvelles salades estivales
McDonald’s du Canada vient de lancer quatre nouvelles salades-repas fraîches pour la saison chaude. Pour présenter sa nouvelle gamme de salades-repas à ses clients et célébrer l’arrivée de la saison des ingrédients frais, McDonald’s a fait appel à des designers de mode canadiens qui offriront (...)
Tout un mois de juin pour Carlos Ferreira
Juin 2009 aura été un mois important pour l’homme d’affaires d’origine portugaise Carlos Ferreira. En effet, le fondateur-propriétaire du restaurant Ferreira Café, à Montréal, s’est vu remettre le prix « Empreendedorismo inovador na diáspora portuguesa » des mains du président de la République (...)
Candidats recherchés pour les prix Coup de chapeau 2009
Restaurateurs et restauratrices du Québec, il est déjà temps de poser votre candidature pour l’édition 2009 des prix Coup de chapeau remis par la Fondation de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ).
Présentée conjointement avec la rencontre annuelle de l’ARQ, cette cérémonie (...)
Le réseau Piazzetta s’agrandit
Le 17 juin dernier marquait l’ouverture officielle de la Piazzetta Île-des-Soeurs. Présentant un design urbain et branché, la nouvelle succursale permet d’accueillir 87 personnes à l’intérieur et 48 de plus sur la terrasse en saison estivale.
Le propriétaire, Sylvain Lévesque, n’en est pas à (...)
L’Omnium de golf de l’ARQ rapporte plus de 12 000 $
L’Omnium de golf 2009 de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), s’est tenu le 16 juin dernier au Club de golf de Lachute. L’événement a permis d’amasser un montant de 12 210 $ pour la Fondation ARQ, dont l’objectif est d’assurer la mise en valeur des métiers de la restauration au (...)
Le restaurant Eggspectation de la Montagne coupable de fraude fiscale
QUÉBEC, le 22 juin /CNW Telbec/ - Revenu Québec annonce que la société 9076-3954 Québec inc. a reconnu sa culpabilité, le 15 avril dernier au palais de justice de Montréal, à un chef d’accusation d’avoir produit de fausses déclarations de taxes. Cette société, une franchise de la chaîne de (...)
Ordre national du Québec : un chef cuisinier et une hôtelière honorés
Deux acteurs du secteur des HRI se sont vus remettre l’insigne de l’Ordre national du Québec le 17 juin dernier. L’hôtelière Christiane Germain et le chef Normand Laprise ont en effet été faits Chevaliers de l’Ordre par le premier ministre du Québec, Jean Charest, lors d’une cérémonie qui se (...)
Une nouvelle loi assouplit les règles en hôtellerie et s’attaque à l’hébergement illégal
L’Assemblée nationale a adopté le 15 juin dernier la loi modifiant la Loi sur les établissements d’hébergement touristique et d’autres dispositions législatives. Cette loi vise notamment à résoudre des problèmes spécifiques tels que l’hébergement touristique illégal. Elle vise aussi à (...)
Le site www.mymealworld.com cible maintenant le Canada
Déjà présent dans l’industrie de la restauration aux États-Unis, le site Internet www.mymealworld.com offre maintenant ses services aux restaurateurs du Canada et à leurs clients. En effet, les propriétaires d’établissements de restauration peuvent dès maintenant y placer leur menu et (...)
Vincor Québec accueille un nouveau représentant des ventes
Un nouveau membre vient de s’ajouter à l’équipe de Vincor Québec. En effet, Éric Villeneuve s’est joint à l’entreprise en mai dernier à titre de représentant des ventes pour les régions de Portneuf, de la Beauce et de Chaudière-Appalaches.
En plus d’être diplômé en sommellerie, M. Villeneuve (...)
L’AQAVBS présente son conseil d’administration 2009-2010
Les membres du conseil d’administration 2009-2010 de l’Association québécoise des agences de vins, bières et spiritueux (AQAVBS) ont été élus le 28 mai dernier, lors de la 40e assemblée générale annuelle de l’Association.
Voici la composition de ce nouveau conseil : Président : Daniel (...)
Les alcools de petits fruits du Québec lancent un nouveau site Internet
Les producteurs d’alcools de petits fruits du Québec ont mis en ligne un nouveau site Internet, www.apfq.ca, qui répertorie produits, recettes et lexique du monde de l’alcool de petits fruits. Une trentaine de producteurs québécois produisent de nombreux produits alcoolisés à base de petits (...)
Le vice-président de Sani-Plus met sa tête à prix
Le personnel, les clients et distributeurs de l’entreprise québécoise Sani-Plus se sont donné rendez-vous le 12 juin dernier au Stade municipal de Québec alors que le vice-président, Éric Lamoureux, sacrifiait sa chevelure pour une bonne cause. En effet, M. Lamoureux compte parmi les (...)
Lancement du guide « Coup de coeur pour les fraises et framboises du Québec ! »
Pour faire suite à la campagne « J’aime 5 à 10 portions par jour », l’Association québécoise de la distribution de fruits et légumes (AQDFL), en collaboration avec l’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec (APFFQ), lance le guide « Coup de coeur pour les fraises et (...)
Damafro fête ses 25 ans
Damafro souffle 25 bougies cette année. Située dans la ville de Saint-Damase, en Montérégie, l’entreprise est née de la passion du maître-fromager Claude Bonnet qui, à l’âge de 50 ans, a décidé de quitter sa France natale pour venir s’installer au Québec et y ouvrir une fromagerie avec ses (...)
