Actualités
Une télé-réalité culinaire met en scène la Gaspésie
Une toute nouvelle série télévisée de télé-réalité à saveur culinaire débute sur la chaîne ARTV. Croquez la Gaspésie met en scène le chef cuisinier Yannick Ouellet et la cuisinière-traiteur Dany Gasse, qui partagent avec six jeunes recrues leur savoir-faire et les saveurs de leur terre natale. (...)
Nouvel outil en ligne pour les employés de bars et de restaurants
Une version en ligne du programme de formation Action Service est maintenant offerte. Destiné au personnel de service des bars, tavernes, brasseries et restaurants qui détiennent un permis d’alcool au Québec, ce programme a pour but de renseigner les employés sur leurs obligations légales (...)
L’événement « Les Grands Chefs Relais & Châteaux » obtient un franc succès
Le 22 avril dernier, plus de 200 personnes ont assisté à la première édition de l’événement « Les Grands Chefs Relais & Châteaux » qui a permis d’amasser 291 000 $ pour la Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).
Lors de cette soirée gourmande, les invités (...)
Les Assises du tourisme prennent d’assaut la ville de Québec
N’oubliez pas, la 5e édition des Assises du tourisme débarque au Centre des congrès de Québec le 15 mai prochain. Présenté par le ministère du Tourisme et le Conseil québécois de l’industrie touristique (CQIT), l’événement est un incontournable pour les acteurs de l’industrie et offrira une (...)
Les hôtels W se mobilisent pour aider l’environnement
Pour une deuxième année consécutive, la chaîne hôtelière W Hotels s’associe à l’organisme Trees for the Future dans le but de sensibiliser les voyageurs d’affaires à participer activement à la protection de l’environnement.
En effet, depuis le 22 avril, et ce, jusqu’au 22 mai prochain, le (...)
Le Québec se distingue au 6e Grand Prix des Fromages Canadiens
Le 23 avril 2009 se tenait au Centre Sheraton à Montréal le 6e Gala du Grand Prix des Fromages Canadiens. Parmi les 48 finalistes, 16 fromages ont gagné dans leur catégorie. Un fromage québécois a remporté la palme d’or, le Kénogami, de la fromagerie Lehmann, à Hébertville, au Lac-St-Jean. (...)
Le Top 50 des meilleurs restaurants du monde : zizanie au Canada
Le dévoilement du Top 50 mondial S. Pellegrino des restaurants, publié chaque année dans le fameux magazine britannique Restaurant, a eu lieu le 20 avril dernier, créant son lot d’heureux et de laissés pour compte. Dans cette dernière catégorie : le Canada. Mais voyons d’abord qui a remporté (...)
Tourisme Montréal prend un virage publicitaire 100 % Internet
Dans le but d’assurer le rayonnement de la ville et de rejoindre les différentes clientèles du marché des voyages d’agrément, Tourisme Montréal a décidé de prendre un virage publicitaire 100 % Internet. En effet, l’organisme vient de lancer une offensive promotionnelle entièrement réalisée sur (...)
L’Hôtel PUR se classe parmi les meilleurs nouveaux hôtels au monde
Le plus récent palmarès de Condé Nast Traveller reconnaît l’Hôtel PUR, situé dans le quartier Saint-Roch, à Québec, comme étant l’un des meilleurs nouveaux hôtels de l’année dans le monde. Ouvert en 2008, l’établissement de la rue de la Couronne est le seul hôtel canadien à se trouver parmi la (...)
Pétition et exaspération contre les parcomètres à Montréal
Le 8 avril dernier, des commerçants de la ville de Montréal ont mis en ligne une pétition visant à dénoncer les tarifs élevés et les heures d’application abusives des parcomètres du centre-ville qui, selon eux, nuisent de plus en plus à l’achalandage de leurs établissements depuis la (...)
Le Festival de la gastronomie est à nos portes
Du 24 au 26 avril 2009, le Festival de la gastronomie de Québec ouvre la saison avec une programmation renouvelée. Cuisiniers et pâtissiers seront à l’honneur dans diverses compétitions.
La Scène GP présentera, entre autres activités gourmandes, le Défi des chefs Olymel, qui consiste en une (...)
Cora célèbre l’ouverture d’un 100e restaurant
Le 6 avril dernier marquait l’ouverture du 100e restaurant Cora, à Milton, en Ontario. Il s’agit d’une étape importante pour Cora Tsouflidou qui a créé son concept de restaurant de déjeuners en 1987 dans un petit resto de quartier situé sur le boulevard Côte-Vertu, à Montréal, alors qu’elle (...)
Le restaurant Toqué ! présente son nouveau site Internet
Reconnu pour sa cuisine raffinée et audacieuse, le restaurant montréalais Toqué ! a lancé un tout nouveau site Internet.
Rempli de photos et mis à jour sur une base régulière, le site www.restaurant-toque.com permet entre autres de consulter le menu de l’établissement et sa carte des vins, (...)
McDonald’s veut séduire avec du café gratuit
De plus en plus de chaînes de restaurants optent pour l’offre d’articles gratuits dans leur plan de marketing. Après que Quiznos ait connu un énorme succès aux États-Unis en donnant un million de sandwichs fin février, voilà que McDonald’s donne du café gratuit à la population canadienne (...)
Le Deauville fête son 30e anniversaire
Le Deauville de Chicoutimi fête ses 30 ans cette année. Le populaire établissement saguenéen était le deuxième du nom à son ouverture en 1979, mais l’histoire de son prédécesseur, qui se trouvait dans l’arrondissement Sainte-Foy, à Québec, s’est terminée vers la fin des années 1990.
Quelques (...)
