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Actualités

Le Hyatt Place Montréal - Centre-Ville ramène la bannière au Québec
Par Caroline Devillers  - 16 juin 2022

Ouverture : 14 juin 2022 Propriétaires : Sageblan Investments, Hyatt Hotels Corporation Nombre de chambres : 354 Le 14 juin a eu lieu l’ouverture officielle du nouvel hôtel Hyatt Place Montréal - Centre-Ville, marquant le retour de la chaîne au Québec après quatre ans d’absence dans la province. « (...)

Sept restaurants québécois parmi les plus aimés sur DoorDash
16 juin 2022

La Boîte à Lunch Ekidon, La Cuisine Boulet et Le Snack Branché à Québec, Le Petit Coin Dumpling et Pho Bowl à Montréal, Restaurant Pho Thanh à Dollard-des-Ormeaux et Salades Sensations à Brossard se retrouvent dans le palmarès établi par DoorDash des 50 restaurants les plus aimés au Canada en 2022.
Les (...)

Le Musi-Café se réinvente avec un nouveau chef
Par Caroline Devillers  - 15 juin 2022

Le 10 mars, Yannick Gagné annonçait le changement de propriétaire de son fameux Musi-Café situé à Lac-Mégantic. L’établissement avait été mis en vente en 2018, mais il cherchait « les bons acheteurs qui partageraient les mêmes valeurs, et qui auraient un désir de prendre le relais sur ce beau projet ». Il a (...)

Le Groupe Sportscene élargit son portefeuille de marques
14 juin 2022

Le Groupe Sportscene, qui œuvre dans la restauration d’ambiance au Québec depuis 1984 et dont les principaux actionnaires sont Jean Bédard et La Corporation Financière Champlain, devient Groupe Grandio. Le groupe a également annoncé son intention d’élargir son portefeuille de marques.
« Groupe Grandio, (...)

L’aide gouvernementale en soutien aux HRI se renouvelle
14 juin 2022

Les entreprises qui souhaitent bénéficier du Programme d’aide d’urgence aux petites et moyennes entreprises (PAUPME) ou au Programme d’action concertée temporaire pour les entreprises (PACTE) pour soutenir leur fonds de roulement ont jusqu’au 14 juin pour déposer leur demande. Depuis le début de la (...)

Montréal élue première ville pour les congrès
13 juin 2022

Dans un rapport de l’Association internationale des conférences et congrès (ICCA) publié en mai, la ville de Montréal se classe en tête du palmarès des meilleures villes pour les congrès, pour la sixième année consécutive. Elle remporte ainsi la première place dans la catégorie d’accueil d’événements (...)

Les employés du Bonne Entente envisagent une grève
13 juin 2022

Les employés de l’hôtel Le Bonne Entente à Québec ont voté la semaine dernière en faveur d’un mandat pour exercer des moyens de pression, pouvant aller jusqu’à la grève, au moment jugé opportun. « Depuis 2015, les travailleurs du Château Bonne Entente ont subi une diminution de salaire en 2015, suivie de (...)

Comment la pandémie a renversé les préjugés sur les institutions
Par Sophie Poisson  - 10 juin 2022

La COVID-19 aura permis aux institutions d’être découvertes des travailleurs de l’hôtellerie et de la restauration. Alors que plusieurs préjugés envers ce secteur peuvent être ancrés dans les esprits, des mises à jour sont d’actualité !
Dominic Nadeau-Joanette termine cette année le programme Techniques (...)

72 services de garde accrédités Petits ambassadeurs au Québec
10 juin 2022

Le Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec (RTCBQ) et les 15 régions en déploiement du projet Petits ambassadeurs ont annoncé l’accréditation de 72 services de garde éducatifs aux 4 coins du Québec. L’annonce s’est faite dans le cadre d’une conférence de presse lors du Congrès (...)

Les services-conseils de l’ITHQ : les meilleurs amis des entrepreneurs !
9 juin 2022

Être en affaires, c’est se poser beaucoup de questions auxquelles on n’a pas toujours les réponses. Faire appel aux services-conseils du Centre d’expertise de l’ITHQ, c’est trouver plus rapidement les bonnes réponses. Témoignages.
À l’automne 2020, les entreprises œuvrant dans le domaine du tourisme (...)

SNAAQ : 325 000$ de plus pour accroître les aliments locaux à l’école
9 juin 2022

Dans le cadre de la Stratégie nationale d’achats d’aliments québécois (SNAAQ), le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) André Lamontagne a annoncé un soutien financier de 326 173 $ à 22 écoles additionnelles. Suite à un appel de projets cet hiver lancé par M361 - (...)

Les chaînes de restauration cherchent à reprendre leur place
9 juin 2022

Lorsque la pandémie de COVID-19 a frappé et que de nombreux restaurants ont été désertés, le commerce de détail, dans sa version en briques et en mortier, est devenu l’un des actifs les plus indésirables au Canada. Mais maintenant, alors que de nombreux Canadiens n’ont plus peur de se rassembler et que (...)

Urgo Hotels & Resorts intègre la plateforme HHM
8 juin 2022

HHM et Urgo Hotels & Resorts ont conclu un accord qui fera d’Urgo une filiale en propriété exclusive de HHM et des membres fondateurs d’Urgo des actionnaires de HHM. La société issue de la fusion exploitera plus de 235 hôtels en Amérique du Nord, permettant à HHM d’étendre ses activités au Canada (...)

Chef à domicile, un métier de plus en plus prisé
Par Sophie Poisson  - 8 juin 2022

Rachel Duquette et Roland Bambach sont deux chefs à domicile qui ont commencé leur carrière il y a plus de dix ans. Si à l’époque le métier était peu connu, la concurrence est aujourd’hui plus présente ; mais la demande l’est encore davantage !
Rachel Duquette, agente administrative au Centre de santé et (...)

Martin Juneau signe une collaboration avec Benny&Co.
7 juin 2022

L’entreprise Benny&Co. a annoncé sa première collaboration avec Martin Juneau pour la création d’un nouveau plat au menu, un burger au poulet frit et jalapeños. Le chef, en plus d’être à la barre de plusieurs émissions culinaires, est chef propriétaire du restaurant Pastaga depuis 2011. « Durant la (...)

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