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Actualités

Semaine de la Poutine : « On est là pour appuyer les restaurants »
Par Marie Pâris  - 18 janvier 2021

« Cette année, plus que jamais, chaque poutine consommée est un signe de loyauté pour les restaurants, pour nous, pour notre communauté. L’industrie de la restauration et la communauté des foodies ont besoin de bonnes nouvelles, et La Semaine de la Poutine en fait partie. » Si Na’eem Adam est très (...)

Michelin sort son guide 2021 malgré la pandémie
Par Marie Pâris  - 18 janvier 2021

Au contraire de la plupart de ses concurrents, Michelin France a décidé de maintenir la publication de son édition 2021. « C’est une décision importante pour soutenir la profession malgré le contexte et peut-être en raison même du contexte. Il était nécessaire de maintenir cette annonce », déclarait à (...)

Montréal et Québec veulent aider à développer les terrasses
Par Laurence-Michèle Dufour  - 15 janvier 2021

La relance des commerces, bars et restaurants qui sont fermés depuis plusieurs mois ne sera pas tâche facile, mais dynamiser la vie extérieure est parmi les préoccupations de Montréal et Québec. Même avec un respect accru des mesures sanitaires, certains clients pourraient en effet demeurer (...)

L’ITHQ-UQÀM à la 3e place du Most Talented Leaders Hospitality Challenge
15 janvier 2021

La première édition de la Compétition Hôtelière pour les Meilleurs Talents en Leadership (Most Talented Leaders Hospitality Challenge, MTLHC) s’est conclue ce jeudi soir. La première place du concours a été octroyée à l’équipe française de l’École hôtelière Ferrandi. En deuxième position, le jury a nommé (...)

Doordash et Uber Eats refusent de plafonner les frais de livraison
Par Marie Pâris  - 15 janvier 2021

Le gouvernement du Québec a demandé aux plateformes de livraison de repas de réduire les coûts imposés aux restaurateurs, qui peuvent actuellement représenter jusqu’à 30% de la facture. Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec André Lamontagne a suggéré un plafond à 20%. (...)

Le restaurant Da Giovanni forcé à déménager
14 janvier 2021

La Ville de Montréal envisage d’autoriser la construction de deux tours à condos de 18 étages à la place Émilie-Gamelin, au coin des rues Sainte-Catherine et Saint-Hubert. Ce projet entraînerait la démolition de cinq bâtiments et obligerait ainsi plusieurs commerces, notamment le mythique restaurant Da (...)

Montréal annonce le report des taxes foncières
13 janvier 2021

Afin d’offrir un répit aux propriétaires montréalais en cette période de crise, la Ville de Montréal a annoncé aujourd’hui un report des deux versements du compte de taxes municipales pour l’année 2021. Les propriétaires et entreprises pourront ainsi acquitter leur premier paiement d’ici le 1er juin (...)

#OnEstOuvert, une campagne marketing pour les restaurants
Par Marie Pâris  - 13 janvier 2021

« Êtes-vous ouvert ? Avez-vous le droit de faire du take-out ? Comment ça fonctionne ? » Dans les messageries et commentaires sur leurs réseaux sociaux, les restaurateurs se font actuellement de plus en plus interpeller par des consommateurs perdus depuis les annonces gouvernementales de début (...)

300 cafés Starbucks au Canada fermés d’ici fin mars
13 janvier 2021

La chaîne de cafés Starbucks a indiqué ce mardi que son plan visant la fermeture de 300 établissements au Canada sera terminé d’ici la fin mars. La société établie à Seattle a annoncé l’an dernier l’accélération de sa « stratégie de transformation » quinquennale en réponse aux changements dans les habitudes (...)

Demande d’action collective contre les frais des plateformes de livraison
12 janvier 2021

Au moment où de nombreux restaurateurs sont obligés de se tourner vers des services de livraison puisqu’ils ne peuvent pas accueillir de clients, Uber Eats, DoorDash et Skip the Dishes sont visés par une demande d’action collective qui allègue que les commissions exigées sont « disproportionnées » et (...)

Résidences en pandémie (5/8) : Les espaces verts contre l’isolement
Par Laurence-Michèle Dufour  - 12 janvier 2021

Les Jardins Saint-Sacrement, située dans le quartier du même nom à Québec, recevait en décembre dernier le prix Réalisation de l’année au gala virtuel du Regroupement québécois des résidences pour aînés (RQRA). Son projet d’aménagement d’un parc sécuritaire et attrayant pour les résidents de ses 69 unités (...)

COVID-19 : Quand les hôtels changent de vocation
Par Marie Pâris  - 11 janvier 2021

Alors que la pandémie surcharge les hôpitaux dans plusieurs régions du Québec et rend difficile l’isolation des personnes contaminées ou non par la COVID-19, certains établissements hôteliers prêtent main forte en allouant leurs espaces peu ou pas utilisés à des CIUSSS ou CISSS. C’est le cas par exemple (...)

Après 20h, les restos auront le monopole de la vente d’alcool
8 janvier 2021

En raison du couvre-feu qui sera imposé à partir de samedi, presque tous les commerces, SAQ y compris, devront fermer leurs portes dès 19h30. Les restaurants, autorisés à livrer pendant le couvre-feu, seront ainsi les seuls à pouvoir vendre de l’alcool de 20h à 23h, rapporte le Journal de Montréal. (...)

Vaccination : Des résidents d’un CHSLD prêts à saisir la justice
7 janvier 2021

Des résidents du Centre gériatrique Maimonides, à Côte-Saint-Luc, sont prêts à entamer des actions légales visant le gouvernement s’ils ne reçoivent pas la deuxième dose du vaccin contre la COVID-19 d’ici les 72 prochaines heures. Ce regroupement de 12 résidents dénonce la décision de Québec de retarder (...)

Confinement et couvre-feu : Les règles à connaître pour les HRI
Par Laurence-Michèle Dufour  - 7 janvier 2021

Le premier ministre François Legault annonçait hier soir la mise en place d’un confinement général et d’un couvre-feu à compter de ce samedi et ce jusqu’au 8 février, à travers tout le Québec. Les commerces considérés comme « non essentiels » devront rester fermés et les déplacements entre 20h et 5h seront (...)

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