Ouverture officielle : 21 juin 2018 Nombre de places assises : environ 30 Associés : Robert Rodrigue, Pierre-Luc Grenier et Francis Rancourt Type de nourriture : santé
S’il y avait déjà des comptoirs alimentaires installés au cœur de librairies ou des bars posés au milieu de boutiques de vêtements, (...)
Selon le rapport Tasty Travels, commandé et publié par Hotels.com, 7 voyageurs québécois sur 10 (71 %) issus de la génération des milléniaux choisissent une destination « en fonction de ce qu’on peut y manger, plutôt que ce que qu’il y a à faire ou à voir ».
Durant leurs voyages, trois quarts des jeunes (...)
Airbnb a remis 2,8 millions de dollars au gouvernement du Québec en taxes sur l’hébergement pour la période allant d’octobre 2017 à avril 2018, nous apprenait mardi le quotidien La Presse. Si l’Association Hôtellerie Québec (AHQ) ne se réjouit qu’à moitié d’un tel retour, c’est que l’ampleur du montant (...)
Le groupe hôtelier parisien Elegancia vient de créer la marque Châteaux Lifestyle, qui offrira la location d’anciennes demeures seigneuriales ou royales en temps partagé. Pendant 20 ans, pour la modique somme de 35 000 euros, ses clients pourront s’échanger les plus nobles habitations françaises.
« (...)
Un homme vêtu d’un veston et d’une cravate, à la chevelure poivre et sel, un sac en cuir et une housse à la main : voilà comment nous nous représentons le voyageur d’affaires. Ce profil se fait de plus en plus rare.
Selon une étude américaine, menée par la plateforme de réservation Upside Business (...)
L’industrie hôtelière peut tirer profit de l’hébergement collaboratif. Le propriétaire de l’Hôtel Chicoutimi, Éric Larouche, vient de lancer, avec sa partenaire Christine Tremblay, Mon adresse à louer.com, une plateforme de location de propriétés privées qui servira à son établissement.
Ceux qui (...)
Les aubergistes québécois se rassembleront autour d’une image de marque. Un comité de travail, mis en place par l’Association Hôtellerie Québec (AHQ), s’emploie à la développer.
L’aubergiste Nancy Lemieux fait partie de ce comité. Au bout du fil, elle explique l’urgence de faire connaître la singularité (...)
Le groupe hôtelier américain Marriott International innove en lançant une plateforme de location domiciliaire prête à rivaliser contre le géant Airbnb.
Sur Tributeportfoliohomes.com, le site Web créé par Marriott International et son partenaire d’affaires, Hostmaker, une entreprise londonienne qui (...)
Qui sont les lauréats des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie ? HRImag vous les présente, au fil de la semaine. Voici Laurence Palin, championne de la catégorie « gestion d’un établissement de la restauration (DEC + AEC) ».
Originaire de Malartic en Abitibi, Laurence s’est (...)
Le légendaire Plaza Hotel de New York va être racheté pour 600 millions de dollars, a indiqué à l’Agence France Presse l’un des acheteurs basé à Dubaï. Il prévoit en faire une « marque mondiale ».
Situé sur la 5e avenue, le Plaza Hotel, qui existe depuis plus de 100 ans, apparaît dans plus de 30 films (...)
Qui sont les lauréats des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie ? HRImag vous les présente, au fil de la semaine. Voici Camille Lavallée, la gagnante de la catégorie « gestion hôtelière (DEC+BAC) ».
Étudiante en sciences de la nature au Cégep de Rouyn-Noranda, Camille a (...)
« L’année 2017 a été celle de tous les records pour le Québec en ce qui a trait au nombre de visiteurs et aux dépenses touristiques, et les prévisions estivales pour 2018 sont plus qu’encourageantes pour l’industrie. »
La ministre québécoise du Tourisme Julie Boulet peut sourire : si l’on se fie au (...)
Les leaders mondiaux de l’industrie hôtelière de luxe cumulent les fusions et les acquisitions pour gagner en puissance depuis 2015. Partout, le marché se concentre.
Mariott, Hilton, Hyatt, Choice... : les 12 groupes qui dominent l’industrie hôtelière internationale de luxe achètent les chaînes (...)
Durant le premier trimestre de l’année 2018 (Q1), l’industrie hôtelière canadienne a enregistré d’excellents résultats dans les trois indices suivants : Taux d’occupation : 57,3 %, en hausse de 2,2 % par rapport au Q1 2017 ; Taux journalier moyen : 147,14 $CAN, en hausse de 5,0 % ; Revenu par chambre (...)
Il n’y a, bien évidemment, pas que de ce côté-ci de l’Atlantique que l’arrivée, voici dix ans, d’Airbnb a surpris les hôteliers et mis à mal leurs chiffres d’affaires. En France, les professionnels tentent également de s’organiser pour contrer la toute-puissance du géant électronique. Mais le tribunal de (...)