Statistiques
Six chaînes d’hôtels et de restaurants parmi les 50 meilleurs employeurs
Le magazine Report On Business et la firme de consultants en ressources humaines Hewitt Canada ont rendu public il y a quelques semaines les résultats du sondage « Les 50 meilleurs employeurs au Canada ».
Parmi ceux-ci, on retrouve six chaînes d’hôtels et de restaurants. L’employeur le mieux (...)
Les aliments santé, bios et québécois ont la cote
L’intérêt des Québécois pour une alimentation saine et d’origine locale va en grandissant. C’est ce que démontre un sondage réalisé par Léger Marketing en décembre dernier pour le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation auprès de 1000 répondants.
Le sondage révèle des (...)
Que vos clients mangeront-ils au restaurant dans cinq ans ?
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) a profité de de sa Rencontre annuelle 2007, qui s’est déroulée le 12 novembre dernier au Manoir du Lac Delage, à Stoneham, pour dévoiler les résultats d’un sondage exclusif sur les habitudes de consommation des Québécois dans cinq ans.
Il (...)
Le tourisme québécois se porte bien
La saison touristique qui s’achève était porteuse de plusieurs inquiétudes à ses débuts alors qu’on craignait que le taux de change avec le dollar américain et le prix de l’essence dissuadent les touristes de voyager au Québec. Surtout, on craignait que les Américains délaissent le Québec pour (...)
Confort et efficacité prioritaires pour les hommes d’affaires
Un récent sondage mené auprès de 325 répondants au Canada par Maritz Research pour le compte des hôtels Holiday Inn révèle les besoins des hommes d’affaires en voyage. Il semblerait que le confort soit souvent absent des réunions d’affaires vécues par de nombreux hommes d’affaires. Il leur (...)
Des statistiques sur la restauration américaine
La National Restaurant Association (NRA), qui regroupe les restaurateurs des États-Unis, publiait récemment ses statistiques annuelles sur l’industrie de la restauration chez nos voisins du sud.
Voici quelques données qui ont retenu notre attention : Un employé typique de la restauration (...)
Crise dans la restauration ? Statistiques et tentatives d’explications
La fermeture récente des restaurants Anise, Les Chèvres et Area, à Montréal, a fait dire à certains observateurs qu’une crise s’annonçait dans la restauration au Québec. Un examen attentif des statistiques récentes obtenues permet de dégager une tendance sans toutefois que l’on puisse conclure (...)
Des statistiques sur l’industrie hôtelière
17,9 milliards de dollars, ce sont les revenus qui ont été générés par l’industrie hôtelière canadienne en 2005, selon une étude menée par PKF Consulting pour le compte de l’Association des Hôtels du Canada. L’industrie hôtelière canadienne génère 378 000 emplois directs ou indirects, avec (...)
