Des statistiques sur l’industrie hôtelière

16 avril 2007 - Par Caroline Rodgers

17,9 milliards de dollars, ce sont les revenus qui ont été générés par l’industrie hôtelière canadienne en 2005, selon une étude menée par PKF Consulting pour le compte de l’Association des Hôtels du Canada. L’industrie hôtelière canadienne génère 378 000 emplois directs ou indirects, avec des salaires totaux estimés à 8,6 milliards de dollars. Cette enquête portait sur 8287 établissements offrant en tout 439 818 chambres.

Voici quelques statistiques obtenues pour le Québec et le Canada pour les établissements de plus de 30 chambres.

Nombre total d’établissements
Québec 2269 103 285 103 298 3 013 752
Canada 8287 439 818 377 940 11 689 649

Revenu généré par la vente d’aliments et boissons (en milliers de $)
Québec 1 304 135 353 726 4 671 614
Canada 4 494 169 1 715 620 17 899 438

Valeur ajoutée* (en milliers de $)
Québec 4 253 315 1 907 291 2 273 306
Canada 16 177 526 6 897 064 8 565 096


* La valeur ajoutée mesure la valeur économique créée par la production de biens et services. Par exemple, la valeur ajoutée d’une industrie est la différence entre les ventes et le coût des achats faits à ses fournisseurs. Elle est l’un des indicateurs de l’activité économique utilisés les plus couramment.

** Incluant les taxes sur le revenu, les cotisations aux différents programmes gouvernementaux, les taxes foncières et les taxes de ventes et d’accise.

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