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Livres

Prendre la parole
1er avril 2015

Éditeur : Les Éditions de l’Homme Auteur : Jean-Luc Mongrain ISBN : 978-2-7619-4183-9 224 pages (24,95 $) (ePub : 18,99 $) Sortie : 11 mars 2015
Que ce soit en rencontre d’équipe, face aux médias ou devant un comité que vous devez convaincre, prendre la parole en public est peut-être votre petite (...)

Le charisme démythifié
25 mars 2015

Éditeur : Éditions de l’Homme Auteure : Olivia Fox Cabane ISBN : 978-2-7619-4233-1 304 pages (papier : 27,95 $ ; epub : 20,99 $) Sortie : février 2015
Vous me demanderez d’emblée... Mais de quel mythe s’agit-il dans ce livre ? Le charisme n’en est certes pas un, mais le fait de croire qu’il est (...)

De plus en plus végé
18 mars 2015

Éditeur : Les Éditions Transcontinental Auteure : Nettie Cronish Photographe : Pat Crocker ISBN : 978-2-89743-066-5 280 pages (29,95 $) (ou 26,95 $ en PDF) Sortie : 11 mars 2015
Je m’en confesse : quand j’ai reçu ce livre, je me suis dit « pas encore un livre végé » ! Il faut avouer que le marché (...)

Les 5 langages d’appréciation dans le milieu de travail
10 mars 2015

Éditeur : Béliveau éditeur Auteurs : Gary Chapman et Paul White ISBN : 978-2-89092-671-4 200 pages (27,95 $) Sortie : 25 février 2015
Ahhhh, l’appréciation au travail. Quel sujet délicat ! Tout le monde voudrait que son patron et ses collègues reconnaissent sa véritable valeur et qu’on l’en félicite (...)

Adaptez-vous... le marché du travail a changé
24 février 2015

Éditeur : Béliveau éditeur Auteur : Alain Samson ISBN : 978-2-89092-663-9 204 pages (24,95 $) Sortie : 21 février 2015
Les bons employés sont de plus en plus difficiles à trouver ? Qu’est-ce qui est différent sur le marché de l’emploi depuis les 40 dernières années ? Si vous pensez que la situation (...)

Recettes solidaires - Bocuse d’Or Winner’s Academy
28 janvier 2015

Éditeur : Yvelinédition Auteurs : Bocuse d’Or Winners Photographes : collectif ISBN : 978-2-84668481-1 194 pages (25 €) Sortie : novembre 2014
Les lauréats des 14 dernières éditions du concours Bocuse d’Or ne sont pas seulement de grands chefs, ils sont aussi des gens d’affaires. À ce titre, ils (...)

L’Atelier : l’art du cocktail
7 janvier 2015

Éditeur : YQB Média Auteurs : Patrice Plante Photographes : André-Olivier Lyra et Marc-Antoine Jean ISBN : 978-2-9814957-0-9 152 pages (34,99 $) Sortie : 8 décembre 2014
La mixologie fait sensation depuis quelques années, mais on peut dire que dans la Vieille Capitale, elle a une adresse (...)

Guides de vins 2015
3 décembre 2014

De nombreux guides vinicoles ont été publiés depuis octobre. Voici la revue de quelques-uns de ceux que j’ai eu l’occasion de feuilleter cet automne. Le Lapeyrie 2015 Éditeur : Les Éditions de l’Homme Auteur : Philippe Lapeyrie 272 pages ISBN : 978-2-7619-4118-1 (19,95 $) Sortie : 15 octobre 2014
On (...)

12 repas 5 services pour personnes diabétiques et autres gourmets
13 novembre 2014

Éditeur : Les Éditions Glénat Québec Auteurs : collectif et Diabète Québec Photographe : Guy Hamelin ISBN : 978-2-923621-62-3 160 pages (34,99 $) Sortie : 7 novembre 2014
Vous êtes soucieux de la santé de vos clients ? Vous offrez déjà des plats réduits en gras et en sel, d’autres contenants plus de (...)

Choux
5 novembre 2014

Éditeur : Édito Auteure : Catherine Lefebvre Photographe : Albert Elbilia ISBN : 978-2-9224402-02-2 144 pages (26,95 $) Sortie : 15 septembre 2014
Après de nombreuses années où il a eu mauvaise presse, le chou fait un retour en force dans nos menus, notamment grâce à la popularité du chou vert (...)

Boire et Déboires
29 octobre 2014

Éditeur : Les Éditions Transcontinental Auteur : Normand Cazelais ISBN : 978-2-89472-717-1 (papier) 978-2-8972-718 (PDF) 200 pages (papier : 34,95 $ PDF : 32,95 $) Sortie : 22 octobre 2014
Quand on apprend dans ce livre qu’une des premières actions posées par Samuel de Champlain en arrivant à (...)

Agir comme médiateur
22 octobre 2014

Éditeur : Carte Blanche Auteure : Ghislaine Labelle ISBN : 978-2-89590-241-6 184 pages (Papier : 24,95 $ - eBook : 18,95 $) Sortie : octobre 2014
Les conflits en milieu de travail, s’ils ne sont pas gérés efficacement, peuvent vite envenimer l’ambiance, mais aussi affecter la rentabilité d’une (...)

Fish
15 octobre 2014

Éditeur : Hachette/Marabout Auteur : Philippe Emanuelli Photographe : Frédéric Raevens ISBN : 978-2-501-09120-6 290 pages (32,95 $) Sortie : 3 octobre 2014
Voilà un livre de cuisine qui présente, certes, une centaine de recettes originales à base de poisson, mais aussi des propositions techniques (...)

Gestion hôtelière
8 octobre 2014

Éditeur : Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) Auteur : Bernard Nicolle-Kilahy ISBN : 978-2-550-70909-1 240 pages Prix : Papier : 54,50 $ PDF interactif : 39,50 $ Sortie : octobre 2014
Voilà un manuel qui sera assurément populaire tant auprès des maisons d’enseignement de la (...)

Boulange et boustifaille
1er octobre 2014

Éditeur : Les Éditions de l’homme Collection : La Brigade Auteur : Albert Elbilia Collaborateurs au contenu : Stelio Perombelon et Éric Dupuis Photographe : Albert Elbilia ISBN : 978-2-7619-4013-9 240 pages (32,95 $) Sortie : 1er octobre 2014
Ni boulanger, ni chef, l’auteur est toutefois un (...)

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