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Le guide Hachette des whiskies

  • Éditeurs : Glénat Québec
  • Auteure : martine Nouet
  • ISBN : 978-2-01396-259-9
  • 284 pages (39,95 $)
  • Sortie : 16 octobre 2015
 
9 décembre 2015

Elle est bien révolue l’époque où vos clients se contentaient d’une sélection réduite de spiritueux. Il n’est plus rare de rencontrer des connaisseurs dans votre salle à manger qui vous demanderont à consulter votre carte des alcools fins. Quand vient le temps d’offrir ce type de produit, faire appel à un spécialiste est bien évidemment l’idéal. Mais tous les établissements ne peuvent pas nécessairement se le permettre, ou n’en ont tout simplement pas un sous la main !

Ce guide des whiskies justement été assemblé par une spécialiste en eaux-de-vie mondialement reconnue et spécialisée dans ce fameux liquide ambré qu’est le whisky. Les néophytes comme les professionnels y trouveront de nombreux conseils, ainsi que 500 fiches descriptives de whiskies du monde entier. Classées par régions (dont l’Écosse, l’Irlande, le Canada, les États-Unis, le Japon, Australie et l’Europe), toutes les bouteilles sont cotées selon une chartre allant d’une à trois étoile. Finalement, des conseils d’accords whiskies et mets complètent ce guide qui promet de devenir un outil de référence incontournable.

Pour suivre Hachette Canada :

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