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Le vin snob

  • Éditeur : Les Éditons de l’Homme
  • Auteur : Jacques Orhon
  • ISBN (papier) : 978-2-7619-4397-0 (27,95 $)
  • ISBN (epub) : 978-2-7619-4578-3 (20,99 $)
  • 264 pages
  • Sortie : 18 novembre 2015
 
7 janvier 2016

Ce livre en surprendra assurément plus d’un. D’abord, son auteur est non seulement maître sommelier, mais aussi fondateur de l’Association canadienne des sommeliers professionnels. Ses guides de vins sont de véritables références, ses cours et conférences courus tant par les professionnels que par les aspirants sommeliers. Le ton tantôt moqueur, tantôt sarcastique dont il use pour parler du monde du vin a de quoi faire sourciller le lecteur.

On sent le malin plaisir qu’il prend à démystifier des sujets qui en sont venus à intimider les amateurs, voir à en amputer le plaisir par excès de zèle ! Il remet donc les pendules à l’heure notamment sur les approches biologiques, les vins vedettes, l’obsession du millésime et les gadgets.

Une lecture décapante à souhait qui, comme le dit l’auteur : « tente de ramener le vin à ce qu’il devrait être avant tout : un plaisir partagé simplement, en toute simplicité ».

Pour suivre les Éditions de l’Homme :


Pour lire un extrait :

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