LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les fondamentaux d’une entreprise
17 octobre 2020
| Par Christian Latour

LES FONDAMENTAUX D’UNE ENTREPRISE SONT :
- son identité (ce qui lui confère la reconnaissance auprès de ses différents publics cibles) ;
- son métier de base (compétences clés, savoir-faire, core business).
« Une entreprise est le fruit d’une histoire. Un processus progressif confère une identité, des compétences, une culture... tout ce qui peut être regroupé sous l’appellation de fondamentaux ». — Denis Dauchy (2013, p. 149)
« Pour un groupe multiactivités, les fondamentaux constituent les “raisons d’être ensemble”. » — Denis Dauchy (2013, p. 149)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 8 juin 2018.