LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
La mission
LA MISSION
Généralement les entreprises inscrivent leur mission (si elles en ont une clairement formulée) sur leur site internet, sous l’onglet « À propos de nous ».
« Qu’est-ce que la mission ? C’est le cap que poursuit l’entreprise, sa raison d’être économique. » — Yvan Dubuc (1993, p. 47)
« Le rendement sur l’investissement, la rentabilité, la croissance des affaires et les services rendus font partie de la mission des organisation. » — Bernard Brault (2002, p. 76)
« L’établissement de la mission de l’organisation est un élément important de la stratégie d’entreprise. » — Bernard Brault (2002, p. 134)
« Une des responsabilités les plus importantes d’un dirigeant est de s’assurer que tout le monde au sein de l’organisation connaît la mission, la comprend et la vit. » — Peter Drucker et al. (2015, p. 50)
« Pour qu’elle devienne une réalité, la vision doit être transformée en mission opérationnelle. » — Combalbert et Mery (2016, p. 98)
« Pour rendre la mission opérationnelle, rien de mieux que d’intégrer l’équipe dans la réflexion et la création de la mission. » — Combalbert et Mery (2016, p. 98)
« La mission est la principale raison d’être d’une équipe : sans mission, aucune équipe ne peut perdurer. » — Combalbert et Mery (2016, p. 122)
« Vos collaborateurs seraient-ils capables de citer spontanément leur mission collective ? » — Combalbert et Mery (2016, p. 122)
Les caractéristiques que doit avoir une mission selon Combalbert et Mery :
- Elle doit être unique
- Elle doit être difficile
- Elle doit être émotionnelle
- Elle doit être valorisante
- Elle doit être impliquante
- Elle doit être exprimée
« Pour gagner beaucoup, il faut viser grand : pour maximiser la performance, il faut se fixer une mission difficile à atteindre. » — Combalbert et Mery (2016, p. 123)
« Pour donner envie, il faut expliquer la mission en s’adressant aux émotions, en touchant l’intime, et non simplement en ne pensant qu’au rationnel. » — Combalbert et Mery (2016, p. 126)
« Définir la mission d’une entreprise consiste à répondre aux questions suivantes : “Quel est notre métier ?” ; “Qui sont nos clients ?” ; “Quelle valeur leur apportons-nous ?” ; “Que deviendra notre métier ?” ; “Que devrait-il être ?”. Ces questions sont extrêmement difficiles. Mais les entreprises doivent se les poser régulièrement, avec tout le soin nécessaire. » — Kotler et al. (2019, p. 38)
« Un énoncé de mission clair et porteur de sens souligne un objectif et donne une direction. Il doit également refléter une vision de l’entreprise pour les cinq ou dix ans à venir, et être communiqué à tout le personnel, et souvent aux clients. » — Kotler et al. (2019, p. 39)
La mission de McDonald’s le géant de la restauration rapide
« Notre mission est d’être le meilleur dans la restauration rapide, ce qui signifie ouvrir et gérer des restaurants exceptionnels et offrir à nos clients une qualité, un service, une propreté et un rapport qualité-prix exceptionnels. » — Philip Kotler (2003, p. 121)
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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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