LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les expériences
29 octobre 2018
| Par Christian Latour
« Souvenez-vous que les expériences sont une lentille à travers laquelle vous essayez de comprendre la réalité. Ce sont d’excellents indicateurs, mais elles diffèrent de la réalité. » — Osterwalder, Pigneur et al. (2015, p. 180)
À lire attentivement [1]
- Expérience/test
- Expérimenter/tester
- La capacité d’expérimentation
- Le processus d’expérimentation
- Les expériences
- L’expérience acquise
- L’expérimentation
- L’expérimentation continuelle
- L’expérimentation culinaire
- L’expérimentation stratégique
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 29 octobre 2018.
Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.