LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Les données

16 mai 2018 - Par Christian Latour

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« Il y a de grandes différences entre : les données, l’information, la connaissance et l’expertise. À moins de franchir toutes ces transformations successives, les données brutes ne sont guère utiles pour la prise de décision. » — Philip Kotler (1999, p. 101)

« Si vous analysez des données de mauvaise qualité, votre analyse sera, au mieux, inutile, au pire, trompeuse ou carrément préjudiciable. » — Josh Kaufman (2013, p. 404)

« La qualité des données à l’entrée influence toujours la qualité des résultats. » — Josh Kaufman (2013, p. 404)

« Qualité d’entrée, qualité de sortie est un principe simple : utiliser en entrée d’un système des données inutiles et vous obtiendrez des résultats inutiles. » — Josh Kaufman (2013, p. 405)

✓ Les bases de données

✓ Les données

✓ Les données clés

✓ Les données marketing

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de (gestion / réflexion) du restaurateur presque parfait ☺




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