LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

L’incertitude

13 avril 2018 - Par Christian Latour

« L’incertitude fait partie intégrante de tous les projets. […] même si on a méticuleusement planifié le projet, c’est inévitable, tout ne se passera pas comme prévu. » — Claude Besner (2012, p.72)

« Une incertitude est une chose qu’on ignore qu’on ignore. » — Josh Kaufman (2013, p. 389)

« Face à l’incertitude, vous ne pouvez pas prédire l’avenir de façon fiable en vous fondant sur des événements passés. Des événements inattendus ou aléatoires peuvent se produire soudainement et bouleverser vos projets ou vos objectifs. » — Josh Kaufman (2013, p. 389)

« La certitude n’existe pas. » — Josh Kaufman (2013, p. 390)

« Toute entreprise est confrontée à l’incertitude de la demande et, dans la plupart des cas, il s’agit là de sa principale source de risque. » — Girotra et Netessine (2016, p. 28)

« La première chose à savoir est qu’il est impossible d’être sûr à 100 % qu’une nouvelle entreprise va fonctionner, quel que soit son secteur. Il existe toujours un degré d’incertitude sur la réussite, plus ou moins important en fonction du domaine, et qui ne peut être réduit à zéro même avec toutes les études préalables du monde. » — Olivier Roland (2016, p. 301)

« L’incertitude, la multitude de solutions possibles, la complexité des situations et les problèmes relationnels sont autant de facteurs qui rendent les décisions professionnelles difficiles à prendre. » — Alan J. Rowe et Richard Luecke (2019, p. 18)

À lire attentivement [1]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




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