Distinctions
Un résident de Laval reçoit la plus haute distinction de McDonald’s
Le directeur en chef de l’Exploitation, Région de l’Est, pour les Restaurants McDonald’s du Canada Limitée, Joe Pontarelli, est l’un des cinq Canadiens à s’être vu remettre le Mérite du président lors d’un banquet spécial à Chicago. Cette récompense est la plus grande distinction à être (...)
Une trentaine d’élèves de l’EHC se voient récompensés
Le gala de remise de bourses de reconnaissance de l’École hôtelière de la Capitale (EHC) était présenté le 10 juin dernier. Pour l’occasion, le directeur général de l’Association hôtelière de la région de Québec et président du conseil d’établissement de l’ÉHC, Brian Aubé, avait fait appel à (...)
La gouverneure générale célèbre les arts de la table
Le 23 juin dernier, lors d’une cérémonie officielle qui avait lieu à Rideau Hall, la gouverneure générale du Canada, Michaëlle Jean, accueillait les premiers récipiendaires des Prix du gouverneur général pour les arts de la table. Imaginée il y a quelques années par l’époux de la gouverneure, (...)
Le coup de départ est donné pour les prix Coup de chapeau 2010
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) invite tous les restaurateurs émérites de la province à soumettre leur candidature pour les prix Coup de chapeau 2010 qui seront remis le 9 novembre prochain, lors de la rencontre annuelle de l’Association.
Attribués par la Fondation ARQ, les (...)
Un franchisé McDonald’s de Vaudreuil-Dorion reçoit le Mérite des arches d’or
Les Restaurants McDonald’s du Canada remettaient récemment le Mérite des Arches d’or 2009 à Luc Harvey, franchisé McDonald’s dans la région de Vaudreuil-Dorion. Attribuée à moins de 1 % des franchisés, cette distinction représente le plus grand honneur qui peut leur être remis. Elle reconnaît (...)
Jean-Luc Boulay nommé Chevalier du mérite agricole de France
Le 1er mai dernier, lors d’une cérémonie officielle qui se déroulait à la résidence privée de la Consule générale de France à Québec, Hélène Le Gal, le chef et copropriétaire du restaurant Le Saint-Amour, Jean-Luc Boulay, s’est vu remettre la médaille de Chevalier du mérite agricole de France. (...)
Deux étudiantes de l’ITHQ reçoivent une médaille du Lieutenant-gouverneur du Québec
Le 2 mai dernier, deux étudiantes de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) se sont vu attribuer une médaille de bronze dans le cadre du programme de la Médaille du Lieutenant-gouverneur pour la jeunesse. Essentiellement, ce programme reconnaît l’engagement, la détermination (...)
Une soirée remplie d’émotions pour un chef de Sainte-Adèle
Le restaurant Juliano s’est mérité trois prix lors de la 21e édition de la Nuit Adéloise Desjardins qui avait lieu le 20 mars dernier. Organisée par la Chambre de Commerce de Sainte-Adèle (CCSA), cette soirée permet d’honorer les commerçants, gens d’affaires et professionnels de cette région (...)
L’Hôtel Château Laurier Québec reconnu comme grande entreprise de l’année
C’est avec beaucoup de fierté que le président-directeur général de l’Hôtel Château Laurier Québec, Alain Girard, a reçu deux prix au nom de son établissement lors de la 27e soirée des Fidéides, présentée le 11 mars dernier au Centre des congrès de Québec. Organisé par la Chambre de commerce (...)
Le Quality Inn de Matane récompensé pour la qualité de ses services
Pour une cinquième année consécutive, le Quality Inn Matane s’est vu remettre le prix Hospitalité Or, le plus haut niveau de distinction attribué par Choice Hotels Canada.
Sélectionné pour la qualité de ses services, la bonne gestion de ses opérations et son habileté à répondre aux besoins (...)
L’ITHQ accède au cercle des Leading Hotel Schools of the World
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) fait un pas de plus vers la reconnaissance internationale en matière de formation supérieure en gestion hôtelière. En effet, l’établissement a récemment été admis au sein de l’organisme The Leading Hotel Schools of the World (LHSW), qui (...)
L’AHC récompense l’Hôtel du Vieux Québec
Le 4 février dernier, l’Hôtel du Vieux Québec, un établissement de 45 chambres situé au coeur de la Vieille-Capitale, se voyait remettre le prix Excellence pour l’Énergie et l’Environnement. Attribuée par l’Association des hôtels du Canada (AHC), cette récompense souligne les efforts fournis (...)
Le design du Marriott Aéroport de Montréal est récompensé
Pour l’ensemble de son travail dans la conception intérieure de l’hôtel Marriott Aéroport de Montréal, la compagnie Moureaux Hauspy Design a récemment obtenu le premier prix de la catégorie Design d’hôtel lors de la dernière remise des Prix Intérieurs | Ferdie. Remis aux meilleurs design (...)
Cinq médailles pour l’École hôtelière de la Capitale
Le 5 février dernier, lors des Olympiades régionales de la formation professionnelle et technique, des élèves de l’École hôtelière de la Capitale (EHC) se sont illustrés en décrochant cinq médailles dans trois des catégories de la compétition.
Guillaume Boutin s’est démarqué avec une (...)
Apprentis cuisinier et pâtissier de l’année 2010
Le restaurant Saint-Amour a de quoi être fier cette année encore. En effet, les apprentis cuisinier et pâtissier de l’année travaillent tous deux dans l’équipe de Jean-Luc Boulay. C’est en effet un doublé de plus pour le restaurant du Vieux-Québec qui comptait dans ses rangs l’an dernier aussi (...)
