Tout comme le restaurant Ô 6e Sens de Québec, où les invités mangent dans le noir et sont servis par des personnes non voyantes, le restaurant Signs, qui a récemment ouvert ses portes à Toronto, propose une expérience unique à ses clients. En effet, les serveurs qui y travaillent sont des (...)
Selon le dernier sondage sur les perspectives de la restauration réalisé pour le compte de Restaurants Canada, la majorité des restaurateurs canadiens indiquent être durement touchés par la hausse générale des coûts, qu’il s’agisse des denrées, de la main-d’œuvre ou des frais de traitement (...)
Boston Pizza célèbre son 50e anniversaire aujourd’hui. En effet, le premier établissement de la chaîne a vu le jour en 1964 dans la ville d’Edmonton, en Alberta. Depuis, Boston Pizza est devenue l’une des plus grandes chaînes de restaurants décontractés au Canada avec plus de 360 (...)
Le 5 août dernier, le magazine de bord du transporteur aérien Air Canada dévoilait la liste des 30 établissements finalistes de son palmarès annuel des meilleurs nouveaux restaurants canadiens. Les « foodies » et amateurs de bonnes tables ont jusqu’au 30 septembre prochain pour enregistrer (...)
Le 2 juillet dernier, la compagnie Tim Hortons et la Banque CIBC lançaient la nouvelle carte Visa Tandem, qui contient une toute nouvelle technologie permettant de combiner la carte de crédit Visa CIBC et la Carte Tim en un seul et unique produit. En effet, les titulaires n’ont qu’à appuyer (...)
À compter du 4 août prochain, Serge Simard débutera ses activités à titre de vice-président régional, Est du Canada, pour les hôtels Fairmont. Ce dernier succède à Richard Payette qui a pris sa retraite le 27 juin, après 16 années de service. M. Simard occupera également le poste de directeur (...)
La direction de McDonald’s du Canada a récemment annoncé que la totalité du poisson qu’elle sert dans son sandwich Filet de poisson, c’est-à-dire la goberge sauvage de l’Alaska, est maintenant certifiée durable par le Marine Stewardship Council (MSC). L’emballage du populaire sandwich arbore (...)
Définitivement, l’été 2014 en sera un de reconnaissances pour la coprésidente et cofondatrice du Groupe Germain Hospitalité. En effet, le 30 juin dernier, Christiane Germain se voyait nommée Membre de l’Ordre du Canada, une distinction honorifique créée en 1967, qui souligne les contributions (...)
De plus en plus de voyageurs font des recherches sur Internet avant de réserver un hôtel, non seulement pour avoir une idée des prix demandés pour une chambre, mais également pour connaître l’avis des gens qui y ont déjà séjourné, ce qui peut éviter bien des mauvaises surprises. Le site (...)
N’oubliez pas, c’est le 1er juillet que la nouvelle loi C-28, aussi appelée Loi canadienne sur le pourriel et les autres menaces électroniques, est entrée en vigueur. Cette dernière aura une incidence sur toute personne, entreprise ou organisation qui fait usage de messages commerciaux (...)
L’Association des hôtels du Canada (AHC) craint que la refonte du Programme des travailleurs étrangers temporaires, annoncée le 20 juin dernier par le gouvernement fédéral, mène à de plus grandes pénuries de main-d’œuvre dans l’industrie de l’hébergement. La révision s’oriente essentiellement (...)
Bien que plusieurs restaurants soient déjà inscrits sur Facebook, ils doivent souvent prendre des photos de leur menu ou « poster » un message donnant le détail complet de ce qui s’y trouve pour que les adeptes de leur page y aient accès. Cette façon de faire est maintenant révolue puisque les (...)
La direction de Pacini Canada est fière d’annoncer que le groupe Banff Lodging Co, qui possède déjà neuf hôtels et huit restaurants en Alberta, a choisi Pacini comme restaurant pour son futur site hôtelier. Le début de la construction est prévu à l’automne 2014 et l’ouverture du restaurant (...)
Lors du lancement de sa nouvelle campagne promotionnelle « Attendez-vous à davantage ! », la chaîne Delta Hôtels et Villégiatures a annoncé la modernisation de l’ensemble de ses établissements et l’ouverture de six nouveaux hôtels au Canada d’ici 2015. En effet, en plus d’inaugurer un hôtel de (...)
En réaction aux nombreuses allégations concernant l’utilisation abusive du Programme des travailleurs étrangers temporaires, McDonald’s du Canada a décidé de retenir les services de la firme Deloitte pour mener une vérification indépendante auprès d’environ 200 succursales au pays. Cette (...)