Canada
Hotel Association of Canada Conference
Eaton Chelsea Toronto Hotel, Ontario
www.hacconference.ca
Un demi-siècle de succès pour la compagnie Tim Hortons
Tim Hortons célèbre son 50e anniversaire en 2014. Pour lancer les festivités, l’entreprise présente un nouvel emballage et un logo spécial à l’effigie du 50e.
« Tout a commencé dans un seul restaurant de Hamilton qui a ouvert ses portes en 1964. Aujourd’hui, on compte 4 350 restaurants (...)
McCormick souligne ses 125 ans
McCormick & Company, qui fabrique, commercialise et distribue des épices, mélanges d’assaisonnement, condiments et produits aromatisés à l’ensemble du secteur alimentaire, célèbre son 125e anniversaire en 2014. Pour souligner l’événement, l’entreprise s’est donné comme objectif d’unir les (...)
Les Canadiens recherchent davantage d’informations nutritionnelles dans les restaurants
Selon un sondage récent commandé par l’Association canadienne de la restauration et des services alimentaires (CRFA), les Canadiens veulent un portrait plus complet des aliments qu’ils consomment à la maison et au restaurant. En effet, 92 % des 1 020 répondants interrogés jugent important de (...)
La Fondation Boston Pizza dévoile sa nouvelle cause de marque
Le 15 janvier dernier, la Fondation Boston Pizza a annoncé le lancement d’une nouvelle cause de marque dans le but de favoriser ses efforts de financement et de bienfaisance à l’échelle nationale : la Fondation Boston Pizza (FBP) Futurs Espoirs. Cette dernière travaillera de concert avec des (...)
Le programme de certification LEAF s’étend aux fournisseurs
Afin de faciliter la tâche aux restaurateurs qui désirent se procurer des produits leur permettant de réduire leur empreinte environnementale, Bleu Innovation annonce que le programme de certification LEAF pour les établissements alimentaires s’étend dorénavant aux fournisseurs de produits et (...)
La compagnie Cambro dorénavant représentée par les Agences Dinco au Québec
La compagnie Cambro, qui se spécialise dans la fabrication et la distribution de produits et équipements destinés aux services alimentaires, est fière d’annoncer la nomination de Tom DiNunzio & Christina DiNunzio, de l’entreprise Les Agences Dinco Inc., comme représentants officiels de la (...)
L’avenir de l’hôtellerie selon Horwath HTL
Depuis plus de 25 ans, la division montréalaise de l’entreprise Horwath HTL sonde et analyse les résultats d’exploitation de l’industrie hôtelière au Québec. Les plus récentes données du « Rapport Sectoriel » couvrant la période 2012-2013, indiquent que somme toute, le marché hôtelier a (...)
L’AHC intronise trois de ses membres au Temple de la renommée de l’excellence 2013
L’Association des hôtels du Canada (AHC) a récemment dévoilé le nom des récipiendaires du Temple de la renommée de l’excellence (Hall of Fame Awards of Excellence) pour l’année 2013. Mis en place pour souligner les réalisations, le leadership et l’engagement des individus ou entreprises envers (...)
PFK inaugure son nouveau concept "Select" à Toronto
La chaîne de restaurants PFK (Poulet frit Kentucky) présentera bientôt un nouveau concept plus santé en sol canadien. En effet, après avoir introduit le KFC Eleven en août dernier dans la ville mère de l’entreprise (Louisville, Kentucky), la bannière KFC Select tentera de séduire les (...)
Kruger reconnue pour ses actions écologiques
La compagnie Produits Kruger S.E.C., qui se spécialise dans la fabrication de produits de papier à usages domestiques et institutionnels, a obtenu le CATIE 2013 Greening of the Supply Chain Award de l’Association des importateurs et exportateurs canadiens.
Attribuée pour une 5e année de (...)
La consommation d’alcool dans les restaurants augmenterait le niveau de satisfaction des clients
La plus récente étude de la firme de recherche Technomic révèle que les chaînes de restaurants qui servent des boissons alcoolisées affichent un taux de satisfaction élevé auprès de la clientèle. En effet, le document Adult Beverage Consumption at the Leading Restaurant Chains, qui s’appuie (...)
Quels mangeurs aurez-vous à vos tables en 2014 ?
Les comportements d’achat et de consommation alimentaires présentés par l’agence montréalaise de marketing agroalimentaire Enzyme sont toujours attendus. Jeudi 5 décembre, au Centre Phi, Frédéric Blaise (président-fondateur) et Louis Giguère (vice-président) ont annoncé leurs prévisions devant (...)
25th Annual Pinnacle Awards
Fairmont Royal York de Toronto, Ontario
www.foodserviceandhospitality.com
Imvescor acquiert les installations de production de Commensal
Le 29 novembre dernier, Groupe Restaurants Imvescor Inc. (IRG) annonçait qu’une de ses filiales en propriété exclusive avait procédé à l’acquisition de l’usine de production, de la marque ainsi que de tous les produits de détail associés et commercialisés sous le nom de Commensal. Via cette (...)
