Canada
Exceldor se porte acquéreur de P&H Foods
Les compagnies Exceldor et Parrish & Heimbecker ltée confirmaient récemment la signature d’une entente en vertu de laquelle Exceldor fera l’acquisition de P&H Foods (l’entreprise fabrique et vend des produits sous la marque Butterball au Canada). Cette transaction comprend une usine de (...)
Saeco à nouveau distribué par Distributions Bellucci au Canada
L’entreprise montréalaise Les Distributions Bellucci ltée, qui représente déjà les marques Caffitaly et Gaggia au Canada, vient de reprendre les droits de distribution de la marque Saeco. Ces derniers étaient détenus par la compagnie Phillips Canada depuis 2010.
Depuis son entrée sur le (...)
Harmonisation du taux de taxe spécifique sur l’alcool
Les propriétaires de bars et de restaurants applaudissent l’annonce faite le 4 juin dernier par le ministre des Finances, Carlos Leitao, dans le cadre du budget 2014-2015, à l’effet que la taxe spécifique sur l’alcool sera normalisée à compter du 1er août prochain.
À l’heure actuelle, la (...)
Les chaînes de restauration lauréates aux « Choix du consommateur 2014 » pour le Canada
Dans le cadre de son programme Consumer Restaurant Brand Metrics, la firme de recherche Technomic demande aux consommateurs d’attribuer une note aux plus grandes chaînes de restauration du Canada selon 60 critères d’évaluation. Ces derniers permettent de quantifier l’expérience globale du (...)
Rendez-vous Canada (RVC)
Centre des congrès de Vancouver, Colombie-Britannique
www.rendezvouscanada.travel/fr/
Tim Hortons remonte le temps pour son 50e anniversaire
Histoire de marquer son demi-siècle de façon originale, la compagnie Tim Hortons a décidé d installer une réplique temporaire de son tout premier restaurant au Yonge-Dundas Square de Toronto, le 17 mai dernier. Toute la journée, la clientèle a pu apprécier les beignes, muffins et café de la (...)
Le paiement mobile fait son entrée chez Tim Hortons
Le paiement mobile par codes à barres est maintenant offert dans tous les restaurants Tim Hortons du Canada et des États-Unis. En effet l’entreprise vient tout juste de lancer l’application MesTim, qui est accessible via les appareils iOS, Android et BlackBerry 10.
Cette technologie repose (...)
Terroir 2014 – Un symposium très inspirant !
Le Québec était très bien représenté lors de l’édition 2014 de l’événement culinaire de calibre international Terroir, qui se tenait à Toronto le 12 mai dernier et qui réunissait plusieurs chefs et penseurs des plus influents dans le domaine.
Sous le thème « Cultiver des idées » (Growing (...)
Le titre de Directeur général d’hôtel agréé du CCRHT maintenant reconnu aux États-unis
Le Conseil canadien des ressources humaines en tourisme (CCRHT) et l’American Hotel & Lodging Educational Institute (AHLEI) a récemment annoncé la mise en place d’une nouvelle entente de reconnaissance professionnelle qui offrira aux administrateurs d’hôtels la possibilité d’être reconnu (...)
Canadian Restaurant Investment Summit
Eaton Chelsea Toronto Hotel
www.restaurantinvest.ca
Le Québec bien représenté au 8e Terroir Hospitality Symposium
Pour sa 8e édition, le « Terroir Hospitality Symposium » promet une programmation des plus intéressantes. En effet, une panoplie de restaurateurs et de chefs influents du monde entier ainsi que des experts en alimentation et des spécialistes du domaine vinicole seront sur place le 12 mai (...)
L’ARQ réclame la levée du moratoire sur le Programme des travailleurs étrangers temporaires
Suite à l’annonce faite le 24 avril dernier par le ministre de l’Emploi et du Développement social, Jason Kenney, l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) demande au premier ministre du Canada, Stephen Harper, de redonner aux entreprises du secteur de la restauration l’accès au (...)
