Actualités
Montréal destination géotouristique
Une première réalisation est née du partenariat conclu en février dernier entre le Centre mondial d’Excellence des Destinations (CED) et National Geographic Society. Nous vous annonçions il y a quelques temps la création d’un système de mesure de l’excellence des destinations touristiques géré (...)
Une odeur de piment provoque une alerte terroriste
Les effluves d’une décoction de piments, que le cuisinier d’un restaurant thaïlandais de Londres préparait, a provoqué une alerte terroriste en plein centre de la capitale britannique, a rapporté le site tf1.lci.fr. Le chef du Thai Cottage, dans le quartier de Soho, faisait revenir des piments (...)
Comptez 14 500 dollars pour le dessert
Un luxueux hôtel sri-lankais propose à ses clients un dessert dont le prix s’élève à 14 500 dollars américains la portion, selon Reuters. Ce sabayon contient du champagne Dom Pérignon, des feuilles d’or et d’argent ainsi qu’une aigue-marine de 80 carats de la taille d’une cuillère à soupe. (...)
Les Américains connaissent mieux le Big Mac que la Bible
Selon un sondage mentionné par Reuters, les Américains sont plus calés sur les ingrédients entrant dans la composition du Big Mac de McDonald’s que sur les Dix Commandements de la Bible.
Une étude réalisée par Kelton Research révèle que 80 % des personnes interrogées peuvent citer les (...)
L’Auberge Saint-Antoine désignée comme meilleur hôtel au Canada
L’Auberge Saint-Antoine, hôtel situé dans le Vieux-Port de Québec, a mérité le titre de Meilleur hôtel au Canada, dans le classement annuel du magazine Condé Nast Traveler. L’an dernier, l’Auberge Saint-Antoine occupait la troisième place de cette prestigieuse liste des grands hôtels (...)
Une importante exposition du secteur des bars a lieu demain
L’Exposition annuelle de la Corporation des propriétaires de bars, brasseries et tavernes du Québec (CPBBTQ) se tiendra demain au Centre des Congrès Renaissance, à Montréal. Si vous souhaitez participer aux nombreuses activités qu’offrira cette journée, ne tardez plus à réserver votre place. (...)
Un stage des plus motivants pour une sommelière de Québec
Marie-Andrée Thériault, sommelière au restaurant Le Patriarche, de Québec, revient tout juste d’un séjour fort enrichissant en Camargue (France). Plus tôt cette année elle avait déposé un projet de stage de perfectionnement à l’Office franco-québécois pour la jeunesse (OFQJ). Le projet a été (...)
Un premier membre québécois pour le NCA
Le National Concierge Association (NCA), une association américaine de concierges exécutifs, a accueilli son tout premier membre québécois en la personne de Raymond Nadeau, président de La Firme Le Concierge, de Québec. « J’avais posé ma candidature pour être membre de l’association il y a un (...)
Cinq chandelles et bien des projets pour Yuzu
C’est la tête bourrée de projets que les dirigeants du Yuzu sushi - bar ont fêté les cinq ans de leur établissement de la rue du Parvis, à Québec. Les propriétaires Frédéric Matte et Steve Morency, ainsi que le chef Vincent Morin, soulignent cette cinquième année en ajoutant des nouveautés à (...)
Le salon INTERNORGA, encore plus grand
Du 7 au 12 mars 2008 se tiendra INTERNORGA, un important salon pour les hôteliers, restaurateurs et traiteurs, à la Hamburg Messe (Foire de Hambourg), à Hambourg, en Allemagne. Cette nouvelle édition, en marge de plusieurs autres importants salons et foires de l’industrie, sera agrandie afin (...)
Le prix des céréales explose
Parmi les produits de base en pleine inflation, le prix des céréales dans le monde attire en particulier l’attention par sa hausse importante et soutenue. Le Wall Street Journal en a même fait sa une récemment, en soulignant que 2008 devrait être la troisième année consécutive où l’humanité (...)
Des milliers de données confidentielles en danger
Le Wall Street Journal annonçait récemment les résultats d’une enquête menée par Visa USA qui a révélé que depuis 2005, plus de 80 % des cas de transactions non autorisées sur des cartes de crédit avaient impliqué des petits commerçants et des restaurateurs. En effet, alors que toutes les (...)
Un Boston Pizza en Montérégie
Le lundi 29 octobre prochain, la franchise Boston Pizza ouvrira une toute nouvelle succursale à Saint-Jean-sur-Richelieu. Le menu offre une variété de pizzas gourmet, de pâtes, de salades et de côtes levées ainsi que des plats qui, selon la chaîne, font un malheur depuis l’ouverture de (...)
50 à 100 M$ d’investissements offerts pour le développement touristique
Hier en fin d’après-midi avait lieu au Manoir Montmorency, à Québec, la signature d’une entente-cadre de partenariat régional en tourisme par le ministre du Développement économique, de l’Innovation et de l’Exportation et ministre du Tourisme, Raymond Bachand, et le président d’ATR associées (...)
Le restaurant Ho King coupable d’infractions fiscales
QUÉBEC, le 18 oct. /CNW Telbec/ - Revenu Québec annonce que la société 9075-6636 Québec inc., exerçant ses activités dans la restauration sous la raison sociale Ho King, située sur le boulevard Laflèche, à Baie-Comeau, a reconnu sa culpabilité, le 3 octobre dernier, à cinq chefs d’accusation (...)
