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Actualités

Gouverneur démarre un projet de résidence pour retraités
Par Caroline Rodgers  - 14 mai 2007

LUX Gouverneur, une filiale du groupe hôtelier Gouverneur, a lancé le 9 mai dernier les travaux de la première phase de LUX, un nouveau complexe multiservices pour retraités. Cette première phase sera terminée en octobre 2008. Le complexe, comprenant au total quatre immeubles de 12 étages pour (...)

Moisson Québec récolte 5250 $ grâce à l’Hôtel Quartier
Par Caroline Rodgers  - 10 mai 2007

Grâce à Louis Drolet, propriétaire de l’Hôtel Quartier, à Québec, Moisson Québec a récolté 5250 $. Durant tout le mois d’avril, un montant d’argent était remis à l’organisme sur les réservations des chambres de l’hôtel. Par le biais de cette initiative, l’Hôtel Quartier a soutenu l’unique banque alimentaire (...)

La Grande Tablée de retour dans Lanaudière
Par Caroline Rodgers  - 10 mai 2007

Le 9 mai dernier avait lieu la soirée d’inauguration de la Grande Tablée 2007. Il s’agit de la septième édition de cet événement qui rallie les amateurs de gastronomie et de produits du terroir dans Lanaudière. Organisée par le Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière (CDBL), la Grande (...)

Coupe Gérard-Delage : Fierbourg se démarque
10 mai 2007

Il y avait de l’action le 4 mai dernier au Sheraton Four Points, de Québec. C’est à cet endroit que se tenait cette année la Coupe Gérard-Delage, qui regroupait sept participants provenant de quatre écoles hôtelières québécoises. La compétition comportait neuf épreuves qui portaient sur le service de mets (...)

Les acteurs du tourisme récompensés
10 mai 2007

Le 4 mai dernier se tenait la 22e édition du Gala des Grands Prix du tourisme québécois au Centre des congrès de Québec. Cet événement souligne les efforts et le dynamisme des entreprises du domaine touristique tout en reconnaissant leur contribution exceptionnelle au positionnement du Québec comme (...)

Le répertoire Hébergement Québec 2007 est disponible
Par Caroline Rodgers  - 9 mai 2007

La Corporation de l’industrie touristique du Québec (CITQ) vient de faire paraître l’édition 2007 du répertoire Hébergement Québec, un guide imprimé complet de l’hébergement touristique québécois où figurent plus de 5700 établissements. Ceux-ci sont répartis entre les 21 régions touristiques du Québec et les (...)

Agricotours dévoile les lauréats de l’Excellence 2007
Par Caroline Rodgers  - 9 mai 2007

Les lauréats de l’Excellence de la Fédération des Agricotours du Québec ont été récompensés lors d’un gala, le 22 avril dernier, à La Malbaie. Deux catégories de prix, soit le Coup de cœur du public et Réalisation 2007, ont été accordés pour des établissements des volets agrotourisme, Gîte du passant et (...)

Geneviève Lacombe du Reine Elizabeth remporte la Compétition nationale de l’apprenti pâtissier
Par Caroline Rodgers  - 9 mai 2007

La Compétition nationale de l’apprenti pâtissier de la Fédération culinaire canadienne s’est déroulée le 5 mai dernier au Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau, à Longueuil. Organisée par Roch Desjardins, enseignant en pâtisserie au Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau, (...)

Le Temps des Cerises rajeunit pour ses 20 ans
Par Caroline Rodgers  - 9 mai 2007

Situé à Danville, en Estrie, le Temps des Cerises célèbre son 20e anniversaire. Réputé pour sa cuisine du terroir et sa cave à vin, le restaurant est niché au cœur d’une ancienne église rénovée en 1987 dans le respect du patrimoine. Pour célébrer ce vingtième anniversaire, les propriétaires Patrick et (...)

Début d’un chantier touristique à Wendake
Par Caroline Rodgers  - 9 mai 2007

La cérémonie d’inauguration du chantier de construction des nouvelles infrastructures touristiques de Wendake, village de la Nation huronne-wendat, en banlieue de Québec, s’est déroulée le 4 mai dernier. Le Grand Chef Max « Oné-Onti » Gros-Louis a présidé à cette cérémonie en présence de nombreuses (...)

Don de 25 000 $ à la relève en tourisme
Par Caroline Rodgers  - 8 mai 2007

Alain Girard, directeur général de l’Hôtel Château Laurier, a annoncé le 3 mai dernier l’octroi d’un montant de 5000 $ par an pour les cinq prochaines années à la Fondation québécoise de la relève en tourisme, à l’occasion d’un cocktail réunissant les associations touristiques régionales du Québec.
« Nous (...)

La relève en cuisine récompensée
Par Caroline Rodgers  - 8 mai 2007

Hydro-Québec a dévoilé le 4 mai dernier les noms des lauréats des Prix Relève Hydro-Québec, qui récompensent les étudiants et étudiantes des écoles de cuisine du Québec. Des bourses de 1000 $ et de 700 $ ont été remises à quatre étudiants qui se sont illustrés par leurs compétences culinaires ainsi que par (...)

Revenu Québec enquête de nouveau sur Restaurant Pizza Ville Thetford
7 mai 2007

QUÉBEC, le 4 mai /CNW Telbec Revenu Québec annonce qu’il a exécuté, le 3 mai dernier, deux mandats de perquisition à Thetford Mines et un mandat à Princeville afin de recueillir des éléments de preuve de fraude fiscale à l’endroit de la société 9106-2323 Québec inc. Cette société exploite un restaurant, (...)

Un serveur peut-il refuser de servir un client ?
Par Caroline Rodgers  - 4 mai 2007

Une visite de Guy Cloutier, lundi dernier, au restaurant Le Piémontais, à Montréal, a soulevé bien des questions dans le milieu de la restauration, à la suite du refus de la part d’un serveur de cet établissement de servir M. Cloutier.
Rappelons les faits. Selon les informations rapportées dans Le (...)

Nouveau programme pour intégrer vos employés
Par Caroline Rodgers  - 4 mai 2007

L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) vient de lancer un nouveau programme d’intégration des nouveaux employés axé sur la santé et la sécurité au travail. Particulièrement conçu pour les emplois en restauration, le programme vise à faciliter l’accueil et l’intégration des nouveaux employés pour (...)

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