06 Montréal
Colloque Innovation 2013
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, Montréal
www.ithq.qc.ca
Bernard Chênevert est le nouveau président du CA de l’Association des hôtels du grand Montréal
L’Association des hôtels du grand Montréal (AHGM) est fière d’annoncer la nomination de Bernard Chênevert, directeur général de l’hôtel Intercontinental Montréal, à titre de nouveau président de son conseil d’administration. Gestionnaire efficace orienté vers les résultats, M. Chênevert (...)
Le restaurant La Queue de Cheval affecté par la suspension temporaire du permis d’alcool du club 1234
La Queue de Cheval Steakhouse & Bar, temporairement situé au 1234 rue de la Montagne, à Montréal, a récemment été avisé que le permis d’alcool du club 1234 (dont le restaurant est sous-locataire) a été suspendu pour une période de 30 jours, à compter du 12 avril 2013. L’établissement opère (...)
Salon National de la Franchise et des Occasions d’Affaires
Palais des congrès de Montréal
www.salondelafranchise.ca
Cuisiniers sans frontières fête ses 10 ans
Le chef Jean-Louis Thémis vous invite à célébrer le 10e anniversaire de Cuisiniers Sans Frontières (CSF) lors d’un souper-bénéfice qui sera présenté le 17 mai prochain, à l’Hôtel de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). Cette soirée anniversaire, sous la présidence d’honneur (...)
Philippe Champagne rejoint l’équipe d’Hotel Management International
Conrad Doucet, président et fondateur d’Hotel Management International (HMI), est heureux d’annoncer la nomination de Philippe Champagne au poste de vice-président de l’entreprise. Dans l’exercice de ses fonctions, ce dernier assurera la liaison avec les comptes clés tout en s’assurant (...)
La cuisine de rue n’a pas fini de faire jaser
L’Association des restaurateurs de rue du Québec (ARRQ) se réjouit de l’annonce faite le 9 avril dernier par l’administration du maire de Montréal, Michael Applebaum, concernant le projet-pilote de cuisine de rue, qui devrait voir le jour dans l’arrondissement Ville-Marie dès le 20 juin (...)
Trois diplômés prometteurs de l’ITHQ reçoivent les bourses Les Grands Chefs Relais & Châteaux
Pour une cinquième année consécutive, la Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a remis les bourses Les Grands Chefs Relais & Châteaux à trois talentueux diplômés de l’Institut, soit Jean-Rémi Perras (cuisine), Magali Perreault (pâtisserie) et Samuel Thibault (...)
La Société des Meilleurs Ouvriers de France s’installe à Montréal
Pour la première fois depuis ses 80 ans d’existence, l’Association des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) ouvre un bureau à l’étranger. Située à Montréal, la Société des Meilleurs Ouvriers de France (SMOF) Nord Amérique a pour mission la transmission des valeurs et du savoir-faire des (...)
Hôtels et restos primés à voir lors des Portes Ouvertes de Design Montréal
Le Bureau du design de la Ville de Montréal invite le grand public à découvrir les lieux de design les plus intéressants de la métropole grâce à l’événement Portes Ouvertes Design Montréal. Du 4 au 5 mai prochain, les architectes et designers participants ouvriront leurs portes afin d’offrir (...)
La marque P.F. Changs s’installera bientôt à Montréal
Interaction Asian Restaurants est fière d’annoncer l’ouverture d’un premier bistro chinois P.F. Changs au Québec. Bien connue aux États-Unis et à l’étranger, la chaîne de 230 restaurants inaugurera sa succursale de Montréal le 18 avril prochain, dans le centre commercial Smartcentre. Une (...)
Le service traiteur du Fairmont Reine Elizabeth récompensé au gala Star Awards
Le service traiteur de l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth, RE Le Traiteur, était en nomination pour trois événements lors de la 16e édition des prix STAR Awards, qui se déroulait le 22 mars dernier à l’hôtel Hyatt Regency de Toronto. Cette cérémonie vise à récompenser les professionnels de (...)
L’Académie Culinaire en croisade contre la Ville de Montréal pour l’acquisition du planétarium Dow
Le président de l’Académie Culinaire de Montréal, François Martel, demande l’appui de la population en ce qui a trait à l’acquisition du Planétarium Dow situé au 1000 rue Saint-Jacques, à Montréal. En juin 2012, l’Académie avait déposé une offre d’achat pour convertir le bâtiment en centre de (...)
Le restaurant Portus Calle fête ses 10 ans
Depuis maintenant 10 ans, le restaurant Portus Calle propose une véritable expédition culinaire aux Montréalais qui souhaitent découvrir et déguster les spécialités de la cuisine portugaise. Situé sur le boulevard Saint-Laurent, l’établissement représente la concrétisation d’un rêve pour la (...)
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