06 Montréal
Changement de garde au restaurant Les 400 coups
Dès le 3 septembre prochain, les habitués du restaurant Les 400 Coups découvriront une toute nouvelle équipe à la tête de l’établissement. En effet, les propriétaires actuels, soit Marc-André Jetté, Patrice Demers et Marie-Josée Beaudoin, ont décidé de céder leur place pour se concentrer sur (...)
L’Hôtel Omni Mont-Royal nomme deux nouveaux directeurs
Le 12 août dernier, l’Hôtel Omni Mont-Royal a annoncé deux ajouts stratégiques à son équipe de direction avec la nomination de Monica Orr au poste de directrice des ventes et marketing et la promotion de Naguib Orfali au poste de directeur des ventes banquets.
Ayant déjà occupé le poste de (...)
Pizza Pizza poursuit son expansion dans le Grand Montréal
L’été 2013 s’avère une période très prolifique pour Pizza Pizza. En effet, la chaîne de pizzerias a déjà ouvert quatre restaurants dans la grande région de Montréal depuis le début du mois de juin (soit à Verdun, sur le Plateau Mont-Royal, à Laval et dans le secteur Ahuntsic-Cartierville) et (...)
Le Hilton Bonaventure est à vendre
À peine quelques semaines après avoir confirmé la mise en vente de l’Hôtel Tadoussac, voilà que la compagnie SilverBirch Hotels & Resorts annonce que le Hilton Bonaventure est aussi à vendre. Bien que l’établissement montréalais se porte bien, la direction de SilverBirch a indiqué que le (...)
Jacques-Alexandre Paquet accède au poste de directeur général de l’Hôtel Le Germain Montréal
Christiane Germain, coprésidente et cofondatrice de Groupe Germain Hospitalité, est heureuse d’annoncer la nomination de Jacques-Alexandre Paquet au poste de directeur général de l’Hôtel Le Germain Montréal. Diplômé de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et détenteur d’un (...)
L’AGTM prend des mesures concrètes contre l’hébergement illégal
L’Association des gîtes et résidences touristiques de Montréal (AGTM) a récemment fait parvenir une mise en demeure au ministre délégué au Tourisme du Québec, ainsi qu’aux maires de la ville de Montréal et de l’arrondissement du Plateau Mont-Royal, leur sommant de prendre immédiatement des (...)
La Queue de Cheval se dirige enfin vers son nouveau site permanent
Après un premier déménagement l’été dernier, le restaurant La Queue de Cheval Steakhouse, Bar & Salon de Cigares a de nouveau fermé ses portes le 1er juillet pour se rendre à sa nouvelle résidence permanente du 1181 rue de la Montagne. L’édifice historique, qui sera prêt à accueillir la (...)
Emmanuel Perot nommé directeur de la restauration au Fairmont Le Reine Elizabeth
Après 36 années de service, Michel Busch, directeur administratif et directeur de la restauration de l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth, a annoncé qu’il prenait sa retraite à compter du 1er août prochain. Homme de passion, gourmet et œnophile reconnu, M. Busch a joué un rôle important dans la (...)
Le BEVO Bar + Pizzeria célèbre son 1er anniversaire
Pour marquer sa première année d’existence, le BEVO Bar + Pizzeria a organisé une soirée anniversaire le 13 juin dernier. Pour l’occasion, les habitués et nouveaux clients de la maison étaient invités à déguster les classiques de la cuisine italienne traditionnelle qui ont su faire le succès (...)
Le Delta Centre-Ville de Montréal fermera ses portes le 31 octobre prochain
À la surprise générale, la société InnVest REIT, propriétaire du Delta Centre-Ville de Montréal, a annoncé qu’au terme d’un examen stratégique de son portefeuille d’établissements, elle avait vendu l’hôtel. Ce dernier sera fermé dès le 31 octobre 2013. Bien qu’aucun détail n’ait été donné, le (...)
Deux étudiantes de l’ITHQ recoivent une récompense de l’École hôtelière de Lausanne
Le 10 juin dernier, deux étudiantes de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) ont remporté le Prix du jury lors du 2e concours de la Food & Beverage Industry Chair de l’École hôtelière de Lausanne. Lors de cette compétition (qui vise essentiellement à faire la promotion (...)
L’ITHQ est à la recherche de ses diplômés
Pour marquer le 45e anniversaire de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et le 10e anniversaire de la Fondation de l’ITHQ, la direction de la Fondation s’est donné comme objectif de constituer un annuaire des nombreux diplômés de l’établissement. Vous êtes donc invités à (...)
Les restaurateurs s’offrent un événement « spectaculinaire » pour le 75e anniversaire de l’ARQ
Le 11 juin dernier, l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) a célébré de façon grandiose son 75e anniversaire de fondation. Plus de 400 invités étaient présents à la TOHU de Montréal pour ces célébrations « spectaculinaires », orchestrées par le traiteur Agnus Dei ainsi que les (...)
GMCR veut créer un Quartier du café à Montréal
Le 7 juin dernier, par voie de communiqué, la compagnie GMCR Canada inc., une filiale de Green Mountain Coffee Roasters Inc., a annoncé un investissement de 55 millions de dollars dans l’agrandissement et la modernisation de ses installations de Saint-Michel,concrétisant ainsi la création d’un (...)
