03 Capitale Nationale (Québec)
L’AHRQ rend hommage à Pierre Labrie
Le 14 avril dernier, l’Association hôtelière de la région de Québec (AHRQ) rendait hommage au directeur général sortant de l’Office du tourisme de Québec, Pierre Labrie, lors d’un souper présenté à l’École hôtelière de la Capitale (EHC). Cette soirée soulignait non seulement les 18 années de (...)
Mini-salon des nouveaux arrivages (réservé aux professionnels)
École hôtelière de la Capitale, Québec
AQAVBS, 514 722-4510
Le Restaurant du Musée célèbre ses 10 ans
Le chef-propriétaire du Restaurant du Musée, Jean-Pierre Cloutier, et son associé Vincent Lafleur ont reçu partenaires et amis lors d’un cocktail dînatoire pour souligner les dix ans de l’établissement. Établi dans le Musée national des beaux-arts du Québec, sur les Plaines d’Abraham, à (...)
Le Groupe Restos Plaisirs remet 15 000 $ au Pignon Bleu
Le Groupe Restos Plaisirs, qui regroupe huit restaurants dans la ville de Québec, s’était engagé il y a quelques mois à remettre 0,50 $ à l’organisme Le Pignon Bleu pour chaque pot de confitures DINGUE DE TOI vendu dans ses établissements. Cette initiative, jumelée à une contribution du (...)
L’industrie touristique de Québec bénéficiera du retour du Moulin à images
Il aura fallu trois journées d’intenses négociations pour que le maire de Québec, Régis Labeaume, finisse par obtenir ce qu’il voulait : le Moulin à images sera de retour, et ce, jusqu’en 2013. En effet, lors d’une séance extraordinaire qui avait lieu aujourd’hui, le conseil municipal a adopté (...)
Le pâtissier Jean-Luc Piquemal à la télé avec Daniel Pinard
Jean-Luc Piquemal est venu présenter le 3 avril dernier ses créations pâtissières, dont une pièce en sucre filé à l’émission de télévision Du cœur au ventre, animée par Daniel Pinard sur la chaîne de Radio-Canada.
Le pâtissier, médaillé d’or des Olympiades culinaires mondiales, a parlé (...)
L’industrie des HRI soutient le retour du Moulin à images
Le Moulin à images a remporté un franc succès l’an dernier lors des fêtes du 400e anniversaire de la Vieille Capitale. Malgré cela, la possibilité que cette projection soit de nouveau à l’affiche pour les années à venir divise les élus de la Ville de Québec.
En effet, pendant l’assemblée du (...)
Deux hôtels québécois reconnus parmi les meilleurs au Canada
Le National Geographic Traveler a fait appel à des journalistes, des experts et des voyageurs expérimentés du monde entier pour l’élaboration de son Stay List 2009, un palmarès qui regroupe des établissements d’hébergement où l’on ressent un véritable sentiment d’appartenance. Plus de 600 (...)
Banc d’essai gastronomique des produits porteurs de la région de la Capitale-Nationale
Restaurant Les Cailles du Centre spécialisé en alimentation et tourisme de Fierbourg
Françoise Bossiroy, 418 872-6290, poste 5.
Mini salon de l’emploi en alimentation et tourisme
Cafétéria de l’École hôtelière de la Capitale
12 h à 16 h
L’Auberge Internationale de Québec présente un monde de cultures
Pour souligner le 100e anniversaire d’Hostelling International (HI), le plus grand regroupement d’auberges de jeunesse au monde, le théâtre de l’Auberge Internationale de Québec accueille l’événement NOTRE MONDE : peuples, lieux, cultures.
Présentée tout le mois d’avril, cette exposition (...)
Il est temps de vous inscrire à la prochaine compétition de la FCC Québec
Du 24 au 26 avril prochains, conjointement au Festival de la gastronomie de Québec, la Fédération culinaire canadienne (FCC), section de Québec, présentera sa deuxième compétition culinaire au Centre de foires d’ExpoCité.
Nommé « Salon de la gastronomie », ce concours se divise en deux (...)
Le Gala des Grands Prix du tourisme québécois s’en vient
Le ministère du Tourisme, avec la collaboration d’ATR associées du Québec, rendra hommage aux artisans de l’industrie touristique lors de l’attribution des Grands Prix du tourisme québécois. La remise des prix aura lieu à l’occasion du 24e Gala des Grands Prix du tourisme québécois au Centre (...)
La Fondation Serge-Bruyère récompense la relève
Le 28 février dernier avait lieu la finale du concours de cuisine de la relève Serge-Bruyère. Pour l’occasion, 15 candidats accompagnés de leurs entraîneurs provenant de sept écoles de cuisine de partout au Québec se sont rendus à l’École hôtelière de la Capitale, à Québec, où les attendaient (...)
Une auto de livraison alimentée par une simple prise de courant
Le restaurant Chic Alors ! livre maintenant ses pizzas haut de gamme à l’aide de la première voiture entièrement électrique ZENN à Québec, qui est aussi l’une des premières dans la province. Le propriétaire de l’établissement, Hugues Philippin, attendait depuis longtemps le moment où il (...)
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